BLAT DE TORT

TIMPI DE PREPARARE
  Timp de preparare: 15 min
  Timp de gatire: 30 min
  Gata in: 45

INGREDIENTE
  6 ouă mari
  250 g făină
  250 g zahăr
  100 ml apă caldă
  100 ml ulei
  12 g praf de copt

MOD DE PREPARARE
Blatul este baza oricărui tort bun: dacă faci un blat de calitate, nu ai cum să dai
greș.
Rețeta clasică de blat de tort este simplă și accesibilă chiar și bucătarilor începători. Ba
mai mult, poți adăuga în ea pudră de cacao, fructe uscate sau nuci, pentru a-i oferi o
notă personală.

Rețeta de bază de blat de tort nu necesită multe ingrediente și efort. O găsești mai jos:

1. Încălzește cuptorul la o temperatură de 185⁰C.

2. Separă albușurile de gălbenușuri în două boluri separate. Ai grijă să folosești un
bol mai mare pentru albușuri.
3. Bate albușurile bine cu un tel sau un mixer, până când se întăresc.
4. Amestecă zahărul și gălbenușurile și amestecă bine.
5. În amestecul de gălbenușuri, adaugă făina, praful de opt, uleiul și apa. Amestecă
bine, până când compoziția are un aspect catifelat.
6. Încorporează treptat albușurile și continuă să amesteci.
7. Într-o formă de tort sau un vas tapetat cu hârtie de copt, toarnă aluatul.
8. Pune blatul de tort în cuptor și lasă-l să se coacă timp de aproximativ 30 de
minute. Este gata atunci când, dacă introduci o scobitoare în aluat, aceasta iese
curată.