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EAP Ing.Industrial
TRABA QUÍMICA I
Nota:
JO
Docente: Elescano Mesias,Gladys Adela
2014-II
Módulo II
Ciclo: _II___
ACAD
Datos del alumno: FORMA DE PUBLICACIÓN:
Apellidos y nombres: Publicar su archivo(s) en la opción TRABAJO ACADÉMICO que
figura en el menú contextual de su curso
Código de matricula:
ÉMICO
Uded de matricula:
Recomendaciones:
Revisar la previsualización de
su trabajo para asegurar
archivo correcto.
2. Las fechas de recepción de trabajos académicos a través del campus virtual están definidas en el
sistema de acuerdo al cronograma académicos 2014-II por lo que no se aceptarán trabajos
extemporáneos.
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3. Las actividades que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.
4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de consulta. Los
trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA ANTIPLAGIO UAP y serán calificados
con “00” (cero).
5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del
curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta la pregunta 4y para el examen final
debe haber desarrollado el trabajo completo.
Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:
TRABAJO ACADÉMICO
Estimado(a) alumno(a):
Reciba usted, la más sincera y cordial bienvenida a la Escuela de Ing. Industrial de Nuestra
Universidad Alas Peruanas y del docente – tutor a cargo del curso.
En el trabajo académico deberá desarrollar las preguntas propuestas por el tutor, a fin de lograr
un aprendizaje significativo.
Se pide respetar las indicaciones señaladas por el docente tutor en cada una de las preguntas, a
fin de lograr los objetivos propuestos en la asignatura.
PREGUNTAS:
Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la
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Ejemplos: densidad, estado físico (solido, liquido, gaseoso), propiedades organolépticas (color,
olor, sabor), temperatura de ebullición, punto de fusion, solubilidad, dureza, conductividad
eléctrica, conductividad calorífica, calor latente de fusión, etc.
Las propiedades Químicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un
Reactividad Química
Combustión
Oxidación
Reducción
2.- Mediante ejercicios explique la diferencia entre las unidades de concentración física y químicas
de concentración. 3 puntos
Las unidades físicas de concentración están expresadas en función del peso y del volumen, en
forma porcentual, y son las siguientes:
a) Tanto por ciento peso/peso %P/P = (cantidad de gramos de soluto) / (100 gramos de solución)
a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso de la
solución.
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b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada 100 unidades
de volumen de la solución.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el número de gramos de soluto que hay en cada 100
ml de solución.
Ejemplos:
Se tiene un litro de solución al 37%. ¿Cuántos litros de agua se tienen que agregar para que quede
al 4%?
Resolución:
El problema no indica las unidades físicas de concentración. Se supondrá que están expresadas
en % P/V.
V1 = 1 litro
C1 = 37%
37% P/V = significa que hay 37 gramos de soluto en 100 ml de solución (solución = soluto +
solvente).
C2 = 4%
V2 = ¿?
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Entonces, si tenemos un litro de solución al 37%; para obtener una solución al 4% es necesario
tener un volumen de 9,25 litros; por lo tanto, para saber cuántos litros de agua hay que agregar al
litro inicial, hacemos:
Para expresar la concentración de las soluciones se usan también sistemas con unidades
químicas, como son:
a) Fracción molar
a) Fracción molar (Xi): se define como la relación entre los moles de un componente (ya sea
solvente o soluto) de la solución y los moles totales presentes en la solución.
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Ejercicio:
Se agregan 3 gramos de sal en una cacerola con 4 litros de agua ¿cuál es la concentración de
sal?, o dicho de otra forma ¿cuál es la concentración de la solución?
Calcular la fracción molar de solvente y de soluto: Recordemos que la fracción molar expresa la
concentración de una solución en Moles de Soluto o de Solvente por Moles Totales de la Solución.
Con estos datos debemos resolver el problema, calculando 4 valores significativos: moles de
solvente, moles de soluto, fracción molar de solvente y fracción molar de soluto.
Para el agua, se conoce su masa molar = M(H2O) = 18 g/mol (1 mol de H2O contiene 18 g, formados
por 2 g de H y 16 g de O).
