Introducción

Antes de la Segunda Guerra Mundial la limpieza doméstica se realizaba con

agua y jabón elaborado artesanalmente a partir de grasa animal o vegetal
que se mezclaba con sosa cáustica. Un ejemplo eran el jabón de Marsella o el
jabón de Castilla, que siguen siendo apreciados hoy.

A mediados del siglo XX la industria química revolucionó el mundo de la

limpieza con una mezcla de ingredientes tan novedosos y efectivos como
contaminantes.

Los tenso activos o surfactantes son las sustancias limpiadoras activas porque
aumentan la capacidad del agua para disolver la grasa y todo tipo de
suciedad. Primero se utilizaron derivados del benceno que no eran
biodegradables y producían efectos muy dañinos. Fueron sustituidos por los
alquilsulfonatos lineales, que son menos tóxicos y se descomponen con más
facilidad, pero que tampoco son totalmente seguros.

Los protagonistas del actual "milagro anti grasa" tienen su origen en la

industria petroquímica y al ser liberados en el entorno resultan tóxicos para
plantas y animales.

Con este trabajo lo que pretendemos es dar a conocer los daños que causar
aquellos productos que utilizamos en nuestros hogares para lavar ropa
limpiar mesas y trastes. Pero sobre todo este trabajo tiene la finalidad de
demostrar que cada uno de nosotros puede y debe hacer el esfuerzo de cada
día adoptar prácticas que contribuyan a la protección de nuestro medio
ambiente.

1
 Antecedentes

En el año 2018 el estudiante Hugo Ronald Sáez Porras de la universidad Juan

pablo II de Guatemala presento una investigación en la que resaltaba lo
siguiente
“Productos tales como el shampoo, maquillajes, jabones, spray, detergentes
entre otros contienen productos que son nocivos para la salud de los seres
vivos y además contienen químicos cancerígenas debido a componentes
como el formol y el formaldehido”
En la investigación del estudiante Hugo Sáez se manifestaba que es necesario
que se comience a sustituir estos productos por otros que causen una huella
ecológica mucho menor hasta llegar al punto de que esa huella ecológica ya
no exista más y que es responsabilidad de todas la personas comenzar a
trabajar en eso y concientizar a las futuras generaciones sobre el cuido del
medio ambiente.

2
 Hipótesis

El uso de detergentes ecológicos caseros resulta más beneficioso

para el medio ambiente que el uso de los productos que usamos en
nuestros hogares.

3
 Objetivo General

 Determinar las ventajas y beneficios de detergentes

ecológicos y caseros para el medio ambiente.

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 Objetivos específicos

 Explicar cada uno de los beneficios y ventajas que

aportan los detergentes ecológicos al medio ambiente.

 Elaborar detergentes ecológicos y proceder a

probarlos.

 Entender la base científica de los detergentes

ecológicos y de los detergentes industriales.

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 I Marco teórico
I) Generalidades
A) Definición de ecológico
El adjetivo ecológico se asocia a productos naturales, saludables y que
respetan el medio ambiente, aunque todavía hay mucha gente que
desconoce qué implica la producción ecológica y los beneficios que
tiene en nuestra salud.

Los productos eco proceden de agricultura, producción y

transformación libre de residuos químicos. Estos alimentos no están
alterados a través de aditivos, pesticidas o cualquier tipo de hormona
sintética, por lo que tienen grandes ventajas nutricionales que nos
permiten llevar una dieta saludable, rica y variada.
Ecológico significa respeto con el medio ambiente, ya que la
producción garantiza la reducción de emisiones de sustancias
perjudiciales y contaminantes con el entorno. Esto ayuda a mejorar la
calidad del agua, del aire y la tierra donde se cultivan

B) Definición de producto casero

La mayoría de productos que consumimos provienen de algún proceso

industrial. Sin embargo, en algunos casos todavía se elaboran
productos hechos al margen de la industria y son conocidos como
caseros. Así, en el lenguaje coloquial se habla de comida, remedios,
inventos y, en definitiva, todo tipo de actividades que pueden
realizarse con técnicas sencillas que en la mayoría de ocasiones se
llevan a término en el propio hogar.

