CLASIFICACIÓN DEL ORDEN ZINGIBERALES

Botánica y morfología

Es importante que tengas en cuenta que al investigar sobre éstos cultivos en cualquier
fuente, ya sea por cultivos tropicales, flores exóticas, zingiberales; Heliconias; lo más
común es que el texto se refiera a las Heliconias en primer plano y más hacen referencia
las otras familias. Esta situación se presenta porque esta familia es la más representativa
en cantidad de especies y hasta el momento es más explorado, pero recuerda que todas
las familias tienen sus características propias e importancia.

Todas las especies vegetales conocidas con el nombre genérico de platanillos, están
botánicamente clasificadas en el orden Zingiberales, conformado por 8 familias; el cual se
distribuye a lo largo de los trópicos y subtrópicos, en regiones muy húmedas a
estacionalmente secas y en alturas inferiores a los 2.000 y 2.200 msnm.

El orden Zingiberales se caracteriza por ser hierbas perennes rizomatozas (con tallos
subterráneos) o pequeños árboles con un tronco simple, no ramificado y sin crecimiento
secundario (sin madera). Las hojas se organizan en dos filas (dísticas) o espiraladamente,
son pequeñas a muy grandes, con vaina abierta a cerrada, con pecíolo que tiene
cavidades de aire longitudinales, y una lámina expandida, simple (no dividida) y entera.
Característicamente la lámina posee un nervio medial conspícuo y numerosas venas
primarias laterales que se disponen paralelamente entre sí (venación pinnado-paralelo).

Parámetros Botánicos

Nombre Científico: En el caso de la familia heliconaceae sólo cuenta con el género

Heliconia. Por lo tanto. El nombre científico de todas ellas inicia por esta palabra, seguida
de un nombre específico que hace referencia a aspectos morfológicos o geográficos de la
especie, o simplemente una dedicatoria del autor que la describió y publicó como especie
nueva para la ciencia. El nombre completo o abreviado de los autores debe agregarse
después del nombre científico.

- Especie: Grupo de organismos distribuidos en una o más poblaciones, separadas de

otras especies por su relación reproductiva y, en la mayoría de los casos, por diferencias
observables en formas y colores. La especie se considera la unidad de clasificación
biológica, por lo que requiere de su aceptación general a nivel científico.

- Variedad (var): Es un grupo de organismos dentro de una especie, formando por una o
más poblaciones, con algunas diferencias con otros grupos de la misma especie.
Frecuentemente una variedad puede estar separada de otra por barreras geográficas y
requieren una descripción completa para definirla como tal y publicarla. Dado lo anterior,
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en la actualidad se llama “Variación” o “Forma” a las posibles variedades de las especies,
puesto que aún no se han definido claramente la descripción de cada una de una.

- Híbrido: Es un individuo que resulta del cruce natural o artificial de individuos de dos
especies diferentes, que puede poseer características de cada uno de los parentales.
Entre las especies de Heliconias estos cruces son poco comunes. Se distinguen
normalmente como una planta única cerca de poblaciones asociadas de los parentales.

- Cultivar (cv): Es una forma de especie cultivada que se diferencia de otras por
características de forma, color, tamaño, productividad y calidad, que se conservan cuando
es propagada vegetativamente (división de rizoma). Los cultivares, son de origen natural o
artificial y pueden ser nombrados sin tener en cuenta ningún tipo de reglas botánicas.

Para visualizar la magnitud de las investigaciones en procura del mejoramiento de la reproducción

de material vegetal, y así mismo lo complejo de producirlas con calidad bajo unos parámetros
específicos por sus características naturales de desarrollo y adaptabilidad a campo, puedes hacer
uso del documento de apoyo: “Variabilidad en heliconias”. Estos documentos se encuentran en la
Plataforma de estudio en el espacio Documentos, Semana 2, en la carpeta Documentos de apoyo.

Familias

El orden Zingiberales se encuentra dividido en 8 familias, que son:

A. Heliconiaceae B. Musaceae C. Zingiberaceae D. Costaceae

E. Maranthaceae F. Cannaceae G. Strelitziaceae H. Lowiaceae

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En la siguiente tabla podrás identificar las familias, su origen, nombre científico, nombre
común, ejemplos florales y otros usos.

