CASO SALSALITO

ESTUDIANTE

MICHEL ANGELO MEDRANDA PATIÑO

ELVIRA ROSA SOLANO SANTAMARIA

SUSAN JHULIETH RIASCOS GALLEGO

TUTOR

CARMEN EMILSEN RIASCOS VELASQUEZ

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

ADMINISTRACION EN SALUD OCUPACIONAL A DISTANCIA

UNIMINUTOS

BUENAVENTURA, VALLE DEL CAUCA

07 MARZO DE 2018
 Descripción y definición de la estructura organizacional

Para el caso salsalito S.A se debe tener en cuenta que es una compañía con más
de 75 años en el mercado sin ninguna interrupción, una nómina de 320
trabajadores siendo considerada la tercera más grande a nivel nacional ,siendo su
actividad económica producción, distribución y exportación de diferentes líneas de
consumos, de acuerdo a las características de la empresa el nuevo diseño de
estructura organizacional que se debe implementar es la estructura de
Departamentalización por Productos o Divisional, en la cual prevalece los
productos y se jerarquiza de acuerdo a su línea de producto.

Esta estructura consiste en la agrupación por departamentos de acuerdo a las

líneas de productos similares, donde cada departamento tiene las actividades de
diseño, producción, comercialización, obtención y uso de sus recursos financieros.

Explicación de las razones por las cuales escogieron esa estructura

organizacional, muestre 5

Teniendo en cuenta que la empresa tiene diferentes actividades y maneja

variedad de productos esta estructura organizacional permitirá la toma de decisión
en donde se encabeza con una junta directiva buscando siempre que las
estrategias, objetivos y actividades realizadas siempre conlleven a el beneficio y a
garantizar el aumento o permanencia en las ventas, siendo una compañía que
brinde a sus colaboradores bienestar ;además la presidencia manejara y realiza
seguimiento a las áreas que tiene a cargo , siempre conformando un equipo que
permita direccionar el buen camino de la compañía. Adicional esta estructura
cuenta con departamentos por cada línea de producto en donde se visualiza y
lidera un gerente de cada división, que a su vez tiene a cargo un equipo
competitivo y comprometido a dar resultados desde sus subdivisiones ya sea
financiera, comercial, operativa o talento humano.

Ventajas:

1. Se ajusta a organizaciones de gran tamaño y diversificadas

2. Facilita espacio para la creatividad e innovación por cada línea de producto
3. Cada producto o línea de negocio, o división puede adaptarse de forma
flexible a las necesidades y expectativas de sus clientes o condiciones y
características del mercado.
4. la responsabilidad de los objetivos y de sus resultados recaen en las
unidades o divisiones de negocio.
5. Logra un excelente desarrollo de gerentes por cada línea de producto,
como una buena visión de conjunto facilitando los asensos de la gerencia
de departamentos a gerencia general.

Desventajas:

1. Dificulta la coordinación entre divisiones líneas de productos unidades de

negocios en que se divide la compañía.
2. Dificulta la asignación de responsabilidades frente a situaciones de conjunto
u organizaciones.
3. Podría generar una competencia negativa entre cada departamento
encargado de su producto.
4. Realizar cambios en la infraestructura de la compañía.
5. Teniendo en cuenta que es descentralizada podrían perder el rumbo de sus
objetivos y no lleven a cabo las directrices de presidencia.

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación,

según lo visto en la unidad anterior?

Teniendo en cuenta que toda organización su fin de constitución es generar

ingresos y suplir alguna necesidad que exista en la sociedad, esta debe optimizar
sus recursos, sus actividades, estrategias, objetivos, cargos y estructura
organizacional, además pensar en que el conjunto de estas las llevara de forma
positiva a ser competitivo teniendo en cuenta su micro y macro entorno el cual es
constantemente cambiante.

Por esa razón se debe tener muy en cuenta que esta estructura responda al
proceso de planeación que permita organizar para finalmente lograr lo planeado,
teniendo en cuenta los periodos de tiempo plasmados en la visión y misión de la
organización.
¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?

1. El uso, manejo, y disponibilidad de la tecnología

2. El micro entorno y macro entorno
3. Tamaño de la organización
4. Plantas y Sectorización de acuerdo a sus posibles clientes
5. De acuerdo a su actividad

¿Quién define la estructura en la organización?

De acuerdo a su planeación en donde se definen las estrategias, objetivos,

actividades, responsabilidades, la jerarquización

 División y la especialización del trabajo

 Jerarquías administrativas
 Líneas de autoridad o cadenas de mando
 Amplitud de control
 Centralización o descentralización en el proceso de toma de decisiones
 Formalización de relaciones, normas y procedimientos en el trabajo
 Departamentalización.

Todos estos aspectos son importantes para la articulación entre la planeación y la

cultura organizacional. Ya que si uno de estos aspectos falla afectara la
planeación y el control.
 Conclusión

Los factores que la estructura organización son:

Podemos identificar que dentro de la Industrias alimenticias Salsalito S.A se

utilizaba una estructura funcional donde se caracterizaba por agrupar los cargos
opuestos de acuerdo a los criterios de funciones, competencias y recursos
similares donde nosotros recomendamos implementar otro tipo de estructura
basándonos en las líneas de productos ofertados en la compañía descentralizando
y dando responsabilidades a cada director de línea, teniendo como visión las
directrices de junta directiva y presidencia.

En su estructura funcional la respuesta a los desafíos del micro y, marco en

entorno es muy lenta por su jerarquización y burocracia aplicada. Para la solución
de estos desafíos; dentro de la estructura organizacional por procesos se le
asigna dentro del marco legal responsabilidades y decisiones o cada gerente de
línea de producto.

También se encuentran dificultades de coordinación y comunicación entre los

departamento ya que estos no interactúan entre si o lo hacen muy poco mientras
que en la estructura de proceso es un grupo liderado por cada gerente de línea
para la consecución del objetivo de la empresa