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C) Definición de detergente

El detergente es una sustancia que tiene la propiedad químico-fisica de

peptizar, es decir, la propiedad de dispersar finamente en el agua u
otro líquido, un sólido, como por ejemplo, la suciedad o las impurezas
de un objeto.

La palabra inglesa equivalente es detergente. El término alemán

empleado es tensid, que parece más preciso, ya que hace referencia
directa a sus propiedades físico-químicas. En medicina se entiende por
deterger, limpiar una úlcera o herida, y se denominan detersorios las
sustancias que se emplean para ello. Esto implica que puedan
calificarse como detergentes sustancias tan dispares como la saliva, el
jabón o la gasolina dependiendo de sobre qué superficies sean
empleadas, ya que cuando limpian tienen un efecto detergente.
También se podría definir qué detergente es cualquier sustancia que
tiene propiedades de humectar a otra sustancia incorporando la
sustancia disuelta en la sustancia detergente inicial.

D) Composición de los detergentes industriales

La mayoría de los detergentes son compuestos de benceno sulfonato

de sodio, sustituido, denominados sulfonatos de alquilbenceno lineales
(LAS). Otros son compuestos de alquilbenceno sulfatos de cadena
ramificada (ABS), que se degradan más lentamente que los LAS. Hasta
1970 un detergente típico de lavandería de gran potencia contenía
50% de tripolifosfato de sodio (fosfato) y sólo un 18% de LAS. Como se
mencionó anteriormente es el LAS el que tiene la acción detergente, y
desde entonces algunos fabricantes han reducido el porcentaje de
fosfatos.

Los detergentes deben tener capacidad humectante (mojante) y

poder, para eliminar la suciedad de las superficies, así como mantener
los residuos en suspensión (poder peptizante). Asimismo, deben tener
buenas propiedades de enjuague, de suerte que se eliminen
fácilmente del equipo los residuos de suciedad y detergente.

7
 Existen muchos tipos de detergentes, por lo que se recomienda
informarse al respecto con el fin de asegurar que el detergente a
utilizarse sea el adecuado para eliminar el tipo de suciedad que se
busque limpiar y se aplique en la concentración y temperaturas
correctas.

E) Propiedades de los detergentes

La vida diaria se entiende por detergentes únicamente a las sustancias

que peptizan las grasas o la materia orgánica gracias a su
tensoactividad. Este término pasó del lenguaje industrial al lenguaje
doméstico para referirse a ellos en contraposición con el jabón. Pero
en realidad, el jabón es un agente tensioactivo (detergente) más.

Aunque los jabones comparten estas propiedades, los jabones no son

considerados en la práctica como detergentes. Los jabones deben su
tensoactividad a la propiedad de sus moléculas de tener una parte
hidrófila (a su vez lipófoba) y otra lipófila (a su vez hidrófoba) (v.gr.
molécula anfifílica) y poder emulsionar la suciedad insoluble en agua.
En el jabón, esta propiedad se obtiene al hidrolizar un ácido graso de
cadena larga con una sal alcalina, frecuentemente de sodio o de calcio.

Este proceso se denomina saponificación. El extremo de la molécula

que contiene al ácido graso es lipófilo, y el que contiene al átomo
alcalino es hidrófilo. Ésta fue básicamente la única sustancia
tensoactiva utilizada a nivel doméstico hasta mediados del siglo XX.
Cuando aparecieron las lavadoras automáticas se creó una demanda
progresiva de sustancias más activas y que se comportasen mejor en
aguas duras (más ricas en calcio), ya que éstas disminuían la
hidrosolubilidad del jabón, con lo que era arrastrado antes,
disminuyendo el tiempo de contacto entre el mismo y la ropa. Esto se
sumó a la escasez de jabón que se había producido durante la Segunda
Guerra Mundial.

