INFORMACION NUTRICIONAL DE LAS FRUTAS

NARANJA:
Es de conocimiento general que la mayoría de los beneficios de la naranja se deben a sus
excelentes niveles de vitamina C (ácido ascórbico). Este nutriente soluble en agua es crucial
para el buen funcionamiento del sistema inmune, así como para prevenir resfriados, tos e
infecciones recurrentes de oído.

Sin embargo, la naranja también es rica en fibra, y proporciona buenas cantidades de

vitaminas del complejo B, principalmente B1 (tiamina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piroxidina)
y B9 (folato), las cuales desempeñan un papel importante en la regeneración celular y en el
funcionamiento cerebral, así como en la producción de energía. Por esta razón, se recomienda
el consumo de naranjas durante el embarazo, a fin de asegurar un desarrollo saludable del feto
y prevenir defectos de nacimiento. Otras vitaminas presentes en pequeñas cantidades en las
naranjas son B2 (riboflavina), B3 (niacina) y colina, así como A (a partir de carotenes) y E (alfa-
tocoferol).

Además, la naranja es una fuente adecuada de importantes minerales, como potasio y cobre,
que son necesarios para la regulación de la presión arterial y la producción de glóbulos rojos,
respectivamente. El valor nutricional de la naranja se completa con pequeñas cantidades de
calcio y magnesio, entre otros minerales.

UNA NARANJA DE TAMAÑO MEDIANO (131 G) PROPORCIONA SOLO 62 CALORÍAS, ASÍ COMO
EL 5 Y 12% DEL VALOR DIARIO RECOMENDADO DE CARBOHIDRATOS Y FIBRA DIETÉTICA,
RESPECTIVAMENTE.
BANANA:
Es popular la idea de que el plátano engorda; sin embargo, las calorías del plátano no son
significativas comparadas con otros alimentos. No solo es una fruta libre de grasa, colesterol y
sodio, sino que además proporciona una importante cantidad de nutrientes.

Entre las vitaminas del plátano destacan las del complejo B, principalmente B6 (piridoxina), un
nutriente crucial para el desarrollo y funcionamiento del cerebro, así como para mejorar el
estado de ánimo y regular los ciclos del sueño. La vitamina B6 también ayuda con la absorción
adecuada de vitamina B12 y la regeneración celular.

Los plátanos también son una buena fuente de manganeso y vitamina C (ácido ascórbico), y
contienen cantidades razonables de otros nutrientes, como cobre, potasio y magnesio, así
como las vitaminas B2 (riboflavina), B5 (ácido pantoténico) y B9 (folato).

Aunque tradicionalmente se ha pensado lo contrario, esta popular fruta no es particularmente

rica en potasio. Sin embargo, una banana de tamaño mediano proporciona cantidades
adecuadas de este mineral, importante para controlar el equilibrio hídrico, la contracción
muscular y la transmisión de impulsos nerviosos, así como para el correcto funcionamiento del
corazón y los riñones.

100 GRAMOS DE BANANA PROPORCIONAN 89 CALORÍAS Y 10% DEL VALOR DIARIO DE FIBRA
DIETÉTICA.
MANZANA:
Las manzanas contienen altas cantidades de agua y fibra dietética, que proporcionan
hidratación y prolongan la sensación de saciedad, dos grandes beneficios de la manzana para
la salud de la piel y la pérdida de peso, así como para el sistema digestivo.

El valor nutricional de la manzana se completa con niveles adecuados de vitamina C (ácido

ascórbico) y cobre, así como por pequeñas cantidades de minerales esenciales, tales como
potasio, manganeso, magnesio, fósforo, calcio, hierro y zinc, junto con vitaminas del complejo
B, colina, vitamina A (en forma de carotenoides), vitamina E (alfa-tocoferol) y vitamina K
(filoquinona).

UNA MANZANA DE TAMAÑO MEDIANO (182 G) PROPORCIONA 95 CALORÍAS, 156 GRAMOS DE

AGUA Y EL 18% DEL VALOR DIARIO DE FIBRA DIETÉTICA.
FRUTILLA:
Las fresas son bajas en calorías y carbohidratos, pero proporcionan una amplia gama de
nutrientes importantes, así como también fibra dietética. Ofrecen todos los minerales
esenciales, siendo los más importantes manganeso y cobre. El manganeso ayuda con la
formación de tejido conectivo, huesos y hormonas sexuales, así como con el metabolismo de
grasas y carbohidratos, la absorción de calcio y la regulación del azúcar en la sangre; mientras
que el cobre desempeña un papel importante en la formación y transporte de glóbulos rojos,
además de promover la salud de los vasos sanguíneos, los nervios, el sistema inmunológico y
los huesos.

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C (ácido ascórbico), con el 65% del valor diario
recomendado por cada 100 gramos, y también proporcionan todas las vitaminas del complejo
B, especialmente B9 (folato), que resulta esencial para el desarrollo fetal, así como para la
producción de células sanguíneas y la absorción de hierro.

Las fresas contienen pequeñas cantidades de fluoruro, un importante mineral que ayuda a
prevenir y controlar la caries dental. La ingesta diaria adecuada de fluoruro en adultos es de 4
mg para hombres y 3 mg para mujeres, cifra que puede llegar hasta un máximo de 10 mg/día.

100 GRAMOS DE FRESAS FRESCAS Y CRUDAS PROPORCIONAN 32 CALORÍAS, CERO GRASAS Y EL

8% DEL VALOR DIARIO RECOMENDADO DE FIBRA DIETÉTICA.
KIWI:

Los kiwis poseen gran valor nutricional. Son una excelente fuente de vitamina C (ácido
ascórbico), que no solo estimula el sistema inmunológico, sino también la formación de
colágeno, así como de vitamina K (filoquinona), que contribuye a la coagulación sanguínea y
promueve la densidad mineral ósea.

El kiwi también es rico en fibra dietética, necesaria para una buena digestión y metabolismo
del azúcar; cobre, un oligoelemento que participa en la producción de glóbulos rojos y ayuda a
transportar oxígeno por todo el cuerpo; y vitamina E (alfa-tocoferol), que ayuda al sistema
inmunológico a combatir bacterias y virus invasores, al tiempo que promueve la salud
cardiovascular y las funciones celulares.

Otros compuestos, proporcionados en cantidades adecuadas por el kiwi, son el potasio y la

vitamina B9 (folato), junto con pequeños aportes de muchas otras vitaminas y minerales
importantes, que contribuyen a los beneficios del kiwi para la salud.

100 GRAMOS DE KIWI FRESCO APORTAN 61 CALORÍAS, ASÍ COMO EL 5% Y EL 12% DEL VALOR
DIARIO DE CARBOHIDRATOS Y FIBRA DIETÉTICA, RESPECTIVAMENTE.