PROGRAMA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

ACTIVIDAD:

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7

EVIDENCIA 5: MANUAL “PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS LOGÍSTICOS”

APRENDIZ

NELSON ENRIQUE VARONA VARGAS

INSTRUCTORA TECNICA

CENTRO DE SERVICIOS Y GESTIÓN EMPRESARIAL

SERVCIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Abril 2020

Ficha 1899188
En esta evidencia debe elaborar un manual de procesos y procedimientos que involucre la
estructuración de los procesos logísticos, variables y recursos asociados con actividades de
operación de la empresa.

Para desarrollar esta evidencia realice lo siguiente:

 Seleccione una de las áreas de la empresa expuestas en la Evidencia 1: Presentación

“Caracterización de la empresa”, junto con su respectivo subproceso de la gestión logística
(aprovisionamiento, producción o distribución).

 Elabore un diagrama de flujo de los procesos del área seleccionada, según las técnicas y
métodos de programación y las herramientas de control involucradas en el proceso. Para
trazar el diagrama puede utilizar el software sugerido en el material de formación “Procesos
y sistemas de información” o el de su preferencia.

 Plantee el diseño del manual de procesos y procedimientos, de manera estandarizada y

contemplando los servicios, costos, espacios, factores internos y externos y tecnologías de
la información involucrados.

 Realice el perfil del manual, para esto defina un diseño de presentación de acuerdo con
las indicaciones suministradas en el material de formación mencionado.

Finalmente, construya el manual de procesos y procedimientos incluyendo la información

obtenida del desarrollo de cada uno de los ítems de la evidencia, al igual que la
documentación de soporte requerida.

RESPUESTA.
 FABRICA DE CALZADO RÓMULO

La empresa está enfocada sus objetivos primordiales con la satisfacción al cliente,

estableciendo los pilares fundamentales como son su Misión, Visión, valores corporativos y
metas a cumplir, y proyectando a fortalecer la estructura organizacional con bases que nos
lleven a posicionar nuestros productos en el mercado, logrando la satisfacción de nuestros
clientes.
La empresa se dedica a comercialización de calzado a nivel nacional e internacional
ofreciendo producto con calidad certificada, desarrollando productos más modernos y
rentables que lleven bienestar a sus proveedores.

MISIÓN DE LA EMPRESA

Somos una compañía que garantiza el bienestar y confort de nuestros clientes a través de la
innovación de calzado. Contamos con procesos para maximizar los recursos, un equipo
humano comprometido, excelente ambiente de negociación en la cadena productiva,
logrando así, generar rentabilidad razonable a los socios.

VISION

Fábrica de Calzado Rómulo será reconocida como la empresa colombiana líder en el sector
del calzado, que genera valor a sus grupos de interés a través de la excelencia operacional,
compromiso con el desarrollo social, innovación y rentabilidad financiera.
OBJETIVOS ESTRATEGICOS

 Mejorar los tiempos de respuesta de cada proceso, construyendo una política de

Servicio al cliente, Inventarios, Compras, Transporte y Almacenamiento.
 Organizar un equipo multidisciplinario de logística dentro de la compañía.
 Mantener una buena planeación de logística inventarios.
 Establecer nuevas técnicas o tácticas de comunicación con el cliente.
 Fortalecer el diseño y desarrollo de la fabricación de calzado especial, en cuero para
las personas que tienen problema en sus pies.
 Promover el bienestar y mejorar la calidad de vida de los empleados
 Lograr el reconocimiento y posicionamiento de la marca Rómulo a nivel nacional e
internacional.

PLANEACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE NUESTRO

PRODUCTO

Se comienza con la planificación y programación de producción en nuestro sistema de ERP

vía sistema Enterprise.

Aseguramos la disponibilidad de la materia prima para la producción. Las ordenes de

producción la cantidad de producto que debe ser manufacturado teniendo en cuenta todas
las variables implicadas, (tiempo necesario, disponibilidad de materias primas, demanda del
producto real y estimada, esto con el fin de llevar a cabo la planificación de la producción
donde debemos considerar:

 Materiales disponibles o sus plazos de entrega

 Numero de operarios necesarios
 Capacidad de la producción de las maquinas
 Nivel de inventario

Debemos desarrollar la planificación con los siguientes pasos

 Planificación de la producción

Plan maestro de
producción

Planificación y control Planificación de la

de inventarios capacidad

Programación de
las operaciones

Sistemas MRP 1 Sistemas CRP

Sistemas JIT Sistemas MRP 2

Materiales y
no capacidad
adecuados
no

si

Control de producción
Control de calidad

Calzado Rómulo como fabricante ha realizado inversiones en tecnología italiana, brasilera

y china para mantener una calidad constante y acorde a los parámetros del mercado y la
innovación. Nuestra tecnología avanzada nos permite reducir el impacto al caminar,
brindando flexibilidad gracias a lo liviano y transpirable de nuestro calzado.