Aparecieron en el mercado doméstico productos detergentes de

origen industrial que fueron incluyendo mezclas de tensoactivos con

8
 otras sustancias, (coadyuvantes, como los polifosfatos, silicatos,
carbonatos y perboratos, y agentes auxiliares que incluyen entre otros
enzimas, sustancias fluorescentes, estabilizadoras de espuma,
colorantes y perfumes). Los primeros detergentes de este tipo,
derivados del benceno, se utilizaron ampliamente en los años 40 y 50,
pero no eran solubles ni biodegradables, lo que los hacía
ecológicamente dañinos. Una segunda generación de detergentes, los
alquilsulfonatos lineales, resultan menos tóxicos al ser biodegradables.

El primer detergente (jabonoso) se fabricó en Alemania en 1906, y

consistía en una mezcla de jabón tradicional al que se añadió
perborato y silicato sódicos. Se denominó con las tres primeras letras
de cada añadido, Persil.

Usamos estos productos en el hogar o en las industrias y algunos de

ellos tienen fosfatos o no son biodegradables, contaminan el agua y 
favorecen la proliferación de algas

F) Tipos de detergentes

Por un lado están los no iónicos, los aniónicos y catiónicos esto tiene
que ver con la carga de polaridad. Luego están los detergentes con
fosfatos y los tensioactivos como el clásico jabón

a) Detergentes catiónicos

Este tipo de detergentes llevan una carga positiva cuando se

disuelven en el agua. Se fabrican con álcalisis débiles y ácidos
fuertes. Son de naturaleza ácida con un valor de Ph menor de 7.
Hacen poca espuma y tienen propiedades anti estáticas, son
eficaces para repeler el polvo (ya que la carga positiva en una
solución catiónica repele la carga positiva del polvo en la
atmósfera). Son eficaces bactericidas, desinfectantes y
desodorantes. Sin embargo para que tengan poder de limpieza se
tienen que combinar con detergentes no iónicos ya que solos son
ineficaces.

9
 No se pueden mezclar con los detergentes aniónicos ya que uno
anularía al otro, los productos para lavar la vajilla a mano suelen
tener detergentes catiónicos

b) Detergentes con fosfato

Los detergentes con fosfatos son bastante caústicos, se usan para

ablandar el agua dura y ayudar a evitar que la suciedad vuelva a la
ropa.

c) Detergentes tensioactivos

Los detergentes tensioactivos son tóxicos y se usan para lograr

mejorar la humectación del agua, que forme espuma y lograr
emulsionar el detergente. El jabón es un agente tensioactivo se
produce a partir de grasas y aceites de origen natural.

Sus ventajas que es un eficaz bactericida y logra buenos resultados

para eliminar la suciedad. Sin embargo si se usa con aguas muy
duras puede producir sales de magnesio y calcio, además el jabón
puede producir acumulación de grasa en la superficie del agua.

d) Detergentes biodegradables

Detergentes biodegradables: Estos son los que al exponerse con

determinados microbios o condiciones de temperatura o
climatología se degradan en un período corto de tiempo (desde
horas a semanas).

e) Detergentes no biodegradables

Detergentes no biodegradables son los que llevan contenidos

químicos agresivos (como los fosfatos), toxinas, partículas plásticas,
de metal o vídrio, son los más contaminantes si un detergente no es
biodegradable al entrar en contacto con el agua cambia su
composición y favorece la proliferación de algas.
10
 Si esto ocurre las algas van muriendo se descomponen y consumen
oxígeno, lo que lleva a la extinción de muchas especies acuáticas.
Usamos estos detergentes tanto para uso doméstico como para uso
industrial. También se usan detergentes en los plaguicidas y
formulaciones para la dispersión cuando ocurre un derrame de
petróleo. Los detergentes con alto contenido de fosfatos como el
fosfato trisódico se usa para la limpieza del polvo de plomo, este
polvo se acumula en hueco de ventanas y superficies de alta fricción

G) Contaminación del agua por detergentes

Los detergentes en determinada cantidad pueden tener efectos

tóxicos en todos los tipos de vida acuática, esto también afecta a los
biodegradables, aunque estos contaminan menos también en
cantidades considerables afectan al agua. Pero son los detergentes con
alto contenido en fosfatos los más peligrosos ya que favorecen la
proliferación de algas en agua dulce. Las algas consumen oxígeno
necesario para la vida acuática, así que al final muchas especies acaban
desapareciendo. Los detergentes que contienen fosfatos a su vez
tienen fósforo y nitrógeno que son nutrientes básicos para el
desarrollo de las algas.

