Ciorbă de fasole verde cu pui

Eu ador ciorbele de orice fel. Sunt sănătoase și foarte sațioase.Vă

propunem  o rețetă diferită de ciorbă, dar care, cu siguranță, vă va cuceri
imediat. Rețeta de ciorbă de fasole verde cu pui se face extrem de
simplu.
 
 
 
 
 400 g carne de pui 1 kg fasole verde 3-4 cartofi potriviţi 1 ceapă mare 1 litru suc de
roşii 50 ml  ulei pătrunjel cimbru 2-3 căţei de usturoi sare piper
MOD DE PREPARARE:
 Se taie şi se spală carnea, se scurge de apă şi se taie bucăţele. Apoi, împreună cu ceapa,
se călesc în ulei până se rumenesc.
 Se adaugă 2 litri de apă caldă şi sare, după gust, şi se pun păstăile de fasole spălate,
curăţate la capete şi rupte în jumătăţi.
 Dacă nu ai în casă suc de roşii, îl poți prepara dintr-un kilogram de roşii. Se curăţă roşiile de
pieliţe şi se dau prin răzătoare. Dacă vrei, poți să pui sucul la fiert. Este mult mai sănătos.
 După ce s-a fiert fasolea pe jumătate şi nivelul apei a scăzut, se adaugă sucul de roşii,
cartofii tăiaţi cubuleţe, sarea şi piperul şi o mică ramură de cimbru şi se mai fierb aproximativ
30 de minute.
 După ce a fiert ciorba de fasole, se pune usturoiul tocat mărunt pentru aroma deosebită pe
care o lasă. Se toacă pătrunjelul, se presară pe fiecare porţie.