Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Lucrarea Practică N9
Lucrarea Practică N9
Compoziţie:
Riboflavină - 0,001g
Bilanțul material
Am luat g Am obținut g
Riboflavină 0,5 493 comprimate 49,3
cu riboflavină și
acid ascorbic cu
m=0,1
Acid ascorbic 50 Pierderi 1,2
Total 50,5
Ƞ=(49,3/50,5)*100%=97,6%
E=(1,20/50,5)*100%=2,4%
K=50,5/49,3-1,024