Este tipo de detergentes están prohibidos en varios países como

Alemania, Noruega, Italia, o Austria. En otros como en Suecia se ha
pedido a los fabricantes que se faciliten alternativas de detergentes sin
fosfatos. En España por ejemplo los fosfatos están presentes en más
del 50% de los detergentes. La Unión Europea prohibió el uso de
fosfatos en jabones y lavavajillas para la ropa para reducir la
contaminación de ríos, lagos y mares a partir del 2012. Los fosfatos
ayudan a ablandar el agua, así que hay países con aguas duras como
Italia y España donde se usan más, pero estos compuestos se ha
demostrado son tóxicos.

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H) Recetas para elaborar detergente ecológico
 Limpiador para vidrios
Juntamos bastante cantidad de cáscaras de la cebolla,
esa finita y dorada, y hacemos un cocimiento, es decir,
ponemos con agua al fuego y dejamos que hierva
durante unos minutos. Apagamos el fuego y dejamos
enfriar. Luego envasamos y está listo para usar.
 Limpiador multiuso
200ml de vinagre blanco
300ml parte de alcohol etílico
500ml de agua destilada de 10 vol.
21 gotas de aceite esencial natural de limón.

Simplemente se ponen todos los ingredientes en una botella de 1 litro y

se agita. Se puede usar diluyéndolo con un poco de agua o con paño
húmedo, para limpiar todo tipo de superficies. Tiene alto poder
desinfectante y es blanqueador.

 Limpiador desengrasante

Para realizar este limpiador de manera práctica vamos a utilizar aceites

esenciales naturales, elegiremos los que son cítricos porque son los
que tienen el poder de disolver las grasas por su contenido de ácidos
naturales. El de limón es mi preferido, ya que además es muy
desinfectante, ayuda a blanquear y tiene un aroma fresco y agradable.
Un  ejemplo sería:

En un litro de agua colocamos 7 gotas de aceite esencial de limón, 7

gotas de aceite esencial de naranja y 7 gotas de aceite esencial de
mandarina. Agregamos una cucharada sopera de borax o bicarbonato
de sodio y agitamos bien. También podemos reemplazar 100ml de
agua por alcohol etílico.

12
 Detergente casero:

En una botella de un litro hacemos una mezcla de jabón artesanal

previamente rallado y agua caliente, en relación de uno a diez  (100g de
jabón por litro de agua).
Dejamos en reposo y removemos de tanto en tanto para que se disuelva,
debe tener consistencia líquida pero espesa. Agregamos opcionalmente
una cucharadita de bicarbonato de sodio y 21 gotitas de aceite esencial de
limón.

I)

13
 J) Principales ventajas de los detergentes ecológicos

A continuación veremos una lista con las principales ventajas que nos
aportan los detergentes ecológicos frente a los tradicionales:
 Ahorro: la mayoría de detergentes ecológicos no requieren la
utilización de agua caliente para cumplir con sus labores de limpieza.
Por lo tanto, realizaremos un gran ahorro energético obteniendo unos
óptimos resultados de limpieza de nuestra ropa.

 Materia prima: al contrario que los detergentes convencionales, los

ecológicos están fabricados con productos biodegradables,
procedentes de cultivos ecológicos respetuosos con la naturaleza y el
medioambiente, contribuyendo a preservar la flora y fauna del planeta
tierra. Esta ventaja no solo es favorable para el medio ambiente sino
también para nuestra salud.

