PROPUESTA

Para el desarrollo de esta actividad elija un establecimiento que pertenezca a una

cadena reconocida o relativamente grande, la sugerencia es almacenes de las
grandes superficies como: Éxito (Carulla, surtimax, Pomona), Jumbo, los tres
elefantes, alkosto, D1, Home Center, falabella, entre otros, existentes en Colombia.
A partir de entrevistas con los trabajadores o información de internet identifique los
eslabones de la cadena de suministro y las estrategias orientadas a la
diferenciación, liderazgo en costos y respuesta rápida.

Con la información obtenida debe plantear una propuesta de mejoramiento de la

siguiente manera:

1. Plan de contingencia para desabastecimiento por razones de orden

social. (Únicamente enuncie los aspectos principales del plan).
 Artefacto explosivo.
 Conflictos
 Asaltos

Para contra restar algunas de estas emergencias y para evitar desabastecimiento

se pueden mitigar con las siguientes acciones.

 Tener bodegas alternas con los insumos de mayor rotación

 Disponer personal de seguridad para acompañamiento en los sistemas de
transporte de los insumos.
 Limitar la venta de la cantidad de artículos por clientes.
 Apoyo de distribución en las tiendas más cercanas.

2. Presente uno de los principales Procesos logísticos, tres KPI para

medir ese proceso y una propuesta de mejora para ese proceso.

Proceso: Controlar la Productividad del Almacén

KPI

 Rotación y Manejo de Inventario: La rotación de inventario nos indica el

número de veces que el inventario promedio de un producto es vendido en
un año. Es un indicador de cuán rápido puedes vender tu inventario. Si el
ratio de rotación de inventario baja de 10 a 6, quiere decir que el inventario
 no está moviéndose con la misma velocidad que lo hacía en el pasado, lo
cual se traduce en un exceso de inventario.
Si esto sucede, el retailer debe considerar ocupar espacios destinados a
productos con menor rotación con productos de rotación más alta, o
replantear su estrategia para poder vender esta mercancía ociosa.

 Ratio de Sell Through: La tasa de sell through es el porcentaje de unidades

del inventario vendidas durante un período. Es calculada de la siguiente
manera: Unidades vendidas / Inventario Inicial Disponible (en el mismo
período)Esta tasa nos indica qué cantidad de inventario puede venderse en
un período dado y se vuelve indispensable cuando se trabaja con productos
estacionales, pues ayuda a la planificación de venta de los mismos, en la
cual idealmente, deben venderse todos los productos antes de que termine
su temporada.

 Frecuencia de Visita: Este indicador localiza a los clientes recurrentes en

las tiendas o puntos de venta, valiéndose de tecnologías como el WIFI o la
acumulación de puntos para conocer cuántas veces regresa un individuo a
un local.

Se ha demostrado que los clientes más leales, es decir, aquellos

compradores recurrentes de la marca, tienen un mayor impacto en las
utilidades. Empresas con programas de fidelización exitosos, como es el
caso del éxito, han visto incrementadas sustancialmente sus ganancias.
Gran porcentaje del crecimiento de sus ventas lo han atribuido a este plan
de lealtad, el cual aumentó su su suarios activos en un 28% respecto al año
anterior, alcanzando un número de 10.4millones de miembros. Al identificar
a los clientes frecuentes, el retailer puede evaluar sus compras y trabajar en
estrategias de fidelización más eficientes que permitan convertir las visitas
recurrentes en transacciones.
Ventas por Visita: Indica cuál es el retorno por visita, englobando los
factores que influyen: la conversión y el ticket promedio.
Se define como:
Ventas por visita = Ticket promedio x Conversión
Si una tienda tiene mayores ventas por visita, significa que sus vendedores
son más hábiles a la hora de hacer que las personas que entran en esa
tienda gasten más. Facilita la identificación de hábitos de compra de los
clientes de diferentes tiendas para sacar más provecho a promociones.
Mi propuesta es hacer extensiva esta forma de medir y mejorar la productividad a
los procesos logísticos que se realizan en los almacenes.

Los pasos básicos que daríamos para su implementación son:

 Definir el mapa de procesos del almacén y un “driver” para cada proceso. El

“driver” debe ser una variable (“output” del proceso) proporcional a la carga
de actividad que ejecute cada proceso. Por ejemplo si hablamos del proceso
de descarga, un “driver” podría ser el número de palets.
 Escribir el método operatorio de cada proceso. Aprovechad para mejorar y
estandarizar.
 Medir el tiempo de ciclo de cada proceso ejecutando el método operatorio
descrito anteriormente.
 Controlar para cada proceso el número de “outputs” realizados en un
intervalo de tiempo (turno, día, etc.) en relación con el número de “outputs”
teóricos que se realizarían si el proceso se ejecutara con el tiempo de ciclo
teórico medido en el mismo intervalo de tiempo (tuno, día, etc.). Con ello
tendríamos un OEE por proceso..

En conclusión, los procesos logísticos de almacenaje se pueden medir igual que

los procesos productivos.

Si el KPI se calcula de la misma manera en diversos almacenes, podremos

establecer este sistema como una forma de analizar la Competitividad que tiene el
nuestro frente a los otros.

3. Normas y regulaciones relacionadas con el proceso logístico a las que

está sujeta esta empresa.

En el conpes 3547, se establecen las estrategias para el desarrollo del sistema

logístico nacional y su apoyo efectivo al incremento de competitividad y
productividad, se plantea la construcción de plataformas logísticas en puntos
estratégicos dentro del país que incluyen servicios a la carga, a los vehículos, a las
personas y empresas. También contempla el uso de las, TIC (Tecnologías de la
Información y la Comunicación) para hacer más eficientes los procesos logísticos y
se proyecta el crecimiento de las operaciones hacia y desde los mercados
internacionales teniendo en cuenta los tratados comerciales que están en
negociaciones y los que se han establecido recientemente y registra en el Conpes
3527, siendo este el instrumento principal sobre el cual se direccionan los temas de
desarrollo empresarial en el país.
 4. Una estrategia de expansión justificada en factores determinantes.

Se observa claramente como los almacenes Éxito cuentan con una cobertura de
tiendas a nivel nacional ya que la demanda superó la capacidad de producción o
venta de la empresa y la globalización de los mercados, que en este sentido, las
decisiones de expansión se valoran desde la localización en la que podrían
ejecutar las actividades de la empresa, es decir, expansión dentro de la misma
empresa o construcción de otras instalaciones dentro o fuera de la ciudad donde
actúa.

5. Acciones específicas para el desarrollo sostenible de la empresa.

Mencione cinco (5).
 Visión sistemática
 Bienes comunes
 Bienestar y seguridad de las personas
 Disminuir el impacto ambiental mediante selección de materias primas,
métodos alternativos e innovación en procesos
 La utilidad en la creación de nuevos procesos que generen un impacto en
las ventas con aplicación de políticas de desarrollo sostenible