Para la sal (NaCl) su masa molar = M(NaCl) = 58,5 g/mol (1 mol de sal equivale a 58,5 g, formados
por 23 g de Na y 35,5 g de Cl)
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Fracción molar del solvente (agua) = 0,99977
b) Molaridad (M): Es el número de moles de soluto contenido en un litro de solución. Una solución
4 molar (4 M) es aquella que contiene cuatro moles de soluto por litro de solución.
Ejercicio:
¿Cuál será la molaridad de una solución que contiene 64 g de Metanol (masa molar del metanol 32
gr/mol) en 500 ml de solución?
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Si un mol de metanol equivale a 32 g, 64 g equivalen a 2 moles (64/32=2)
Aplicamos la fórmula:
Respuesta: 4 molar
3.-Describa como varía las siguientes propiedades periódicas de los elementos químicos: 4
puntos
a) radio atómico
Es la mitad de la distancia enternuclear entre entre dos atomos idénticos enlazados. El radio
atómico nos proporciona el tamaño relativo del átomo.
b) Energía de ionización
Es la mínima energía requerida para quitar un electrón del nivel externo de un átomo en
estado gaseoso y transformarse a cationes.
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c) Afinidad electrónica
Es la energía emitida o energía absorbida cuando una especie química gana un electron en estado
gaseoso.
d) Electronegatividad.
Es la fuerza relativa que un átomo ejerce para atraer los electrones de enlace hacia su núcleo , es
decir ,es la capacidad de un átomo para atraer electrones de enlace.
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e) Explique cómo se forman los siguientes tipos de enlaces.
Enlace iónico.
Es una fuerza electrostática de atracción entre un catión y un anión que se forma previa
transferencia de electrones de valencia.
Enlace covalente.
Es la fuerza electromagnética que surge cuando los electrones compartidos son atraídos por los
núcleos de los átomos enlazados.
3 puntos
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4.- Menciones aplicaciones industriales de las siguientes funciones inorgánicas.
Sales Oxisales.
Una sal oxisal es el resultado de la combinación de un hidróxido con un ácido oxácido, aunque
también se pueden formar de una manera más simple por la combinación de un metal y un
radical.
2 puntos
Sales Haloideas.
Las sales haloideas neutras se forman por reacción de un hidrácido con un hidróxido, que ocurre una
reacción de neutralización y se forma agua junto a la sal. La reacción más común es la de formación de la
sal de mesa (cloruro de sodio) NaOH + HCl → NaCl + H2O
En procesado textil: Las disoluciones acuosas concentradas (más del 64% masa/masa de cloruro de zinc
en agua) tienen la interesante propiedad de disolver el almidón, la seda, y la celulosa. Por tanto, tales
disoluciones no se pueden filtrar a través de papel de filtro ordinario. El ZnCl2 se usa como agente
resistente al fuego y en ambientadores o absorbeolores textiles tales como Febreze.
- Leyes ponderales.
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Las leyes ponderales son aquellas que rigen el comportamiento de la materia en los cambios químicos,
en función de la masa de las sustancias que participan.
Respaldada por el trabajo del científico Antainé Lavoisier, esta ley sostiene que la materia (la masa) no
puede crearse o destruirse durante una reacción química, sino solo transformarse o sufrir cambios de
forma. Es decir, que la cantidad de materia al inicio y al final de una reacción permanece constante
“En las reacciones químicas, la cantidad de materia que interviene permanece constante”
Ejemplo:
32g de azufre se calientan con 56g de hierro, formando como producto único el sulfuro ferroso. ¿Qué
cantidad de producto se obtiene de esta reacción?
Solución:
De acuerdo a la ley de la conservación de la masa, la masa de los reactantes debe ser igual a la masa de
los productos. Por lo tanto, si 88g de reactantes (32g + 56g) se combinaron al inicio de la reacción, la
misma cantidad de masa debe obtenerse en los productos. Dado que el único producto es el sulfato
ferroso, la cantidad de éste obtenida debe ser de 88g.