 Salud: todos los detergentes tradicionales dejan residuos de productos

químicos tanto en la ropa como en nuestra salud. Salud: todos los
detergentes tradicionales dejan residuos de productos químicos tanto
en la ropa como en nuestra piel, mientras que los detergentes
ecológicos, al estar hechos de productos naturales, no pueden causar
ningún tipo de irritación en la piel ni problemas de salud.

 Medio ambiente: los sulfatos y productos químicos que llevan los

detergentes tradicionales afectan gravemente a la preservación del
medio ambiente. De esta forma, los detergentes ecológicos son
biodegradables y no suponen ningún peligro de contaminación o daño
para el medio ambiente. Debemos tener presente que estos productos
terminan en ríos y mares, donde plantas y animales conviven con ellos

Gracias a estas ventajas, podemos observar que la utilización de detergentes

ecológicos supone un gran avance en cuanto al cuidado y preservación del
medio ambiente. Además, a nivel personal también nos aporta grandes

14
beneficios para nuestra salud y de ahorro energético, que también
contribuye con la reducción de la contaminación de nuestra ciudad.

Finalmente, cabe destacar que la utilización de detergentes ecológicos

supondrá grandes beneficios para la naturaleza y todo aquello que nos rodea,
por lo que merece la pena concienciarse y actuar.

K) Ácido cítrico: propiedades y usos para la limpieza ecológica

a) Generalidades

¿Quién no ha comprado alguna vez un limpiador a base de limón? Con

lo habituales que son, probablemente pocos puedan responder
negativamente a esta pregunta. Y es que el ácido cítrico, presente en
los limones pero, también, en la mayoría de las frutas, es un verdadero
aliado para la limpieza. Por ello, ¿por qué no utilizarlo directamente,
sin necesidad de mezclarlo con otros productos industriales? Te
contamos los motivos y cómo emplear el ácido cítrico para la limpieza
ecológica e, incluso, para el cuidado personal.

L) Propiedades del ácido cítrico.

El ácido cítrico es un antioxidante y un conservante natural que se emplea
en multitud de industrias, como la agroalimentaria. Entre sus principales
ventajas para la limpieza natural figura su potencia para la desinfección.

Sin embargo, hay que tener cuidado con su uso puesto que este es un
ácido altamente corrosivo que puede provocar daños en algunos
materiales, como la madera o el mármol. Pese a ello, aplicado en aquellas
superficies que toleren bien el ácido, y diluido en agua, ayudará en la
desinfección, pero también a la hora de eliminar la grasa o de blanquear.

M) Ácido cítrico para la limpieza sostenible.

Con las propiedades que posee, las posibles aplicaciones del ácido
cítrico para limpiar el hogar sin costes para el medioambiente son muy
variadas. Además, en combinación con otros productos caseros para la

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 limpieza ecológica, dará muy buenos resultados para usos como los
siguientes:

 Abrillantador y antical:

Una mezcla de un litro de agua y 150 gramos de ácido cítrico permite

limpiar y eliminar la cal de las lavadoras y los lavavajillas, así como de
cualquier superficie del hogar. Para este último uso, se puede mezclar
el producto en una botella tipo espray y verterlo sobre el área a limpiar
para, a continuación, frotar con una esponja y retirar el producto.

 Desatascador de tuberías:

Los desatascadores industriales figuran entre los productos de limpieza

más dañinos para el medioambiente. Por ello, no dudes en apostar por
una alternativa natural. Para ello, solo tendrás que verter 100 gramos
de bicarbonato en la tubería a desatascar para, acto seguido, hacer lo
propio con una mezcla elaborada con 200 mililitros de agua y 30
gramos de ácido cítrico.

 Limpieza del inodoro:

Si lo que necesitas es desinfectar tu inodoro, podrás hacerlo con este

producto. Para ello, añade a unos 200 mililitros de agua destilada 25
gramos de ácido cítrico. A continuación, incorpora diez mililitros de
detergente ecológico y cinco gotas de aceite esencial de limón. Una
vez mezcles bien todos los productos, ya podrás aplicarlos para la
desinfección del baño.

