1.

Ce lucruri noi credeţi că veţi învăţa de la acest loc de muncă care să contribuie la
dezvoltarea dumneavoastră profesională?

2. Cu ce aliment sau preparat ati asocia imaginea restaurantului nostru?

3. Cum veti aborda acest post? Cum veti proceda?
4. Cum v-aţi simţit la locul anterior de muncă sub aspectul posibilităţilor de promovare?
5. Faceți o descriere pentru Piața Unirii (din Iași). (Se urmărește măsura în care candidatul
este atent la detalii.)
6. Spuneti-mi va rog daca de-a lungul carierei ati facut parte dintr-o echipa
7. Vorbiti-mi despre mediul profesional specific ultimei companii pentru care ati lucrat.

8. Ce calități/abilități considerați că aveți în plus în comparație cu ceilalți candidați?

9. Care sunt defectele care consideraţi că v-ar putea îngreuna performanţa pe plan
profesional?

10. Ce speraţi prin schimbarea locului de muncă?

11. Ce îţi plãcea cel mai mult /(cel mai puţin) la slujba anterioarã?

12. Povestiti-ne cum decurge pentru dumneavoastra o zi de munca atipica

13. Cum veti proceda in situatia in care intr-un week-end nu v-ati asteptat ca restaurantul va fi
ocupat la capacitate maxima si nu v-ati asigurat cu personalul de deservire necesar?

14. Am dori să verificăm câteva din informaţiile pe care dvs. le-aţi trecut în CV.- Deoarece
informațiile din CV mi-au trezit interesul.
15. Ce ne puteți spune despre experiența dumneavoastră în domeniul alimentației publice?

16. Cum ați proceda dacă ați fi nevoit să aplanezi un conflict între două persoane?

17. Ce părere aveți despre munca în echipă?

18. Dați-mi un exemplu de situație în care a trebuit să lucrați într-o echipă sau să conduceți o
echipă și dificultățile pe care le-ați întâmpinat

19. De ce consideri că poziția de asistent manager e importantă într-un restaurant?

20. Atunci când primești un telefon de la un cunoscut, proprietar al unui alt restaurant, și afli că
în preajmă este anunțat un control din partea celor de la Protecția Consumatorului, care
este primul lucru pe care îl faci prima dată?

Doi clienti se cearta si incep sa faca scene in restaurant; chelnerii vin la dvs. si va comunica
ca nu pot rezolvaproblema Situatia aproape scapa de sub control, caci cearta deranjeaza si
alti clienti.
21. Va rog sa va imaginati urmatoarea situatie: un client va anunta cu o zi inainte de un
eveniment la care vor fi prezente 50 de persoane, ca vrea sa modifice meniul, iar
dumneavoastra v-ati asigurat deja cu materia prima. Cum veti proceda intr-o astfel de
situatie?

22. Organizati o nunta si cu cateva ore inainte de inceperea evenimentului jumatate din
decoratiunile florale (flori naturale) pe care vi le-a livrat furnizorul, nu sunt proaspete (ca sa
nu spunem sunt pe jumatate ofilite). Cum gestionati situatia?

23. Un client îți cere ca în 2 zile să organizezi la tine în local o petrecere aniversară pentru 100
de persoane, el nu are timp să se ocupe de nimic și tu trebuie să faci totul. Care sunt
principalii pași pe care îi vei urma?

24. Va rog sa va imaginati urmatoarea situatie: va ocupati de organizarea masei festive cu

ocazia Prerevelionului pentru o mare companie din oras. Din pacate, in ultima zi, solistul
formatiei va anunta ca este racit si nu poate canta. Totodata, furnizorul dumneavoastra de
fructe de mare (felul 3 din meniu) va anunta in ziua evenimentului, ca nici el nu a avut de
unde sa se aprovizioneze cu acestea. Ce masuri luati pentru a nu pierde clientul, cu care
aveti un contract semnat prin care trebuie sa onorati si cele mai sus mentionate, in caz
contrar va plateste doar jumatate din valoarea contractului.

