Receta desintoxicante.

Si has estado enfermo, aliment�ndote de forma poco saludable, o bajo mucha presi�n
y estr�s, es hora de que le des a tu organismo un descanso con una buena dieta
desintoxicante.

Para ello, nada mejor que preparar esta receta desintoxicante, y disfrutar del
sabor y el bienestar que proporciona.

R�pido, econ�mico y muy sano: bud�n de espinaca .

�Si estas buscando comer sano no dejes de probar esta receta! Entre sus propiedades
la espinaca contiene acido f�lico, al que se le atribuyen propiedades como
disminuir el colesterol y minimizar las probabilidades de contraer enfermedades
card�acas. Adem�s, posee un alto contenido de vitamina A y hierro, �cidos grasos
esenciales por lo cual posee propiedades antiescler�ticas y favorecedoras de la
circulaci�n sangu�nea. Se aconseja su uso sobre todo en caso de anemia, en los
embarazos y en los ancianos. Ahora, �manos a la obra para saborear este delicioso
bud�n!

Ingredientes:

1 0 2 atados de espinacas
� taza de queso rallado
3 huevos 2 pancitos
� taza de leche
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de cebolla rallada
az�car y Sal a gusto

Preparaci�n:

Cocinar a vapor las hojas de la espinaca. Salar, escurrir y picar finamente.

A�adir a la espinaca picada el queso rallado, la miga de los pancitos remojada en

la leche y escurrida, la cebolla rallada, la nuez moscada y una pizca de az�car,
los huevos y mezclar bien.

Con el az�car acaramelar un molde alargado y echar en �l la espinaca preparada.

Cocinar en el horno a ba�o Mar�a durante 45 minutos. Al retirar el bud�n del horno,
dejarlo reposar un poco antes de desmoldarlo. Servir el bud�n fr�o y en porciones.