Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cea mai simpla si mai rapida prajitura! Cred ca nu exista copil care sa nu se
“topeasca” dupa aceasta prajitura plina de caramel si nuca. Si faptul ca se termina
un platou fara sa iti dai seama cand si cum de a fost posibil acest lucru, te pune pe
ganduri… de cate ori va trebui sa refaci prajitura ca sa te saturi?
INGREDIENTE:
Pentru crema:
400 g nuca
200 g zahar
5 oua
250 g unt
1 lingurita esenta de rom
Pentru caramel:
300 g zahar
PREPARARE:
Tocam nuca, dar nu foarte fin. Caramelizam zaharul, apoi adaugam pe rand untul,
zaharul si nucile, amestecand dupa fiecare in parte pana se omogenizeaza.
Mentinem vasul la foc mic in tot acest timp.
Lasam prajitura peste noapte cu greutatea, apoi putem sa le taiem cuburi si servim.