FAMILIA Y ORIGEN NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE COMÚN USOS

O VARIEDADES

HELICONIACEAE Heliconia sp. Platanillo o Heliconia Conservación de

bordes de pequeñas
En el trópico americano y corrientes, alimento
algunas islas del pacífico para avifauna
sur

MUSACEAE Musa coccinea Antorcha roja Ornamental

Africa tropical, oriente de Musa acuminata x M. balbisiana Banano Alimenticio

Asia, Australia e islas del
sur del Pacífico Musa paradisiaca Plátano Alimenticio

Musa velutina Camburcito rosado Ornamental

Musa textilis Abacá o cáñamo de Manila Fibra y ornamental

ZINGIBERACEAE Zingiber spectabilis Maraca o ginger champú Ornamental

En todo el mundo, pero con Zingiber zerumbet Maraca compacta o enana Ornamental
mayor concentración en el
sudeste de Asia Zingiber officinalis Gengibre o ginger china Comestible

Elattaria cardamomum Cardamomo Aromático

Hedychium spicatum Abir Aromático

Cúrcuma longa Azafrán cimarrón Medicinal, aromático

y tintóreo

Alpinia purpurata Ginger rojo y rosado común, Ornamental

ginger plus o pinloca, ginger
taihití

Etlingera elatior Bastón del emperador rojo, Ornamental

rosado y porcelana

COSTACEAE Tapeinochilos ananassae Ginger indonesio o ginger piña Ornamental

Asia, África y América Costus speciosus Ginger crespón o ginger espiral Ornamental
tropical
Costus spicatus Cabezaindia rosada Ornamental

Costus stenoplyllus Cobra o serpiente roja Ornamental

MARANTHACEAE Marantha aurantiaca Maranta Alimenticio

Todas las zonas tropicales Calathea lutea Calatea granate, bijao Ornamental, forestal
del mundo y preservativo

Calathea crotalifera Calatea amarilla o cascabel o Ornamental y

bihao preservativo

Calathea burle-marxii Calatea azul cielo, Calatea verde Ornamental

hielo y Calatea blanco hielo

Calathea majestic Calatea variagada Follaje

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CANNACEAE Canna indica Achira Comestible, tintóreo

En el tópico americano Canna generalis Achira Ormamental,

tintóreo

STRELITZIACEAE Strelitzia reginae Ave del paraíso Ornamental

Sur de África, Madagascar Strelitzia nicolai Ave del paraíso blanca Ornamental
y Suramérica
Ravenala madagascariensis Palma del viajero Ornamental

Phenakospermum guyanense Turriago o plátano de monte Alimenticio,

medicinal y
preservativo

LOWIACEAE Orchidantha maxillarioides Orchidantha Del bosque, silvestre

Trópico Americano y
algunas islas del Pacífico
Sur

Partes de la planta

Se tomará como ejemplo una planta de la familia Heliconiaceae, así mismo su

inflorescencia y rizoma; dado que es muy similar al resto de las plantas del género
zingiberales.

Las Heliconias son hierbas formadas por una parte subterránea y otra aérea. La primera
comprende el tallo subterráneo o rizoma y el sistema radicular.

Rizoma: El tallo de las Heliconias es un

cormo o rizoma subterráneo con yemas
que producen ramificaciones; tiene un
ápice o meristemo, en donde se
encuentran un grupo de células en
constante crecimiento; por lo tanto, al
dividir un rizoma hay que evitar dañar
este tejido.

Las yemas crecen paralelas al eje del

rizoma y dan origen a nuevas plantas o
vástagos. La salida de estas yemas a la
superficie del suelo está determinada por:

-Los reguladores de crecimiento producidos por la planta.

-La densidad de población.
-La edad del tallo principal.
-La textura y estructura del suelo.
-El agua disponible en el suelo.
-El balance nutricional.
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El sistema de raíces de las Heliconias es adventicio, fasciculado y fibroso en forma
radiada. En edad temprana las raíces son frágiles y de color blanco, en la avanzada son
resistentes y flexibles, adquiriendo un color castaño oscuro. El desarrollo del sistema
radicular tiene una influencia directa sobre los siguientes aspectos:

-El crecimiento normal de la planta.

