CULTIVO DE CLIMA CALIDO

Presentado por:

Luis Carlos Moreno Muñoz

codigo. 1.089.482.243

Programa Agronomía

Grupo: 303021-13

Presentado A:

Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Programa Agronomia
Cead Pasto Nariño
Febrero de 201
 INTRODUCCIÓN.

Actualmente la mayoría de alimentos a tenido un  impacto en relación al mercado nacional e

internacional, la demanda es muy alta ya que la mayoría de los productos agrícolas  son
indispensable en la alimentación diaria de las familias,  teniendo en cuenta los diferentes aportes
y consultas que realizamos de los cultivos de clima cálido aquí nos damos cuenta que la oferta es
muy alta en nuestro país como también la demanda crece a nivel nacional e internacional de
dichos productos,  de tal manera el pequeño, mediano productor  y grandes empresas dedicadas
al campo  las cuales  han tenido bonanza y crisis  que han afectado su desarrollo normal de su
trabajo diario, hoy en día la crisis de la sequía un fenómeno que se nos sale de las manos de
cualquier persona y a esto le suma la alza del dólar, que para nuestro país ha sido un problema
porque hay desabastecimiento de alimentos y lo poco que hay el precio es muy alto de los
mismo.
 Ensayo problemas de mercado en los productos de clima cálido.

Para todos los cultivos en cualquier lugar es muy importante tener en cuenta muchas labores
implementadas para el desarrollo, comúnmente se emplean áreas del conocimiento y/o
tecnologías que la conforman o configuran, como es el caso del manejo ecológico de plagas y
enfermedades, arvenses; técnicas de fertilización orgánica, entre muchos otros componentes, es
de mucha importancia que se pueda realizar un proceso de contratación de los mencionados
componentes en las actividades de producción, su forma de preparación, aplicación y manejo,
simultáneamente es necesario que se evidencie la importancia de producir y saber producir con
beneficios ecológicos, sociales y económicos, lo que en muchos casos, para nuestros productores
la calidad de producto se pierde por la falta de capacitaciones o la aplicación de productos de
calidad anteriormente mencionados. Es correcto afirmar que, la mayoría de los alimentos  están
sometidos a una cadena de comercialización que en ciertos casos incluye hasta seis
intermediarios.

Desafortunadamente en Colombia el sector agrario no ha podido desarrollarse

satisfactoriamente en determinados lugares, esto se debe a las problemáticas sociales y la
inequidad de tierras las cuales atrasan el progreso campesino, causan violación de los derechos
humanos, desplazamiento,  pobreza y que además dejan  vacíos en las culturas, principal mente
por causa de  grupos insurgentes al margen de la ley como la guerrilla y los paramilitares,
quienes a causa de ambiciones económicas y de poder pasan por encima de las comunidades.

El mercado de cualquier producto agrícola es fundamental para  lograr un mejor desarrollo en

la agricultura y por ende un mejor bienestar a las familias dedicadas al campo, hoy en día cuando
pensamos en establecer un cultivo debemos pensar como o a donde vamos a vender este
producto, dependiendo el mercado a donde vamos a vender la producción se debe mejorar en la
calidad del producto, los cultivos de clima cálido en su gran mayoría son cultivos extensivos
donde la producción es mayor y exige mercados internos y externos para no saturar de alimento
en cualquier zona de nuestro país, evitando alteración de precios que pueden favorecer o afectar
al productor.
 La comercialización de la mayoría de los productos agropecuarios sigue enfrentada a una
larga cadena de intermediarios que, en opinión de los productores, perjudica tanto al agricultor
como al consumidor final.

A pesar de que las grandes cadenas de supermercados y los expendios especializados han
comenzado a entenderse directamente con los agricultores para el suministro de algunos
productos, este sistema cubre apenas a unos pocos alimentos, en tanto que en los demás siguen
requiriendo de diversos intermediarios, entre acopiadores, seleccionadores y distribuidores al por
mayor, que son los que finalmente firman los contratos de abastecimiento con los
supermercados.

El mayor problema se registra con los productos perecederos que provienen de zonas de
minifundio y cuyo mercado de destino son tiendas o plazas. Hay casos en los que se registran
hasta seis intermediarios antes de que un producto llegue al consumidor final, lo que afecta la
rentabilidad del agricultor e incrementa el precio final. Sin embargo, también hay alimentos que
salen de la finca directamente al supermercado o a la fábrica que lo procesa para luego llevarlo al
consumidor.

