2.

1 Descripción de la empresa
POSTRES MEXICANOS
Ésta es una empresa manufacturera que forma parte de la industria alimentaria;
en dicha industria se enfoca en la elaboración de dulces y postres, ya que
involucra el proceso de elaboración del arroz con leche.

REPÚBLICA
República es una empresa dedicada a la publicidad y ventas por internet, que
además ofrece mantenimiento del sitio y asesoría aduanal profesional, por lo que
se clasifica como una empresa de servicios.

Tipo de empresa y ubicación de Postres Mexicanos.

Tamaño: Está catalogada como una microempresa, contará con menos de 30
empleados y manejará un nivel de ventas inferior a los $900 000.00 anuales.

Ubicación: Loma Blanca No. 2995, Col. Obispado, Monterrey, N.L. C.P. 64060

Tipo de empresa y ubicación de República.

Tamaño: República es una microempresa, tiene menos de 20 empleados.
Ubicación: Río Pánuco No. 325, Col. Providencia, Monterrey, N.L. C.P. 64059

2.1.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO

(PRODUCTO / SERVICIO)
Postres Mexicanos ofrecerá.
Es un postre elaborado con arroz, agua, sal, canela, leche de vaca
semidescremada y azúcar; está envasado en un recipiente multicapa con
capacidad para 150 gramos, el cual está etiquetado con la información básica y
nutricional del producto.

Los servicios que ofrece República.

República ofrece a sus clientes, en especial a empresas y negocios, un servicio
integral de comunicaciones internas y externas. De manera externa se construyen
sitios publicitarios que informen acerca del cliente; mientras que, de manera
interna, se incorporan al sitio herramientas que faciliten las comunicaciones entre
el personal de la empresa, sin importar su localización.

En concreto, República brinda los siguientes servicios:

• Diseño y albergue de sitios web: se combinan las más avanzadas aplicaciones

de internet con un diseño gráfico clásico, que toma en cuenta el mercado al cual
se dirige la publicidad; se procura que las páginas parezcan más hojas de revistas
que pantallas de computadora con botones animados.

• Análisis de mercado: se llevan a cabo investigaciones sobre la industria del

cliente y su situación en particular. Con base en los resultados obtenidos se hace
una propuesta al cliente con las recomendaciones para su sitio.

• Comercio electrónico: se diseñan tiendas virtuales que incorporen tarjetas de

compra, las cuales funcionan como un “carrito de supermercado” electrónico, al
cual el cliente “agrega” los artículos que le interese comprar.

• Comercio exterior: se lleva a cabo el proceso de importación/exportación de todo

tipo de mercancías para el cliente.

2.1.2 MISÒN
Postres Mexicanos
Satisfacer el gusto de la familia con la elaboración de alimentos dulces que
aumenten el consumo de los postres tradicionales mexicanos. Esta misión incluye
los tres aspectos básicos de toda misión:

• Qué: satisfacer el antojo de la familia de alimentos dulces.

• Quién: orientado a las familias.

• Cómo: mediante la elaboración de alimentos dulces que aumenten el consumo

de los postres tradicionales mexicanos.

República
Ofrecer a las empresas la oportunidad de ganar posición en el mercado, así como
mejorar su imagen por medio de la combinación de herramientas convencionales
de marketing y de vanguardia en telecomunicaciones por computadora, así como
el asesoramiento aduanal en los canales virtuales del comercio. Esta misión
incluye los tres aspectos básicos:

• Qué: mejorar la imagen de las empresas.

• Quién: orientado a las empresas.

• Cómo: mediante el uso de marketing y telecomunicaciones.

2.1.3 VISIÓN
Postres Mexicanos.
A 5 años: Ser la empresa líder en la elaboración de alimentos dulces que
aumenten el consumo de los postres tradicionales mexicanos en el noreste de
México.

República.
A 10 años: Ser la empresa virtual que presta más servicios de asesoría en diseño
de imagen utilizando recursos de vanguardia y composición de páginas web de
México, con servicio de apoyo las 24 horas de los 365 días del año.

2.1.4 OBJETIVOS GENERAL DE LA EMPRESA

Postres mexicanos
Corto plazo Elaborar el producto con las
características organolépticas
deseadas y con un envase adecuado
que permita su consumo frío o caliente
(adecuado para el horno de
microondas). Iniciar su distribución en
las cafeterías del ITESM, Campus
Monterrey, y en pequeñas tiendas
circundantes al mismo.
Mediano plazo Distribuirlo en tiendas de conveniencia
y en supermercados dentro del área
metropolitana de Monterrey.
Largo plazo Permanecer en el mercado y empezar
la distribución en otros estados de la
República Mexicana.
REPÙBLICA
Corto plazo • Consolidarse como el mejor
proveedor de servicios de internet en
Monterrey.
• Alcanzar un nivel de ventas anuales
de al menos $1 000 000.00.
Mediano plazo • Alcanzar un nivel de ventas anuales
de al menos $3 000 000.00.
Largo plazo • Consolidarse como el mejor
proveedor de servicios web en México.
• Alcanzar un nivel de ventas anuales
de al menos $5 000 000.00.
• En 5 años hacer que República sea el
directorio empresarial por internet más
grande del país, con un Centro
Nacional de Diseño reconocido a nivel
internacional y con sucursales en por lo
menos 10 de las principales ciudades
del país.

2.15 FACTORES CLAVES DE ÉXITO

2.1.6 Análisis FODA
Postres Mexicanos
Oportunidades Amenazas
• Las amas de casa quieren ahorrar • Nuestro producto es fácilmente
tiempo en la cocina. imitable.
• Las familias buscan mantener sus • Es necesario hacer alianzas para su
tradiciones, entre otras los platillos venta.
típicos. • Si los vendedores no manejan bien el
• Los mexicanos usualmente producto, puede perder su calidad y
consumimos postre. frescura.
• No obtener las ventas esperadas por
ser un producto rico en kilocalorías.

Fortalezas
• Ofrecemos estándares de calidad
garantizados.
• El producto será reemplazado por
producto fresco si es necesario.
• Conocemos el proceso productivo.
• Materias primas muy fáciles de
conseguir.
• Nuestro producto puede ser usado
como postre o como desayuno.
Debilidades
• Al ser un producto alimenticio
perecedero, tiene corta vida de
anaquel.
• Es necesario buscar apoyo para la
compra de maquinaria y equipo.

República
Oportunidades Amenazas
• El uso de internet va en  Negocio fácilmente imitable.
aumento.  Desconfianza en el uso de
• Los negocios electrónicos van medios electrónicos de algunos
ganando la confianza de los usuarios.
consumidores.  Dependencia de proveedores
• Sistemas electrónicos cada vez para prestar adecuadamente los
más eficientes. servicios.
• La inversión necesaria no es  Aumento acelerado de este tipo
muy grande. de empresas.

Fortalezas Debilidades
 Conocemos bien el servicio a  Es necesario contratar personal
ofrecer. para que se pueda ofrecer apoyo
 Equipo de trabajo bien las 24 horas.
coordinado.  Necesidad de actualización
 Experiencia en servicios periódica de equipo e
 similares. instalaciones.
 Necesidad de capacitación
constante del personal.

2.2 MERCADOTECNIA E IMAGEN