Unidad didactica frutas y verduras

Fundamentacion

La buena alimentación es una parte fundamental para nuestro adecuado crecimiento y

desarrollo integral. se logra consumiendo alimentos de buena calidad en forma variada y
equilibrada que satisfagan las necesidades de energía y nutrientes del organismo. Desde
pequeños debemos incorporar hábitos alimenticios con el fin de conocer qué alimentos son
mejores para nuestra salud, su clase, calidad, cantidad y distribución a lo largo del día. Esto se
logra consumiendo alimentos de buena calidad que satisfagan las necesidades de energía y
nutrientes del organismo.Desde la escuela y en colaboración con la familia se puede y
debemos de mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.

Objetivos:

 Reconocer que las frutas y verduras son alimentos saludables.

 Promover la buena higiene de las frutas y verduras.
 Conocer los diferentes cultivos de las frutas y verduras.
 Identificar las partes de algunas frutas y verduras.
 Observar el proceso de crecimiento de raíces.

Contenidos

 Clasificaciones. Ordenaciones. Seriaciones.

 La vida y sus procesos
 Alimentación: hábitos alimenticios y tipos de alimentos
 Preparación de comidas

Estrategias metodológicas:

 Promover actividades de experiencias de observacion y manipulacion

 Fomentar un clia de escucha y participacion
 Posibilitar diferentes formas de agrupacion de los alumnos
 Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares.
 Propiciar un ambiente para que emerjan diferentes expresiones.
 Hacer partícipe a las familias aportando material pertinente.
 Implementar actividades relacionadas con los oficios.

Actividades

 Conversar sobre la importancia de alimentarnos con frutas verduras.

 Observa y describir diversas las láminas que nos demuestren frutas y verduras.
 Observar frutas y verduras con lupa.
 Manipular frutas o verduras y describir sus partes.
  Realizar una ensalada de fruta.
 Realizar correspondencias con frutas y verduras que comen determinados animales:
conejo (Zanahoria), Mono (banana), y entre otros.

Recursos

 Frutas
 Verduras
 Laminas
 Bowl
 Imagenes

Evaluacion

 ¿Lograron realizar las actividades?

 ¿Participaron de las clases?
 ¿supieron reconocer los distintas frutas y verduras presentadas?
 ¿Escucharon atentamente los cuentos y canciones?

Bibliografía.

 Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología (2004), Núcleos de Aprendizajes

Prioritarios para el Nivel Inicial. Buenos Aires.
 Ministerio de Educación, (1997). Diseño Curricular Jurisdiccional. Nivel Inicial. Santa Fe.

Actividad

Inicio:

La docente les mostrara a los niños los distintos tipos de frutas, hablaremos de cada una de
ellas y del sabor que tienen las mismas. De cual nos gusta y cual no.

Desarrollo: La docente les presentara un plato con frutas peladas y con ayuda de un cuchillo de
plastico cortaran en pequeños trozos.

Cierre: Una vez finalizada la consigna se procedera a incorporar las frutas cortadas en
pequeños recipientes para luego ir a lavarse las manos. Finalmente cada uno se llevara un
recipiente con la misma a su hogar.