COLEGIO AMERICANO DE BARRANQUILLA

TALLER DE QUÍMICA
Ciencias naturales – Química

1. Los elementos químicos presentes en los seres vivos reciben el nombre de bioelementos.
Se considera que aproximadamente un 80% de la masa corporal corresponde a agua
formada por hidrógeno, y oxígeno, y se ha comprobado que el elemento que se encuentra
en mayor proporción en la masa restante es el carbono. Explica:
a. ¿Por qué al carbono, el hidrógeno y el oxígeno se les denomina bioelementos?
b. ¿Qué otros elementos están presentes en los seres vivos?
c. ¿Qué diferencias existen entre los oligoelementos y los macroelementos?

2. Clasifica los siguientes compuestos según sean orgánicos o inorgánicos:

Fórmula química Orgánico Inorgánico

H2SO4
C6H12O6
NaCl
CH4
CH3COOH

3. Identifica el tipo de enlace y de hibridación que presentan los siguientes compuestos:

a. CH4 – Enlace simple, hibridación tetragonal (sp3)
b. CH2=CH2 – Enlace doble, hibridación trigonal (sp2)
c. CH3-CH=CH2 – Enlace simple y doble, hibridación tetragonal y trigonal (CH₃)
d. CH CH - Enlace triple, hibridacion digonal
4. La química analítica tiene como objeto de estudio el análisis cualitativo y cuantitativo de las
sustancias que constituyen los materiales que encontramos en la naturaleza. Contempla las
técnicas de manipulación y la fundamentación teórica para las separaciones,
identificaciones y medidas. Las reacciones químicas son evidencia de los cambios
cualitativos y cuantitativos que se dan en los procesos de la vida diaria y de la naturaleza.
Para el análisis cuantitativo de las sustancias se aplican los métodos gravimétricos y
volumétricos. Consulta y responde:
a. ¿En qué se diferencian los métodos analíticos?
b. ¿En qué casos se aplican cada uno de ellos?
c. ¿Qué es la marcha analítica?

5. Lee la siguiente información y, en base a ella responde las preguntas

El ácido úrico es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno,
C5H4N4O3. Se obtiene mediante el catabolismo de las purinas, heterociclos presentes en el ADN,
Ácido desoxirribonucleico. Se adquieren mediante el consumo de alimentos que la contienen. La
mayor cantidad de este ácido es eliminada por medio de los riñones, por lo que aparece en la
orina; el resto se expulsa en las heces.

a. ¿Qué consecuencias ocasiona el exceso de ácido úrico en el organismo?

b. ¿Qué consecuencias conlleva la escasez de ácido úrico en la dieta alimentaria?
c. ¿En qué alimentos está presente este ácido?
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Desarrollo
1. A) Debemos de tener en cuenta que el cuerpo humano es materia orgánica, por tanto, a
éste le harán falta los mismos elementos de los que está compuesta la materia, que son,
mayoritariamente, carbono, hidrogeno, oxígeno. Dicho lo anterior se denominan
bioelementos porque son los elementos mayoritarios de la materia viva (glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos), constituyen el 95% de la masa total y son indispensables
Para formar las biomoléculas

B) Los bioelementos se pueden agrupar en tres categorías:

1. Bioelementos primarios o principales: C, H, O, N. constituyen una gran parte de la

materia viva. Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos.

2. Bioelementos secundarios: S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl. Los encontramos formando parte
de todos los seres vivos, y en una proporción del 4,5%.

3. Oligoelementos: Se denominan así al conjunto de elementos químicos que están

presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el
desarrollo armónico del organismo.

C) La diferencia es que los macroelementos son aquellos que se encuentran en grandes

cantidades en el organismo mientras que los oligoelementos están presentes en pequeñas
cantidades y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo

4. A) Su principal diferencia es que cada uno de ellos utilizan diferentes técnicas y métodos
para medir las propiedades físicas de un compuesto en específico. Por ejemplo, en la
gravimetría se utiliza la precipitación para medir una cantidad, en cambio, la cromatografía,
se emplea para separar los distintos componentes de una mezcla
5.
B) Gravimetría: se utiliza para la Precipitación (filtrado o decantación, secado y pesaje);
Volatilización (dilución, evaporización, pesaje); Electrodeposición (diferencia de peso antes
y después de la reacción en el electrodo).
Volumetría: se emplea para medir el volumen de una solución que contiene suficiente
reactivo para reaccionar, en casos como, redox ácido – base y precipitación.
Método Espectrométrico: Se emplean en técnicas espectroscópicas (hay absorción,
emisión y luminiscencia; espectroscopia atómica y espectroscopia molecular) y no
espectroscópicas (refractometría y turbidimetría, entre otras).
Método Electroquímico: Se utiliza para medir las propiedades eléctricas como: voltaje,
corriente eléctrica y resistencia que se genera en una celda electroquímica
Cromatografía: se emplea para separar los distintos componentes de una mezcla,
permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes
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C) Las marchas analíticas son análisis sistemáticos que permite la separación e

identificación de especies químicas, agrupándolas por su comportamiento característico
frente a un disolvente o a un reactivo.

6. A) El exceso de Ácido úrico puede provocar que se desarrolle hiperuricemia y también

pueden provocar que se produzcan cálculos renales que podrían bloquear las vías urinarias
y causar infecciones renales y/o insuficiencia renal.

B) Puede traer consigo una función renal alterada o en su segunda fase pérdida de energía
y apetito, náuseas y unas décimas de fiebre.

C) Cuidar la hidratación (beber al menos 8 vasos de agua al día) y realizar ejercicio físico de
manera regular. Hay alimentos que ayudan a elevar el ácido úrico y otros que lo controlan.
Llevar una dieta equilibrada y tomar alimentos ricos en vitamina C (frutas y verduras
frescas) y lácteos desnatados ayuda a controlar este compuesto. Otro alimento a tener en
cuenta son las nueces, fuente de proteínas vegetales y omega 3.