Proyecto Costos y Presupuestos

Integrantes:

Julian Fernando Garzon Rozo

Diana Marcela Rubio Diaz
Daniela
Luis

Institución Universitaria Politécnico Gran Colombiano.

Administración de Empresas | Pregrado Presencial.
Cliente Orden de trabajo
Producto Fecha de pedido
Cantidad Fecha de inicio
Fecha de termino
Fecha de entrega

Materiales directo Mano de obra CIF aplicados

Fecha
Requisicion No. Valor Fecha Valor Fecha

Total Total Total

Presupuesto realizado a cliente

Valor de venta
Costo de fabricación
Gastos operativos
Utilidad operativa
ajo
do

no
ga

CIF aplicados
valor
 Torta de tres leches 42 personas
Ingredientes - Receta
9 tazas de harina
3 taza de aceite
3 tazas de leche
21 huevos
4 ½ tazas de azúcar refinada
3 cucharadas de esencia de vainilla
6 cucharaditas de polvo para hornear
3 ½ tazas de leche evaporada
3 ½ tazas de leche condensada
3 ½ tazas de media crema de leche
250 gramos de Crema chantilly
 FACTURA
JUMBO FECHA: 21 de abril de 2020

N. º DE FACTURA 1

FACTURAR A: Nombre
Dirección carrera 13 # 16 - 48 Nombre de la empresa
Ciudad y código postal Bogota - 6079 Dirección: Calle 7a # 43 - 33
Teléfono 239-0027 Ciudad y código postal: Bogota
Teléfono: 9236458

Factura de compra

DESCRIPCIÓN UNIDADES VALOR POR UNIDAD VALOR TOTAL

Aceite - 500 ml 1 $ 3,240.00 $ 3,240.00

Leche evaporada - 410 gramos 3 $ 4,455.00 $ 13,365.00

Leche condensada - 800 gramos 1 $ 13,400.00 $ 13,400.00

Crema de leche - Litro 1 $ 11,745.00 $ 11,745.00

Crema chantilly - 250 gramos 2 $ 8,100.00 $ 16,200.00

SUBTOTAL $ 57,950.00

TASA DE IMPUESTO 19.00%

Hacer que todos los cheques se extiendan a nombre de

JUMBO. IMPUESTO SOBRE LAS VENTAS $ 11,010.50

Si tiene cualquier tipo de pregunta sobre esta factura, póngase

en contacto con JUMBO, 2390027, jumbotienda@gmail.com OTROS $ -

GRACIAS POR SU CONFIANZA TOTAL $ 68,960.50

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 FACTURA
Éxito FECHA: 21 de abril de 2020

N. º DE FACTURA 2

FACTURAR A: Nombre
Dirección Carrera 66 # 48 - 13 Nombre de la empresa
Ciudad y código postal Bogota - 6089 Dirección: Calle 7a # 43 - 33
Teléfono 900-3854 Ciudad y código postal: Bogota
Teléfono: 9236458

Factura de compra

DESCRIPCIÓN UNIDADES VALOR POR UNIDAD VALOR TOTAL

Harina - kilos 3 $ 3,705.00 $ 11,115.00

Azucar - libra 1 $ 1,235.00 $ 1,235.00

Esencia de vainilla - 60 ml 1 $ 2,375.00 $ 2,375.00

Polvo para hornear - 80 gramos 1 $ 5,605.00 $ 5,605.00

SUBTOTAL $ 20,330.00

TASA DE IMPUESTO 5.00%

Hacer que todos los cheques se extiendan a nombre de Éxito. IMPUESTO SOBRE LAS VENTAS $ 1,016.50

Si tiene cualquier tipo de pregunta sobre esta factura, póngase

en contacto con Éxito, 9003854, exitotienda@gmail.com OTROS $ -

GRACIAS POR SU CONFIANZA TOTAL $ 21,346.50

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 FACTURA
D1 FECHA: 21 de abril de 2020