AREA DE PRODUCCION

CONTROL DE CALIDAD
MANUFACTURA

PRODUCCION ETAPA 2
PRODUCION ETAPA 1

INVENTARIOS
TRANSPORTE Y
DESPAZAMIENTO
PLANEACIÓN DEL
PRODUCTO DISEÑO
Y PROCESO COMPRAS

FLOTA Y TRAZABILIDAD

ALMACENAMIENTO
 FLUJO DE PRODUCCIÓN DEL CALZADO

Programación de
producción ERP vía
sistema Enterprise

CENTRO DE SERVICIOS
GUARNECIDA ENSAMBLE
TROQUELADO EXTERNOS

Programación de
plantillas lujo / plantillas
strobell

Troquelado Pre-alistamiento Servicios externos Alistamiento

Corte
complementos Pre-costura Orisol Montaje
desbaste

Perforado / Ensamble
Mod. Armado
Repujado

En el proceso de producción se involucra la plantilla de lujo inyectada para la línea casual.

Se estableció la línea de rio sandalia por su alta participación ene l mercado y proceso de
Revisión y
producción. Despacho
Mod. Costura

Se desarrollan 5 modelos con una nueva tecnología llamada costura computarizada que FIN PROCESO
permite en la capellada, apliques y detalles combinar la innovación y la creatividad,
Mod. Terminado

Estrobell
ofreciendo productos exclusivos que proporcionan calidad en altas velocidades en costura
mejorando la productividad en la fabricación.

Actualmente se cuenta con una capacidad de más de 5.000 pares diarios en los turnos de
9.75 horas y turnos rotativos de 8 horas ofreciendo una gran variedad de líneas de calzado
que brindan bienestar y confort a nuestros clientes.

Las metas de produccion para el año estan direccionadas a la fabricacion de

aproximadamente 1.297.000 pares que lograran alcanzar la satisfacion de nuestros cleintes
y distribuidores.

PROCESO DE CONTROL DE CALIDAD

Se cuenta actualmente con un proceso de control de claidad estanderizado, exise una

revision del producto durante todo el proceso de fabricacion, con el fin de evitar que el
calzado presente inperfecciones o fallas.Durnte el empaque, la cual es la etapa fianl del
proceso, se realiza de forma minuciosa la inspeccion de cada par ade zapatos antes de que
salgan dela fabrica.

CANAL DE DISTRIBUCION

La empresa a segura su distribucion de sus productos, sea de manera directo , corto y largo.

De forma directa sin intermediarios lo hace en sus agencias propias al contar con estos
puntos consigue disminuir sus costos de intermediaros y reducir los plazos de entrega.

De forma corto , largo es un cadena de intermediarios atraves del cual el producto se

moviliza y se convierte accesible para que el consumidor pueda comprarlo. Típicamente
requiere que un producto pase por diferentes fases, desde el productor hacia diversos
distribuidores, mayoristas y luego tiendas o retail.

Entre nuesros canales indirectos pueden haber un importador/ distribuidor, agente

/representae , ventas por consignacion en tiendas, ferias, salas de exposicion
 CANAL DE DISTRIBUCION

Canal
Directo / Consumidor
Productor

Consumidor
Detallista
Distribucion canal Corto

Distribuidores Detallista
Canal largo Consumidor
/ Mayorista

Distribuidores detallista Consumidor

Agente / Mayorista
Manual de procedimientos

Proceso : Operativo

Nombre del proceso : Distribucion

Areas involucradas : Compras, logistica, sistemas y operaciones

Objetivos Generales : Capacidad de alamecenaje, distribucion e informacion de existencia

de produstos para el envio a los puntos.

Resultado Operación: Cumplir tiempo de entregas,manjeo dela informacion y lograr la

satisfcion del cleinte con el servicio.

Recursos tecnologicos: Correos corportios, intranet, telefonos, servicio al cliente,

plataforam erp, Sap

Soporte de evalucion de cumplimiento: Revisison de presupuesto dela produccion, gastos

adicionales y facturacion, guias de despachos , fletes y gastos de operación.

Riesgos Operativos fallas en e l proceso de informacion, stock de invnetarios, sobre costso

de envios.
Control interno: Revision general de costos y procesos internos, revision de pedidos y
facturas sunisitrados, manejo de informacion de gastos y recusrsos dela empresa,
actuaizacion de infroamcion diarria de operaciones