A continuación se presenta un estudio de algunos de los productos cultivados en climas cálidos.

Cultivo de Arroz

En Colombia el arroz es uno de los alimentos indispensables en la alimentación diaria de las

familias colombianas, por tal razón la demanda de arroz es alta esto da lugar que los molinos
transforma en arroz blanco, y posteriormente comercializarlo a nivel nacional e internacional, la
industria arrocera colombiana desempeña varias funciones dentro de la cadena: financia
productores, acopia, acondiciona, almacena, financia almacenaje, procesa, hace mercadeo,
desarrollo de productos y vende.

Costos de producción por hectárea en cultivo de arroz en Colombia  emitido por FEDEARROZ

Año Costo total en pesos

2006 3.702.545
2007 3.821.829
2008 4.684.829
 2009 4.984.352
2010 4.653.491
2011 4.907.597
2012 5.050.129
2013 5.118.252
2014 5.229.896
 

Precios en Colombia

Consumidor 2ª (kg) $3,134.00
Consumidor 1ª (kg) $3,504.00
Blanco (t) $2, 896,984
Paddy Verde (t) $1, 525,000
 
Precios Internacionales (t)
Blanco Vietnam (5%) US$355.00
Blanco Tailandia (5%) US$373.00
Blanco EEUU (5%) US$490.52

Paddy Seco EEUUUS$275.00

El gobierno nacional por medio del Ministerio de Agricultura ha establecido programas para
buscar un mejor desarrollo en el campo colombiano, enfocados principalmente al pequeño y
mediano productor con el propósito de buscar alternativas para mejorar la calidad de producto y
por ende buscar mejores mercados directos y no sean beneficiados los intermediario. Un ejemplo
claro fue el PGAT (plan de gestión de asistencia técnica), Censo Nacional Agropecuario y ahora
el Plan Colombia Siembra, quizá sea la mala admiración o ejecución del desarrollo de  dichos
programas ya que no se ha mirado resultados satisfactorios donde hubo una inversión de muchos
millones de pesos, que finalmente el agricultor sigue defendiéndose con sus propios medios. El
gobierno nacional prefiere seguir comprando productos de otros países y no valorar el trabajo de
nuestros campesinos que ofrecen diversidad de productos.
Se deben implementar políticas y estrategias que permitan lograr una economía más
competitiva, sostenible, que genere desarrollo a aquellas comunidades más vulnerable como son
los agricultores. Si se tiene claro que hay dos tipos los agricultores incentivos y el agricultor
integral. Los incentivos que en su gran mayoría dedican sus fincas a un solo producto los cuales
se pueden clasificar en grandes, mediano y pequeños. Refiriéndonos al banano un promedio para
los grandes productores es de 10ha, los medianos entre 5ha y los pequeños menos de 5ha. Los
agricultores integrales que en general son mayoría, combinan sus fincas con productos para
comercio externo, local y para el auto sostenimiento, podemos observar que las fincas con más
del 60% del área se dedica el producto principal para el comercio externo, y un 40% dedicada a
cultivos de pancoger para el comercio local y auto sostenimiento de las propias familias, si
analizamos estos caso muchos de estos productores dedican su comercio localmente, sin saber
que ellos teniendo un buen precio de compra podrían ser unos exportadores directos de os
productos al interior del país.

CONCLUSIONES
Los cultivos de clima cálido son de gran importancia en Colombia por ser generadores de
empleo y por aportar de manera contundente en la economía nacional, vemos como gracias a la
exportación de algunos de ellos nuestro País se ha preocupado por competir en cuanto a métodos
de producción, mecanización, controles de calidad, etc. Para llegar a ocupar lugares importantes
en exportaciones y competir en mercados de gran exigencia internacional estos cultivos
presentan coincidencias en sus maneras de reproducción y sus sistemas de manejo, algunos de
ellos son grandes candidatos para ser exportables pero se necesita prestarles una mayor atención
para ubicarlos en el mercado internacional.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
 augura-negocios-inclusivos, tomado de
http://www.cecodes.org.co/negociosinclusivos/documentos/CONNIC2010/Junio/augura-
negocios-inclusivos.pdf.