25. Cum credeţi că puteţi realiza o pregătire eficientă a personalului, cu scopul de a menţine
organizarea şi standardele de calitate impuse de politica internă a hotelului?

26. Una dintre principalele responsabilităţi ale postului este instruirea personalului conform
politicilor interne. Ce aţi face în cazul în care politicile interne pe care trebuie să le adoptaţi
dvs şi personalul nu ar fi conforme cu valorile pe care le susţineţi?

27. Tocmai am servit masa în acest restaurant, dar sunt nemulțumită de servire și de produse.
Ameninț că voi face și o plângere la Protecția Consumatorului. Cum aperi imaginea
restaurantului? Convinge-mă că servirea proastă a fost doar un accident

28. Descrie-mi modul în care ai identificat o problemă la ultimul loc de muncă. (urmărim cât de
atent la detalii este candidatul, 3 minute);

29. Uneori suntem nevoiti sa punem nevoile colegilor de echipa mai presus de ale noastre
pentru a ne indeplini sarcina de lucru. Imi puteti oferi un exemplu de astfel de situatie, in
care ati fost nevoit(a) sa va lasati pe plan secund? (spirit de echipa si sacrificiu)

30. Dacă la locul de muncă aveți de făcut o serie de activități, cum ați proceda? Care este
ordinea lor?
31. Cum va descurcati cu stresul si presiunea?
32. Ce va enerveaza cel mai tare la locul de munca?

33. Dacă vi s-ar cere să rămâneți peste program, cum ați reacționa?Oferiți-mi un exemplu
concret.
34. Dați-mi un exemplu în care a trebuit sa rămâneți peste program la locul de muncă și ce a
însemnat acest lucru pentru dumneavoastră.

35. Situație: este ziua copilului/soției, te pregătești să pleci acasă, fiind așteptat de către invitați,
dar o situație neprevăzută, care trebuie rezolvată apare în restaurant. Cum procedezi?

36. Se mai intampla uneori ca parerea dumneavoastra sa nu coincide cu cea a sefului, desi
dumneavoastra aveti dreptate. Cum ati proceda pentru a-l determina sa va accepte parerea.

37. Spuneți-mi un lucru despre dumneavoastră pe care nu v-ați dori ca eu să il știu.

38. Considerați postul pentru care candidați un job de tranziție în cariera dumneavoastă?

39. Ce părere are soţia/soţul dumneavoastră despre planificata schimbare a locului de muncă?

40. Dacă nu aveți nimic împotrivă, aș dori să avem o scurtă discuție în limba engleză. What do
you think are the three key abilities of a good Assistant Manager? Why should we hire you?

41. Dacă la locul de muncă sunteți sfătuit de către un coleg cu mai multă experiența decât
dumneavoastră sau de către un manager că ar fi mai indicat sa acționați în alt mod în
soluționarea unei probleme, cum ați reacționa? (Se urmărește măsura în care candidatul
dovedește că este flexibil, adaptându-se la situațiile ce ar putea interveni la locul de muncă.)

1. Felicitari ca ati trecut cu brio peste probele anterioare, faptul ca va aflati astazi aici ne
demonstreaza ca sunteti foarte aproape de candidatul pe care noi il cautam. Cum vi s-
au parut primele probe?

2. Care sunt motivele pentru care NU ar trebui să vă angajez pe acest post?

3. Dacă ai avea o super-putere care să-ți ușureze munca de asistent manager restaurant și
avansarea în carieră, care ar fi aceasta?

4. Din datele pe care mi le-ai prezentat, am observant că ai lucrat 3 ani pe un post similar,
de ce crezi că nu ai fost niciodată promovat?

5. Ce tendinţe importante ai văzut în industria în care activăm?

6. Ce credeti ca ne deosebește de concurenții noștri?

7. În ce fel activitatea dumneavoastră a influențat compania în care ați lucrat?

8. Cum evaluați gradul de instruire al personalului restaurantului? Argumentați răspunsul

dumneavoastră.

9. De ce nu ne spuneți mai multe despre dumneavoastră?