Afirmada por el trabajo científico de John Dalton, esta ley se aplica a compuestos diferentes que se
conforman de los mismos elementos. La ley afirma que cuando existe la combinación de elementos en
más de una proporción para formar diferentes compuestos, la relación entre las masas de uno de los
elementos que reacciona con una misma masa de otro elemento se expresa en números enteros
pequeños.
Por ejemplo, el carbono y el oxígeno forman dos compuestos comunes que son el dióxido de carbono
(CO2) y el monóxido de carbono (CO). El cuadro muestra las relaciones entre los compuestos, así:
Al comparar la relación entre las masas de oxígeno que reaccionan con una misma masa de carbono
(12g), se obtiene que esta proporción es de 32g O: 16g O, lo que es igual a 2:1 ó 2 (un número entero
pequeño).
“Cuando dos elementos reaccionan en más de una proporción para formar compuestos diferentes,
las masas de uno de los elementos que se combinan con la misma masa de otro, están en relación
de números enteros pequeños”.
Ejemplo:
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Un mol del compuesto “A” contiene 28g de nitrógeno por cada 16g de oxígeno y un mol del compuesto B
contiene 48g de oxígeno por cada 28g de nitrógeno.
Utilice la información acerca de los compuestos A y B para ilustrar la ley de las proporciones múltiples.
Solución:
Comparando las masas de oxígeno que reaccionan con una misma cantidad de nitrógeno (28g), se
obtiene que la relación es de 48g O: 16g O, lo que es igual a 3:1 ó 3 (un número entero pequeño).
Si se reaccionan 5g de un compuesto A con 10g de un compuesto B, ¿qué cantida de
compuesto C se obtiene como producto de la reacción?
En una reacción, el cloruro de sodio y el nitrato de plata producen nitrato de sodio y cloruro
de plata. Si 14.61g de cloruro de sodio reaccionan con 42.45g de nitrato de plata y se
forman 21.25g de nitrato de sodio, ¿qué cantidad (masa) de cloruro de plata se obtiene?
Un mol de monóxido de carbono contiene 12g C y 16g O. ¿Qué cantidad de carbono hay en
una muestra del mismo compuesto que contiene 4.0g de oxígeno?
Una muestra de cloruro de sodio contiene 1.64g de sodio y 2.53g de cloro. Otra muestra del
mismo compuesto esta conformada por 3.28g de sodio y 5.06g de cloro. ¿Explique cuál de
las leyes ilustra el ejemplo anterior?
Una muestra (A) contiene 2.0g de carbono y 2.66g de oxígeno. Otra muestra (B) contiene
2.0g de carbono y 5.32g de oxígeno. ¿Cuál(es) de los enunciados es(son) verdadero(s)?
-Reactivo limitante.
El reactivo limitante es el reactivo que en una reacción química determinada, da a conocer o limita, la
cantidad de producto formado, y provoca una concentración específica o limitante a la anterior.
Cuando una ecuación está balanceada, la estequiometria se emplea para saber los moles de un producto
obtenido a partir de un número conocido de moles de un reactivo. La relación de moles entre reactivo y
producto se obtiene de la ecuación balanceada.
El concepto de reactivo limitante, permite a los químicos asegurarse de que un reactivo, el más costoso,
sea completamente consumido en el transcurso de una reacción, aprovechándose así al máximo.
Ejemplo 1:
Para la reacción:
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¿Cuál es el reactivo limitante si tenemos 10 moléculas de hidrógeno y 10 moléculas de oxígeno?
Necesitamos 2 moléculas de H2 por cada molécula de O2
La proporción requerida es de 2 : 1
Es decir, que después que todo el oxígeno se ha consumido, sobrarán 5 moles de hidrógeno. El O2 es el
reactivo limitante
Calcular la cantidad de producto que se formará para cada una de las cantidades que hay de reactivos en
la reacción.
Rendimiento
Se cree equivocadamente que las reacciones progresan hasta que se consumen totalmente los reactivos,
o al menos el reactivo limitante.
La cantidad real obtenida del producto, dividida por la cantidad teórica máxima que puede obtenerse
(100%) se llama rendimiento.