-La velocidad en la emisión de vástagos.
-Tiempo de emisión y tamaño.

Seudotallo: Es un eje erecto

cubierto por las vainas de las
hojas que se superponen. Va
desde la base del rizoma hasta
el punto donde salen los
pecíolos de las hojas; por su
interior y desde el rizoma
asciende el tallo floral .Tiene una
longitud que oscila entre los 50
cm y 10 m de acuerdo con la
especie; posee además
diferentes colores y texturas
(manchas pardas en H.
latispatha; cobertura cerosa de
color plateado en H.
platystachys; cobertura lanuda
en H. xanthovillosa, H.
mutisiana etc.).

Hoja: Está formada por una pecíolo,

una vaina (parte enrollada en el
seudotallo) y una lámina entera ó
limbo con una nervadura o vena
central muy visible y nervaduras
laterales paralelas interconectadas por
nervaduras terciarias.

Inflorescencia: Cuando la planta

llega a su punto de madurez
fisiológico se produce el fenómeno de
la diferenciación floral o ascenso del
tallo aéreo o floral desde el rizoma por
el interior del seudotallo y
diferenciándose exteriormente en la
inflorescencia.

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La inflorescencia se compone de las siguientes partes:

-Pedúnculo: Parte visible del tallo aéreo, entre el seudotallo y la bráctea basal; puede
tener varios colores y texturas.
-Brácteas espatáceas o espatas: Son una serie de hojas modificadas que forman la
inflorescencia, cuya función es proteger un cincino (grupo de flores que aparecen en el
mismo punto).

-Raquis: Es la parte de la inflorescencia que conecta las brácteas adyacentes y un

cincino o grupo de flores dentro de cada bráctea. Puede diferenciarse en algunas
ocasiones de las brácteas en color y textura, y puede ser rígido o flexuoso.

-Brácteas florales: Cada flor del cincino está sostenida por una bráctea floral individual.
A menudo hay varias brácteas florales basales que no sostienen directamente una flor,
pero que tienen la función de proteger los ovarios de las flores del cincino. Las brácteas
florales de algunas especies son opacas o coriáceas, persistentes a través del desarrollo
del fruto para proteger los ovarios maduros, mientras las de otras especies son
transparentes y se descomponen rápidamente después de la apertura o madurez de la
flor.

Flores: Las flores son hermafroditas (con

órganos femeninos y masculinos). Cada
cincino está conformado por algunas a
muchas flores (hasta 50), de acuerdo con
la especie. El pedicelo es corto y está
escondido por las brácteas florales, pero
en algunas especies se elonga y se
expone. El periantio (tubo floral), posee en
su interior cinco estambres fértiles
(órgano masculino), que producen polen
viable, el sexto es remplazado por un
estaminodio localizado en el lado opuesto
del sépalo libre; este es incapaz de
producir polen, pero funciona guiando la
lengua del polinizador hacia los nectarios
florales situados en la base del pistilo u
órgano femenino).

-Ovarios: Son de color blanco, amarillo o verde, aunque son generalmente lisos, en
algunas especies como H. trichocarpa, son de pubérulos a pubescentes.

-Frutos: El fruto de una Heliconia es una drupa con un endocarpo muy duro que encierra
de una a tres semillas verdaderas. El pericarpo es carnoso por fuera y cuando madura la
capa externa se vuelve azul en las especies americanas y roja a naranja en las especies
del viejo continente.

-Semilla: La semilla presenta una testa dura, carrasposa, silicosa, similar a pequeñas
piedras. Internamente se encuentra el endospermo bastante aceitoso, suave y harinoso,
rodeando los embriones (en algunos casos son dos) alargados.

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 Hábitos o tipos de crecimiento

Este reconocimiento lo mismo que la altura son de mucha importancia, ya que al

momento de decidir las distancias de siembra hace que tomemos la determinación de
cultivarlas a distancias cortas, medianas o amplias. Y de ésta manera determinar la
población total idónea del lote a sembrar.