N. º DE FACTURA 3

FACTURAR A: Nombre
Dirección Carrera 54 # 11 - 54 Nombre de la empresa
Ciudad y código postal Bogota - 6189 Dirección: Calle 7a # 43 - 33
Teléfono 336-4518 Ciudad y código postal: Bogota
Teléfono: 9236458

Factura de compra

DESCRIPCIÓN UNIDADES VALOR POR UNIDAD VALOR TOTAL

Leche - litro 1 $ 2,000.00 $ 2,000.00

Huevos - cubeta 1 $ 11,000.00 $ 11,000.00

SUBTOTAL $ 13,000.00

TASA DE IMPUESTO 0.00%

Hacer que todos los cheques se extiendan a nombre de D1. IMPUESTO SOBRE LAS VENTAS $ -

Si tiene cualquier tipo de pregunta sobre esta factura, póngase

en contacto con D1, 3364518, dunobotienda@gmail.com OTROS $ -

GRACIAS POR SU CONFIANZA TOTAL $ 13,000.00

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 FORMATO DE REQUISICION DE MATERIA PRIMA

Fecha de pedido 4/10/2020

Departamento donde se genera la solicitud Producción

REQUISICION No. 1

No. De orden
Cantidad Descripcion
de trabajo

3 kilos Harina 1
500 ml Aceite 1
1 Litro Leche 1
1 Cubeta Huevos 1
1 Libra Azucar 1
60 ml Esencia Vainilla 1
80 gramos Polvo para honear 1
3 tarros de 410 gramos Leche evaporada 1
1 latas de 800 gramos Leche condensada 1
1 litros Crema de leche 1
2 tarros de 250 gramos Crema chantilly 1

Devolucion
ERIA PRIMA

Fecha de entrega 4/17/2020

Aprobado por JR

Entregada a DR

Costo unitario Costo total

$ 3,705 $ 11,115
$ 3,240 $ 3,240
$ 2,000 $ 2,000
$ 11,000 $ 11,000
$ 1,235 $ 1,235
$ 2,375 $ 2,375
$ 5,605 $ 5,605
$ 4,455 $ 13,365
$ 10,854 $ 10,854
$ 11,745 $ 11,745
$ 8,100 $ 16,200
Subtotal $ 88,734
Tasa IVA 19% $ 10,527
Tasa IVA 5% $ 1,017
$ -
Total $ 100,277
 Torta de tres leches 42 pe
Ingredientes - Receta Unidades
9 tazas de harina 3 kilos
3 taza de aceite 500 ml
3 tazas de leche 1 Litro
21 huevos 1 Cubeta - 30 huevos
4 ½ tazas de azúcar refinada 1 Libra
3 cucharadas de esencia de vainilla 60 ml
6 cucharaditas de polvo para hornear 80 gramos
3 ½ tazas de leche evaporada 3 tarros de 410 gramos
3 ½ tazas de leche condensada 1 latas de 800 gramos
3 ½ tazas de media crema de leche 1 litros
250 gramos de Crema chantilly 2 tarros de 250 gramos
Total

Materia prima
Ingredientes Costos
Harina $ 11,671
Leche $ 2,000
Huevos $ 11,000
Polvo para hornear $ 5,885
Leche evaporada $ 15,904
Azucar $ 1,297
Crema de leche $ 13,977
Lecha condensada $ 12,916
$ 74,650
Torta de tres leches 42 personas
Costo x unidad Costo total TASA IVA Costo con IVA
$ 3,705 $ 11,115 5% $ 556
$ 3,240 $ 3,240 19% $ 616
$ 2,000 $ 2,000 0% $ -
$ 11,000 $ 11,000 0% $ -
$ 1,235 $ 1,235 5% $ 62
$ 2,375 $ 2,375 5% $ 119
$ 5,605 $ 5,605 5% $ 280
$ 4,455 $ 13,365 19% $ 2,539
$ 10,854 $ 10,854 19% $ 2,062
$ 11,745 $ 11,745 19% $ 2,232
$ 8,100 $ 16,200 19% $ 3,078
$ 64,314 $ 88,734