 Limpieza de ventanas:

Para que los cristales de las ventanas y los espejos del hogar queden
brillantes y limpios, una posibilidad es aplicarles una solución natural a
base de agua destilada (1 litro), una cucharada de detergente
ecológico y, finalmente, otra de ácido cítrico.

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 Suavizante para la colada:

Para que la ropa tenga la suavidad deseada tras la colada sin que esto
se traduzca en efectos para la salud, se puede optar por el ácido
cítrico. Solo con mezclar 50 gramos de este producto con medio litro
de agua tendrás una solución que te alcanzará para cinco lavados,
puesto que con unos 100 mililitros de agua por cada uno de ellos será
suficiente. Si, además, quieres que tus prendas queden perfumadas,
puedes incorporar a este remedio casero las gotas del aceite esencial
que más te guste.

 Otros usos del ácido cítrico.

 Que el ácido cítrico sea uno de los productos imprescindibles para la

limpieza sostenible, no significa que este sea el único uso para el que
se le puede sacar provecho. De hecho, este producto puede aportar
muchas ventajas para los cuidados y la higiene corporal.

 Así, entre las posibilidades que ofrece el ácido cítrico, destaca su uso
como acondicionador para el pelo que, tras el lavado habitual, quedará
más suave si se trata con una mezcla a base de este producto. En
concreto, con un litro de agua y una cucharada de ácido cítrico
aplicada sobre el cabello y, acto seguido, aclarada con abundante agua,
se lograrán resultados.

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 II Diseño Metodológico

Esta investigación es de tipo experimental puesto que a diferencia de las

investigaciones no experimentales Nosotros no solamente observamos sino
que procedemos e intervenimos sobre lo que hemos observado
comprobando así los resultados en distintas condiciones

 El equipo primera mente identifico una necesidad en ese caso

decidimos investigar y comprobar las ventajas y beneficios de
los detergentes ecológicos sobre los detergentes industriales
que usamos cotidianamente.
 Seguidamente procedimos a decidir a base de que ingrediente
realizar el detergente, puesto que se pueden realizar de tipos
tales como: Naranja, limón, mandarina, alcohol y agua
destilada.
 En nuestro caso decidimos hacer de varios tipos diferentes; en
este apartado del diseño metodológico se explicara el proceso
que se siguió para elaborar detergente a base de cascara de
naranja.
Procedimiento para elaborar detergente a base de naranja
 pelar la naranja. Las cascaras se mezclaran con el vinagre para
crear la solución
 llenar una botella o jarra con las cascaras de naranja
 Agregar vinagre
 Dejar reposar la solución por un total de diez días
 Una vez pasado los diez días ya se puede frotar la solución
sobre muchas superficies.

18
 En nuestro equipo procedimos a comprobar que la solución
funciona y la probamos sobre una superficie conm grasa y la
superficie quedo impecable.

II) Resultados y conclusiones

Una vez finaliza nuestra investigación hemos concluido que debido a los
daños causados en ríos(producto de las aguas mezcladas con detergente) y
espacios( producido por los diferentes tipos de envases utilizados en los
detergentes); los detergentes industriales presentan una grave amenaza para
el medio y para los seres humanos por lo tanto debemos cambiar a
productos que son más amigables y que pueden fácilmente ser elaborados
en nuestro hogar aportando varias ventajas tales como ahorro, manejo
adecuado de residuos orgánicos y mayores posibilidad de bienestar
ambiental.

 También concluimos que cualquiera de nosotros con unos pocos

materiales puede elaborar su propio detergente ecológico en casa y
obtener muy buena eficacia al limpiar.

 Por otro lado la investigación ha servido para demostrar que aunque la

elaboración de estos productos se vean muy simple hay una base
científica detrás de ellos.

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 IV Bibliografía
Ecolpgia\¿Por qué los detergentes ecológicos son mejores que los
tradicionales_ _ Fábrica de detergentes DERMO.mhtml

- Tienda Biomarket.mhtml
C:\Users\ANDEN\Downloads\Ecolpgia\Ácido cítrico_ propiedades y
usos para la limpieza ecológica _ Simple Green - Hogar.mhtml

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