Diego Calixto Emprendimiento Grupo-48

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de Investigación - VIACI
Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial

Curso: Emprendimiento Código: 212024_761
Fase 2. Validar la aceptación de la idea de negocio y construir el modelo de negocio.
Cédula de Número de
Nombre del estudiante Cuenta Skype
ciudadanía celular
DIEGO FERNANDO CALIXTO 1116543377 3205611752 diegofer242019
CONTRERAS
EMPRENDIMIENTO
212024_48
PRESENTADO A
MARTHA CATALINA OSPINA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERÍA INDUSTRIAL
ABRIL 28 DE 2020
Al finalizar la actividad deberá diligenciar la siguiente tabla en donde de manera grupal usted colocará una X en el
espacio de cumplimiento. CUMPLE: si desarrollo la actividad, NO CUMPLE: si no desarrollo la actividad:
CUMPLIMIENTO
PASO ACTIVIDAD
CUMPLE NO CUMPLE
Construye prototipos o portafolio de Los estudiantes participan en la construcción del prototipo o
servicios con base en ideas de negocios portafolio de servicio de manera activa y con aportes de calidad.
que pueden dar solución a una
problemática identificada OBSERVACIONES:
El grupo consolida y unifica correctamente la idea de negocio y la
Modela su idea de negocio y la plasma en plasma en un formato Lean Canvas.
un formato Lean Canvas
OBSERVACIONES:
El grupo representa información de manera eficaz, clara y sintética

Comunica y sintetiza el modelo de
mediante la integración de todos los elementos presentados en el
negocio mediante la integración de todos
Modelo CANVAS.
los elementos presentados en el Modelo
CANVAS OBSERVACIONES:
Estructura del Producto final-Fase 1 Las actividades se compilaron en un solo documento que cumple con
(características del formato, portada, las especificaciones solicitadas (características del formato, portada,
contenido, conclusiones referencias) contenido, conclusiones, referencias) y se entrega en el entorno
indicado.
OBSERVACIONES:
AUTOEVALUACIÓN GRUPAL
QUESOS DEL VALLE
La empresa de Queso del Valle le ofrece a la comunidad de la ciudad de Yopal productos de alta calidad, que
conservan la tradición en sabor típico, de un manjar que se ha disfrutado por generaciones y que continúa siendo de
gran aceptación en el mercado.
Con el uso de las nuevas técnicas, maquinarias y equipos de procesamiento, creamos una entidad que va a la
vanguardia y el uso de la tecnología combinándolo con el personal idóneo, para llevar a sus manos un producto
hecho para satisfacer el paladar de los Yopaleños
PASO 1
1. El grupo deberá construir el prototipo de la idea de negocio seleccionada para dar solución
a la problemática identificada en la fase anterior. (para ello, el grupo comparte el link del recurso que se utilizó para
dicha construcción).
https://www.flipsnack.com/QuesosdelValle/quesos-del-valle.html
Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de
Investigación - VIACI
PUNTOS 2
Consolidar la idea de negocio innovadora en la matriz correspondiente al Modelo
LEAN CANVAS que se presenta a continuación. Tenga presente que la siguiente
matriz es un modelo, el cual deberán personalizar de manera creativa y de
acuerdo a su idea de negocio.
MODELO LEAN CANVAS
QUESOS DEL VALLE
PROBLEMA SOLUCIÓN PROPUESTA VENTAJA SEGMENTO
Crear una Elaboración de DE VALOR ESPECIAL DE CLIENTES
empresa de queso de Poder producir Brindar un Por ser un
producción de manera y distribuir producto que producto típico
quesos que técnica, diferentes se asemeje al de la región el
cumplan con incrementando tipos de queso artesanal en segmento se
los la producción y con sabor, textura extiende a toda
estándares creando un estándares de y otras la población de
mínimos de producto que calidad, pero características, la ciudad de
salubridad, garantice sin perder el pero ofreciendo Yopal
brindando mayor sabor del a los clientes
calidad y confianza para queso un producto
sabor a los los artesanal más limpio y
clientes. consumidores fresco
METRICAS CANALES
Meta: Publicidad Voz
Posicionamient a Voz
o del producto Publicidad
en Tiendas, Tienda a Tienda
supermercados Redes Sociales
y grandes Publicidad
superficies de Radial
distribución de Pauta en
productos prensa
alimenticios
ESTRUCTURA DE COSTO FLUJO DE INGRESOS

Inversión en Maquinaria y equipo de Diario, Mensuales, Quincenal, de
producción acuerdo con los acuerdos pactados con
Herramientas los distribuidores a los que se suministre
Sueldos el producto
Costos Publicitarios
Muebles y enseres
Arriendos
Servicios públicos
Adecuaciones del Local
Publicidad
PASO 3: Una vez el grupo cuenta con el Lean CANVAS debe continuar con la construcción del modelo de negocio con el
diligenciamiento de un CANVAS. Para ello se sugiere hacer revisión de la bibliografía requerida que se encuentra en la
unidad 2 del entorno de conocimiento.
[
CITATION Boh17 \l 9226 ] [ CITATION Mar16 \l 9226 ]
PASO 4
Cada estudiante aporta como mínimo una conclusión de los aprendizajes
obtenidos en el desarrollo de la actividad donde de manera clara detalle los
alcances obtenidos, las posibles modificaciones a la solución, la viabilidad de la
idea de negocio innovadora y nuevas propuestas como complemento del ejercicio
desarrollado. Cada estudiante presenta como mínimo una referencia adicional a
las presentadas en la unidad 2, la referencia se presenta en formato APA.
Conclusiones y Referencias
Participante 1: DIEGO FERNANDO CALIXTO CONTRERAS
Conclusión
Mediante este trabajo se puede encontrar la definición de una idea de negocios,
consolidada de acuerdo con el Modelo Lean Canvas, en donde se puede
observar cada elemento estructural plasmado en el lienzo de la idea Quesos Del
Valle.
En esta se plasma a grandes rasgos el planteamiento de la problemática a
solucionar con esta idea, la solución propuesta y los elementos estructurales
que permiten reconocer las características y el diseño de realizado para la
empresa en cuestión.
Referencias
Esteban, J. (2014). Vive tu sueño, Emprende: La oportunidad de negocio (pp.

197-199). Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10902828
Marin, A. (2016). Modelo de negocio CANVAS: Iniciativa empresarial. Obtenido
de http://hdl.handle.net/10596/9131
Marín, A. (2016). Modelo de negocio CANVAS: Iniciativa Empresarial. [Archivo de

video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/9131

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El grupo representa información de manera eficaz, clara y sintética

QUESOS DEL VALLE

ESTRUCTURA DE COSTO FLUJO DE INGRESOS

Participante 1: DIEGO FERNANDO CALIXTO CONTRERAS

Esteban, J. (2014). Vive tu sueño, Emprende: La oportunidad de negocio (pp.

Marín, A. (2016). Modelo de negocio CANVAS: Iniciativa Empresarial. [Archivo de

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