CIF
Ingedientes Costos
Aceite $ 3,856
Esencia de vainilla $ 2,494
Crema chantilly $ 19,278
$ 25,627
Total costo con IVA
$ 11,671
$ 3,856
$ 2,000
$ 11,000
$ 1,297
$ 2,494
$ 5,885
$ 15,904
$ 12,916
$ 13,977
$ 19,278
$ 100,277
 PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 botella de aceite por 500 ml
24-Apr Venta 300 ml de aceite
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 3,240
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 3,240 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 3 tarros de leche evaporada
24-Apr Venta 2 tarros de leche evaporada
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 3 13,365
24-Apr 3 - 2
SALDO FINAL 3 13,365 2
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 paquete de leche condensada
24-Apr Venta contado de 1 paquete de leche condensada
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 13,400
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 13,400 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
 17-Apr Compra contado de 1 litro de crema de leche
24-Apr Venta contado de 1 litro de crema de leche
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 11,745
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 11,745 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 2 tarros de crema chantilly
24-Apr Venta contado de 1 tarros de crema chantilly
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 2 16,200
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 2 16,200 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 3 kilos de harina
24-Apr Venta contado de 2 kilos de harina
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 3 11,115
24-Apr 1 - 2
SALDO FINAL 3 11,115 2
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 libra de azucar
24-Apr Venta contado de 1 libra de azucar
 XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 1,235
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 1,235 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 tarro de esencia de vainilla
24-Apr Venta contado de 1 tarro de esencia de vainilla
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 2,375
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 2,375 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 paquete de polvo para hornear
24-Apr Venta contado de 1 paquete de polvo para hornear
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 5,605
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 5,605 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 1 litro de leche
24-Apr Venta contado de 1 litro de leche
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
 ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 1 2,000
24-Apr 1 - 1
SALDO FINAL 1 2,000 1
PROVEEDOR

PEPS
La empresa xxxxxx, compro materiales para hacer un pedido de torta 3 leches, realiza las siguientes transacciones en el mes d
17-Apr Compra contado de 30 huevos
24-Apr Venta contado de 21 huevos
XXXXX
MERCANCIA CUADERNOS CUADRICULADOS ARGOLLADOS REF 867 METODO
ENTRADA SALIDA
FECHA DETALLE CD
Q COSTO Q
17-Apr INVENTARIO INICIAL 0 30 11,010
24-Apr 1 - 21
SALDO FINAL 30 11,010 21
PROVEEDOR
uientes transacciones en el mes de abril

1
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 3,240 3,240
3,240 1 3,240 3,240
3,240 - -

uientes transacciones en el mes de abril

2
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
3 13,365 4,455
8,910 1 4,455 4,455
8,910 1 4,455

uientes transacciones en el mes de abril

3
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 13,400 13,400
13,400 1 13,400 13,400
13,400 - -

uientes transacciones en el mes de abril

 4
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 11,745 11,745
11,745 1 11,745 11,745
11,745 - -

uientes transacciones en el mes de abril

5
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
2 16,200 8,100
8,100 1 8,100 8,100
8,100 1 8,100

uientes transacciones en el mes de abril

6
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
3 11,115 3,705
7,410 1 3,705 3,705
7,410 1 3,705

uientes transacciones en el mes de abril

 7
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 1,235 1,235
1,235 1 1,235 1,235
1,235 - -

uientes transacciones en el mes de abril

8
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 2,375 2,375
2,375 1 2,375 2,375
2,375 - -

uientes transacciones en el mes de abril

9
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 5,605 5,605
5,605 1 5,605 5,605
5,605 - -

uientes transacciones en el mes de abril

10
METODO PEPS
 SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
1 2,000 2,000
2,000 1 2,000 2,000
2,000 - -

uientes transacciones en el mes de abril

11
METODO PEPS
SALIDA SALDO COSTO
COSTO Q COSTO UNITARIO
30 11,010 367
7,707 21 7,707 367
7,707 9 3,303