FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,

FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
GESTIÓN DE CALIDAD Y MARKETING EN LAS MYPE
RUBRO BODEGAS DE AV. FRANCIA DEL DISTRITO 26
DE OCTUBRE, PIURA-2020

PROYECTO DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR

EL GRADO ACADÉMICO DE BACHILLER EN CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS

AUTOR(A)

VEGAS LLACSAHUACHE, ANDI JUNIOR

ORCID: 0000-0003-1200-5135

ASESORA

PALACIOS DE BRICEÑO, MERCEDES RENEÉ

ORCID: 0000-0001-8823-2655

PIURA – PERÚ

2020
1 TITULO

GESTIÓN DE CALIDAD Y MARKETING EN LAS MYPE RUBRO

BODEGAS DE AV. FRANCIA DEL DISTRITO 26 DE OCTUBRE,

PIURA-2020

OBJETIVO:

Describir las características que presenta la Gestión de calidad y el marketing de las

MYPE rubro bodegas de Av. Francia del distrito 26 De Octubre, Piura-2020
 2 EQUIPO DE TRABAJO

AUTOR

VEGAS LLACSAHUACHE, ANDI JUNIOR

ORCID: 0000-0003-1200-5135

Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, Estudiante de Pregrado,

Piura, Perú

ASESOR

PALACIOS DE BRICEÑO, MERCEDES RENEE

ORCID: 0000-0001-8823-2655

Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, Facultad de Ciencias

Contables, Financiera y Administrativas, Escuela Profesional de

Contabilidad, Piura, Perú

JURADO

VILELA VARGAS VÍCTOR HUGO.

Código ORCID ID: 0000- 0003-2027-6920

GUZMAN CASTRO IVÁN ARTURO.

Código ORCID ID: 0000- 0002-4650-4322

CHUMACERO ANCAJIMA MARITZA ZELIDETH

Código ORCID ID: 0000-0001-7372-741X

3 CONTENIDO

1. Título de la tesis. 1
2. Equipo de Trabajo 2
3. Contenido (índice) 3
4. Introducción 4
5. Planeamiento de la investigación 5
5.1. Planteamiento del problema: 6
a) Caracterización del Problema: 7
b) Enunciado del problema: 8
5.2. Objetivos de la investigación: 9
5.3. Justificación de la investigación: 10
6. Marco teórico y conceptual. 11
6.1. Antecedentes 12
6.2. Bases teóricas de la investigación 13
6.3. Hipótesis 14
7. Metodología. 15
7.1. El tipo de investigación 16
7.2. Nivel de la investigación de las tesis. 17
7.3. Diseño de la investigación. (Incluye hipótesis si se requiere) 18
7.4. El universo y muestra. 19
7.5. Definición y operacionalización de variables 20
7.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos 21
7.7. Plan de análisis. 22
7.8. Matriz de consistencia 23
7.9. Principios éticos 24
8. Referencias bibliográficas: 25
Anexos 26
Anexo 1: Cronograma de actividades 27
Anexo 2: Presupuesto 28
Anexo 3: Instrumento de recolección de datos 29
Anexo 4: Otros 1
 1 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1.1 VARIABLE GESTION DE CALIDAD:

Avilés y Cedeño (2018) en su tesis denominada “Diseño de un Modelo de Gestión

de Calidad de Servicio al Cliente pata el restaurante La Finquita”, presentada en la
Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. La metodología empleada es de tipo
descriptiva y correlacional, con un enfoque mixto. En los resultados se determinó
mediante encuestas se conoce la calidad percibida por el cliente y se analizan las
mejoras a tratar mediante los resultados obtenidos, además se determinan y calculan los
datos de las ventas y el número de clientes que asisten al local para realizar una
regresión múltiple y poder cumplir con los objetivos planteados. Finalmente, mediante
el análisis de los resultados y conociendo que las ventas dependen muy estrechamente
con la calidad del servicio al cliente, 14 se determina que el modelo de gestión de
calidad aplicado al restaurante será una contribución significativa para la mejora
continua y el crecimiento de las ventas a futuro en este establecimiento.

De La Cruz (2018) en su tesis “La gestión de calidad y formalización en las

MYPES del sector servicio-rubro juguerias, del Mercado Modelo, distrito Huaral, Lima
2018, presentada en la Universidad Católica Los Angeles Chimbote. El estudio se
desarrolló bajo la metodología de investigación del tipo cuantitativo, nivel descriptivo y
correlacional, diseño no experimental- transversal. Se aplicó un cuestionario
estructurado de 33 preguntas a través de la técnica de encuesta, obteniéndose como
resultados: Respecto a la gestión de calidad; Planear: los microempresarios se trazan
metas y objetivos siempre (57,1%), no determinan estrategias adecuadas (64,3%),no
realizan programas con plazo (78,6%), no elaboran sus proyectos estructurados
(78,5%); Implantar: como líderes siempre conducen a los demás hacia el logro de las
tareas (92,8%), capacitan a sus trabajadores (78,6%), brindan ayuda a sus compañeros
(100%); Controlar: el 78,6% evalúan sus resultados para seguir mejorando.