Rendimiento teórico
La cantidad de producto que debiera formarse si todo el reactivo limitante se consumiera en la reacción,
se conoce con el nombre de rendimiento teórico.
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es posible que no todos los productos reaccionen
es posible que haya reacciones laterales que no lleven al producto deseado
la recuperación del 100% de la muestra es prácticamente imposible
Una cantidad que relaciona el rendimiento de la reacción con el rendimiento teórico se le llama
rendimiento porcentual o % de rendimiento y se define así:
Ejemplo:
La reacción de 6,8 g de H2S con exceso de SO2, según la siguiente reacción, produce 8,2 g de S. ¿Cual
es el rendimiento?
(Pesos Atómicos: H = 1,008, S = 32,06, O = 16,00).
1) Se usa la estequiometria para determinar la máxima cantidad de S que puede obtenerse a partir de 6,8
g de H2S.
2) Se divide la cantidad real de S obtenida por la máxima teórica, y se multiplica por 100.
7.- USTED DEBERA PRESENTAR UNA CASO PRÁCTICO DONDE SE EXPLIQUE LA FORMACIÓN
DE UN PRODUCTO QUÍMICO EN LA INDUSTRIA. 5 puntos.
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Todo en esta instalación está hecho para minimizar los costes concretamente en la energía necesaria
para las reacciones químicas como para aprovechar al máximo los reactivos, mejorar el rendimiento y
minimizar las perdidas de productos.
Ya estamos estudiando los cambios químicos. Vamos a realizar cálculos de masa, volumen, de reactivos,
de energía, de productos etc.
Comenzamos con las reacciones que tenemos en el interior de un motor de gasolina.Podemos escribir
las reacciones químicas por medio de una ecuación química ajustada.
Esta reacción ocurre en el interior del cilindro de los motores a una temperatura de uno 800ºC y al final la
presión de los gases es la atmosférica. En el cilindro se introduce (el sistema de inyección) una cantidad
medida de gasolina en estado líquido pulverizada en pequeñas gotitas con aire que contiene oxígeno. El
oxígeno que se introduce está en exceso y sobra al final siempre algo. Los gases de escape contienen
parte del oxígeno (y otros gases del aire sobrantes), el dióxido de carbono y el agua.
· Aparecen los reactivos separados de los productos separados por una flecha que indica el sentido
de la reacción (si aparecen dos flechas en sentidos opuestos la reacción es “reversible”).
· La reacción está igualada de manera que los átomos son los mismos en la derecha e izquierda.
Esto obliga a que el número de moléculas que intervienen haya que buscarlo por tanteo. Los coeficientes
estequiométricos es la cantidad (en número) de cada sustancia que interviene en la reacción. La
fórmula de cada molécula no se puede cambiar ya que cambiaríamos de sustancia.
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· Una vez que sabemos la cantidad de cada sustancia podemos averiguar los gramos de forma
sencilla.
Con la tabla periódica averiguamos las masas molares y con ellas los gramos de cada sustancia que
intervienen.
· Para averiguar los volúmenes de cada sustancia que intervienen tenemos dos posibilidades. Si son
gases podemos utilizar la fórmula p.V=n.R.T ; siempre podemos utilizar (si la conocemos) la densidad
para averiguar el volumen conociendo la masa y viceversa.
· Las cantidades que ponemos en una reacción química puede ocurrir qué no estén en la proporción
correcta que viene dada por los coeficientes. Un trabajo previo importante es averiguar si la proporción es
correcta y localizar el reactivo que está en exceso. En los datos del reactivo que está en exceso lo
primero que habrá que hacer es calcular lo de verdad reacciona. El reactivo que no está en exceso se
llama limitante.
· Algunos datos de los problemas pueden venir en gramos o en litros. Siempre se pueden calcular
los moles para utilizar la reacción.
· Algunos reactivos pueden ser impuros o mezclas. Habrá que calcular siempre la cantidad de
producto puro que disponemos. Con la cantidad pura y los porcentajes podré calcular la cantidad real.
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