De acuerdo con la posición y disposición

de las hojas en la planta se presentan tres
tipos de hábito ó tipos de crecimientos
vegetativos, así:

Musoide: hojas con pecíolos muy largos,

colocadas en posición vertical semejando
una mata de plátano. Ejemplo: Musa
coccinea.
Zingiberoide: hojas con pecíolos cortos o
casi sésiles, hojas colocadas en posición
horizontal, muy parecidas a las Ginger.
Ejemplo: Ginger roja y rosada.

Canoide: plantas con pecíolos cortos a medianamente cortos, hojas colocadas en

posición oblicua; similares a las Marantaceas. Ejemplo: Calathea Lútea.

También se debe considerar importante el crecimiento de la planta en su posición basal.

Consiste en diferentes modelos de crecimiento y distribución del rizoma en el espacio del
sitio, esto hace variar distancias y dirección entre los nuevos brotes del rizoma, además
influye en la dirección de los vástagos que serían en forma erecta u oblicua y pueden
invadir en el tiempo algunas áreas disponibles en el suelo y se han dividido en 4 grupos:

Esparcido: los pseudotallos

brotan muy separados debido a
que el rizoma crece de 20 a 40
cms paralelo a la superficie del
suelo, normalmente se da para
especies que crecen en lugares
muy húmedos, como la Heliconia
Episcopalis.

Semiesparcido: crecen un poco

separados pero en menor
proporción que el esparcido y
algunas veces los brotes son en
Zig-zag o formando una línea. Es
muy característico de especies
que crecen a libre exposición
como Heliconia Latispatha.

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Agrupado: Los pseudotallos crecen unos cerca de otros, al cabo de un tiempo van
formando un círculo a nivel del
suelo (Heliconia Griggsiana).

Muy agrupado: es un rizoma

compacto y los pseudotallos se
desarrollan en forma muy
agrupada, normalmente es de
especies que se adaptan a suelos
muy pendientes (Heliconia
Mutisiana).

Documentos de apoyo: “Hábitos crecimiento de las hojas” y “Hábitos de crecimiento del rizoma”.

Ciclo de vida

Para lograr sobrevivir, las Heliconias y las demás plantas del grupo botánico de las
zingiberales han desarrollado evolutivamente una capacidad de invasión rápida de la
superficie del suelo, una vez que la semilla es dispersada y logra germinar. La plántula
está programada para desarrollar sus hojas a plenitud y expandirse en un sistema de
raíces rizomatosas. A medida que el primer vástago crece hasta su altura máxima y ha
producido suficientes hojas para almacenar en su rizoma grandes cantidades de almidón,
van brotando nuevas yemas. Según reporte, el rizoma de H. latispatha crece de 10 a 30
cm antes de emitir un nuevo vástago; así, en un clon se encontrarán vástagos de distintas
edades y tamaños.

Una vez el clon está maduro, cada vástago adulto que él produce, tiene el potencial de
generar sólo una inflorescencia y cuando ésta termina su floración y fructificación (de uno
a muchos meses, según la especie), se necrosa y se desprende del vástago, el cual a su
vez morirá tiempo después y será reemplazado por nuevos brotes del rizoma.

En un clon muy maduro las series de vástagos brotan a considerable distancia de la

planta madre, debido al crecimiento horizontal del rizoma y lejos del viejo rizoma principal,
confundiéndose con dos clones distintos.

Documento de apoyo: “Organismos asociados”.

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 Bibliografía

Maza B. Víctor M. – Builes G. Juan J. Resúmenes. Medellín, 1987.

Créditos

Las imágenes del subtema Familias que corresponden a: A. Heliconiaceae, B. Musaceae,

C. Zingiberaceae y E. Maranthaceae pertenecen a:

Gutiérrez, Fernando. Medellín, 2003.

Las imágenes pertenecientes a las partes de la planta y hábitos de crecimiento frueron

tomadas del libro:

MAZA B., Víctor M. y BUILES G., Juan José. Heliconias de Antioquia, Guía de
Identificación y Cultivo. Departamento de Biología de la Universidad de Antioquia.
Ediciones Gráficas LTDA. Medellín, 1998, 194 p.

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