VARZĂ A LA CLUJVARZĂ A LA CLUJ

TIMPI DE PREPARARETIMPI DE PREPARARE

 Timp de preparare:  40 min

 Timp de gatire:  10 min 

 Gata in: 50 min

INGREDIENTEINGREDIENTE
 500 g carne tocata, amestec de vita si porc 

 150 g orez 

 100 ml bulion de rosii 

 100 g smântâna 

 2 cepe 

 ulei 

 sare, piper 

 750 g varza murata taiata marunt 

MOD DE PREPARAREMOD DE PREPARARE

Varza a la Cluj este un preparat tradiţional de mâncare, specific zonei Ardealului, pe care
orice gospodină trebuie să înveţe să-l facă. Este delicios şi se face foarte repede.  În 50 de
minute ai o Varză a la Cluj delicioasă, numai bună de mâncat. Iată rețeta pas cu pas!Varza a
la Cluj este un preparat tradiţional de mâncare, specific zonei Ardealului, pe care orice
gospodină trebuie să înveţe să-l facă. Este delicios şi se face foarte repede.  În 50 de minute
ai o Varză a la Cluj delicioasă, numai bună de mâncaVarză a la Cluj – rețetă pas cu
pasVarză a la Cluj – rețetă pas cu pas

Cum faci Varză a la Cluj Cum faci Varză a la Cluj 

Un fel de mâncare pe bază de varză și carne, preparatul tradițional este numai bun de
consumat în această perioadă. Din fericire, este o rețetă pe care o poți face și tu acasă,
repede și ușor. Iată care sunt pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a face varză a la Cluj!
Un fel de mâncare pe bază de varză și carne, preparatul tradițional este numai bun de
consumat în această perioadă. Din fericire, este o rețetă pe care o poți face și tu acasă,
repede și ușor. Iată care sunt pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a face varză a la Cluj!

Orezul se fierbe în apa cu puţina sare. Ceapa se taie mărunt și se călește în puţin ulei. Când
ceapa devine sticloasă, se adaugă carnea și se condimentează cu sare și piper.Orezul se
fierbe în apa cu puţina sare. Ceapa se taie mărunt și se călește în puţin ulei. Când ceapa
devine sticloasă, se adaugă carnea și se condimentează cu sare și piper.

Toate compoziiţile de mai sus se așază într-o tavă de cuptor după cum urmează: un strat de
varză tocată, un strat de orez fiert, un strat de carne, înca un strat de orez și apoi încă unul
de varză.Toate compoziiţile de mai sus se așază într-o tavă de cuptor după cum urmează:
un strat de varză tocată, un strat de orez fiert, un strat de carne, înca un strat de orez și apoi
încă unul de varză.

Deasupra se toarnă bulionul și se dă la cuptor pentru 30 de minute. Se scoate, se toarnă

smântâna, apoi varza a la Cluj se mai dă la cuptor pentru încă 10 minuteDeasupra se toarnă
bulionul și se dă la cuptor pentru 30 de minute. Se scoate, se toarnă smântâna, apoi varza a
la Cluj se mai dă la cuptor pentru încă 10 minute. Pofta buna