Montalban (2018) en su investigación denominada “Caracterización de la gestión

de calidad y la competitividad en las MYPE rubro restaurantes del AA.HH. Almirante
Miguel Grau-Piura año 2018”; presentada en la Universidad Católica Ángeles de
Chimbote. Tuvo como objetivo general, analizar las características de la Gestión de
calidad y la competitividad en las MYPE rubro Restaurantes AA.HH Almirante miguel
Graù -Piura, año, se aplicó la metodología descriptiva y en la cual se diseñó un
cuestionario de 29 preguntas, que se realizó a cuatro microempresas, obteniendo los
siguientes resultados: Respecto a gestión de calidad: Los propietarios manifiestan que el
60% de su MYPE 17 cuenta con una mejora de un grado de satisfacción con el servicio
para los clientes y el 40.% creen que el restaurante aún no cuenta con mejora de grado
de satisfacción con su servicio. Respecto a la competitividad: Los clientes manifiestan:
el 50 % de los restaurantes aún le falta cumplir las necesidades que tiene cada cliente y
de realizar evaluaciones para su personal de trabajo en cuento la atención. Asimismo el
50% de los clientes encuestados afirman que con el tiempo los restaurantes Han ido
mejorando en su atención, obteniendo mejores resultados.
1.2 VARIABLE MARKETING:

Puebla (2014) en su investigación “Estrategias de marketing para la captación de

clientes en una ferretería en el norte del distrito metropolitano de Quito: caso DISENSA
San Juan”, perteneciente a la Pontifica Universidad Católica del Ecuador. La
investigación que se realizara en el presente estudio se la desarrollara en tres fases: fase
exploratoria, descriptiva y causal, se considera una muestra de 367 personas,
aplicándose focus group y cuestinarios. Se concluyó mediante la investigación
exploratoria que existen 4 ferreterías: Ferretería Padilla, Ferretería Tobar, Disensa San
José, Disensa Bellavista, las cuales se las considera como la competencia. Se determinó
que el 94% de los encuestados consideran que los precios de Disensa San Juan son
competitivos en el mercado, mientras que el 93% recomendarían comprar en dicha
empresa. La encuesta también dio a conocer que los productos con más rotación son el
cemento, hierro y tubería. Se puede señalar que las estrategias de Marketing propuestas
son viables ya que su estudio se encuentra basado en un 18 escenario realista, el cual
proyecta incremento en las ventas y utilidades relevantes para la empresa.

Hurtado (2015) presentó la investigación “Estrategias de marketing para el

posicionamiento de los productos textiles artesanales del Distrito de Huamachuco,
2014”, presentada en la Universidad Nacional de Trujillo. Se aplicó el diseño
descriptivo transeccional, y se aplicó una encuesta a una muestra representada por 96
turistas. Dentro las conclusiones se determinaron que las estrategias de marketing
contribuyen de manera positiva en el posicionamiento de los productos textiles
artesanales de la ciudad de Huamachuco, el 46% expreso que la ubicación es regular y
el 38% determina que la diversidad de productos es regular. No existe una segmentación
de mercado de los productos textiles artesanales, tampoco hay implementación de
estrategias de marketing mix, asimismo no existe difusión de los productos textiles, se
limitan a las presencia de ferias, festividades u otros eventos a nivel local, y los talleres
de la zona no son muy conocidos

Paiva (2013) presentó la investigación titulada “Propuesta de estrategias de

marketing para reposicionar helados Artika en la región Piura durante el año 2014” de la
Universidad Cesar Vallejo, utilizó la metodología descriptiva y concluyen que un plan
de marketing para la empresa de helados Artika posibilatrá un mejor posicionamiento en
el mercado, debido a la baja de las ventas en los últimos años por causa de la
competencia y 24 productos sustitutos, así mismo buscan aprovechar las oportunidades
del crecimiento que ha tenido la región, cabe mencionar que otro objetivo importante de
este estudio de investigación fue romper el mito de que los helados se disfrutan solo en
los meses de verano, por otro lado mencionan que toda empresa debe realizar un plan de
marketing sin importar su tamaño y sin que importe su rubro o giro del negocio, ésta
tesis utilizo herramientas de recolección de datos como las encuestas, por otro lado
busca analizar las fortalezas, oportunidades , debilidades y amenazas (FODA ), como
también aplicar el marketing mix.
BIBLIOGRAFIA

 Avilés, E., & Cedeño, A. (2018). Diseño de un Modelo de Gestión de Calidad de

Servicio al Cliente pata el restaurante La Finquita. Universidad Católica de Santiago
de Guayaquil. Obtenido de http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10360

 De La Cruz, C. (2018). La gestión de calidad y formalización en las MYPES del

sector servicio-rubro juguerias, del Mercado Modelo, distrito Huaral, Lima 2018.
Universidad Católica Los Angeles Chimbote. Obtenido de
http://repositorio.uladech.edu.pe/bitstream/handle/123456789/11234/GESTION_FO
RMALIZACION_DE%20LA%20CRUZ%20GOMEZ_CESIA.pdf?sequence=1&
isAllowed=y

 Montalban, F. (2018). Caracterización de la gestión de calidad y la competitividad

en las MYPE rubro restaurantes del AA.HH. Almirante Miguel Grau-Piura año
2018. Universidad Católica Ángeles de Chimbote. Obtenido de
http://repositorio.uladech.edu.pe/bitstream/handle/123456789/7870/COMPETITIVI
DAD_MYPE_MONTALBAN_RAMOS_FRANK_JUNIOR.pdf?sequence=1&isA
llowed=y

 Puebla (2014) Estrategias de marketing para la captación de clientes en una

ferretería en el norte del distrito metropolitano de Quito: caso DISENSA San Juan.
Pontifica Universidad Católica del Ecuador

 Hurtado (2015) Estrategias de marketing para el posicionamiento de los productos

textiles artesanales del Distrito de Huamachuco, 2014. Universidad Nacional de
Trujillo.

 Paiva (2013) Propuesta de estrategias de marketing para reposicionar helados Artika

en la región Piura durante el año 2013. Universidad Nacional de Piura.