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“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN

DE LA SALUD”
UNIDAD DIDÁCTICA:
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE A
PRODUCCIÓN
PERIODO LECTIVO: V-2020
GRUPO – A5
DOCENTE: FLORES AYQUIPA
SEBASTIÁN
DATOS GENERALES: PINTO APAZA
YESICA MAGALY
AREQUIPA-PERÚ
2020
Planeamiento y Control de la Producción
Yesica Pinto Apaza

Casuística Empresarial

Usted ha decidido emprender una empresa en los siguientes sectores


productivos:
 Minería  Automotriz
 Servicios  Electrónica
Financieros  Química Farmacéutica
 Comercio  Manufactura
 Alimentos  Transporte – Logística
 Energía Eléctrica  Bienes de Consumo
 Telecomunicaciones  Hipotecario
 Bebidas / Licores  Calzado
 Retail  Maquinaria y Equipos
 Construcción  Pesca
 Servicios de Salud  Educación y Capacitación
 Agroindustria
Una vez haya elegido el sector de la empresa, elija el giro de negocio especifico
y proceda a desarrollar el siguiente instructivo.
1. Mencione como trabajaría el área logística de su empresa (Número de
Trabajadores, proveedores, maquinaria y equipo, layout de almacén y hoja
de ruta)
2. De acuerdo a la elección del sector productivo y giro de negocio de la
empresa que ha elegido, priorice los objetivos del área logística y mencione
la razón de dicha priorización.
3. Mencione que indicadores de gestión trabajaría por área y justifique su
respuesta, tomando como referencia el enfoque SMART.
Sector Productivo de su Empresa: Servicios Financieros - Servicios

Área de Compras

Coopac. Sayani Ltda. En el área de logística cuenta con 2 colaboradores, el Jefe


de Logística y Asistente, teniendo más de un proveedor, por ejemplo, realizando
compras cada seis meses en formatería y merchandising, al igual que para
campañas y otros.

Priorización de Objetivos

 Minimizar los costes de compras: es importante manejar de forma eficiente


a los proveedores para que nos brinden a un precio accesible y poder
obtener mayor rentabilidad a partir de ello.

 Asegurar el flujo de producción continuo: realizar compras de acuerdo al


inventario de seguridad.

 Conseguir buenas relaciones con los proveedores: tener relaciones a largo


plazo, estrechar un vínculo de extrema confianza para garantizar mejor
sustentabilidad en el desarrollo de las compras.
Planeamiento y Control de la Producción
Yesica Pinto Apaza

Indicadores de Gestión propuestos

Los siguientes Indicadores de Gestión cumplen con el enfoque SMART ya que


son específicos siendo claros y precisos, son medibles porque están expresados
en porcentajes y a la vez alcanzables porque se podrá identificar y saber si se ha
cumplido con el objetivo planteado, con cifras reales y sobre todo con el tiempo
determinado.

Volumen de Compras – Se expresa en Porcentaje o en Soles


Compras Totales / Ventas Totales

Volumen de Pedidos – Se expresa en Porcentaje


Pendidos Consolidados / Total de Pedidos

Prospección de Compras – Se expresa en Porcentaje


Devoluciones / Pedidos Consolidados

Área de Almacén

Esta área también está a cargo por los colaboradores ya mencionados, donde el
jefe es el encargado de velar por el stock manteniendo un inventario de seguridad
adecuado, junto al asistente, además, de una buena distribución del espacio
dentro del almacén.

Priorización de Objetivos

 Asegurar una eficaz distribución del producto: este objetivo va de la mano


con la frecuencia de compra y en base a ello, es necesario almacenar y
proveer al resto de la empresa con todo lo requerido.

 Minimizar los riesgos de pérdida y/o deterioro de inventario: la empresa


cuenta con un programa de cámaras, pero a esto hay que mencionar el
asegurar esta área con un seguro, pagando para que si existe una pérdida
de mercadería pueda ser repuesta, también tener en cuenta la mercadería
que se va almacenar.

 Optimizar de las operaciones de manipulación, despacho y transporte:


priorizar operaciones, con una buena toma de decisiones a la hora de
realizar alguna operación.

Indicadores de Gestión propuestos

Los siguientes Indicadores de Gestión cumplen con el enfoque SMART ya que


son específicos siendo claros y precisos, son medibles porque están expresados
en porcentajes y a la vez alcanzables porque se podrá identificar y saber si se ha
cumplido con el objetivo planteado, con cifras reales y sobre todo con el tiempo
determinado.

Inventario de Seguridad – Se expresa en Unidades


(Entrega Habitual * Demanda promedio) + (Entrega Con Retraso – Entrega
Habitual) * Demanda Promedio
Planeamiento y Control de la Producción
Yesica Pinto Apaza

Inventario Máximo – Se expresa en unidades


(Entrega Habitual * Demanda promedio) * 2

Área de Distribución

Ambos colaboradores son encargados de hacer llegar todo lo requerido en las


mejores condiciones y al tiempo establecido, distribuyendo por ejemplo uniformes
a las diferentes sucursales, útiles de escritorio, equipos y otros.

Priorización de Objetivos

 Suministrar la cantidad de productos demandados: cumplir este objetivo es


vital dentro del área de distribución haciendo llegar lo solicitado en el plazo
y el tiempo pactado, así como también en las mejores condiciones, para
ello se hace un buen análisis a la hora de elegir a los proveedores.

 A los puntos de ventas apropiados: priorizar a los socios como primer


punto, llegar al socio que demanda mayor ingreso, en el tiempo
establecido y como segundo punto hacer llegar todo lo solicitado a las
diferentes agencias priorizando las de mayor necesidad.

 Al menor costo total: generar una distribución eficiente, esperando a que


se junte de cierta manera los requerimientos para poder distribuirlo de la
manera adecuada con el fin de que el costo no se eleve, siendo de forma
contraria reduciendo costos, también se puede considerar el trayecto ya
que ciertas agencias se encuentran a una distancia considerable.

Indicadores de Gestión propuestos

Plazo de aprovisionamiento o llamado también Lead Time: Fecha de


recepción del pedido / Fecha de emisión del pedido.

Porcentaje de envíos urgentes o no planificados: Cantidad de envíos urgentes


/ el total de envíos * 100.

LAYOUT DEL ALMACÉN