Comidas Típicas

Carapulcra con Sopa seca

Anticucho

Picante de pallares

Caldo de choros

Pachamanca

Seco de res

Chupe

Bailes típicos
Landó

Alcatraz

Zapateo

Panalivio

Festejo

Historia Del Señor Crucificado De Chincha

Refiere la historia que cada mes de Octubre, decenas de Chínchanos viajaban en peregrinación a la ciudad de Ica
para rendirle culto al Señor de Luren, lo que aparte de las incomodidades del viaje, les acarreaba fuertes gastos y
perdidas de días de trabajo, por lo que decidieron esculpir una esfinge del señor similar a la de Ica y obsequiarla al
Templo Santo Domingo de Guzmán. Con este propósito se dieron a la tarea de buscar un árbol de olivo, el que fue
elegido por los feligreses devotos Chínchanos del Señor de Luren.
Señalado el árbol de la tarde del 24 de Octubre de 1908, se constituyó una nutrida concurrencia de devotos y
mayordomo al hogar de los referidos esposos y les hicieron conocer el motivo de su visita y a cuyo requerimiento
Don Pedro Napa de inmediato accedió y acto seguido se procedió a talarlo, sentándose un acta en este hecho. En
dicho documento consta que siendo las 4 y 30 de la tarde se inició la tala de este centenario olivo.
Dos horas y media tardaron en dejarlo completamente limpio y listo, para que entrara en funciones el escultor
chinchano DON MANUEL ORTIZ, quien tomaría cerca de un año para esculpir la imagen del Señor Crucificado que
profesionalmente recorre las calles de Chincha el Jueves Santo y el mes de Octubre.
Mientras se ejecutaba la obra, los devotos reunidos en la casa del señor Lorenzo Villalta, procedían a fundar la
cofradía, hoy constituida como la hermandad como la hermandad del señor crucificado de Chincha, y el 10 de Enero
de 1909 quedaba instalada su primera junta directiva.
Terminado el madero y la escultura de la esfinge, se procedió a construir el anda.

ARTESANÍA CHINCHANA

Tejidos en totora

En nuestra provincia de Chincha la artesanía es netamente de Grocio Prado; pueblo trabajador rápidamente se
identifica con la Beatita Melchorita lo que atestigua su fervor creyente religioso, familias enteras explotan sus
habilidades manuales tejiendo canastas, esferas y todo efecto utiliario de totora, como utilizan también “El Sauce”
para construir sillas, zancudos, mecedoras, etc. Estos trabajos son vendidos en nuestra provincia y también
comercializados a otras provincias.

Las mujeres del distrito de Grocio Prado, Chincha, destacan por su habilidad en el tejido con la fibra de junco,
recurso que extraen de los humedales costeños y con el cual producen canastas, baúles, sombreros, y otros
productos muy valorados en el mercado nacional. El trabajo de estas artesanas constituye uno de los principales
atractivos turísticos de la ciudad de Chincha.
Tejiendo el junco que crece en los humedales de Chincha, 70 familias artesanas de esa localidad, sobrevivientes del
terremoto del año pasado, han logrado diseñar cestas, neceseres, carteras y otros productos de gran calidad, que
ahora venden en una conocida tienda por departamentos.

Se trata de artesanos del distrito de Grocio Prado, cuna de la beata Melchorita, que se sobrepusieron a la desgracia
de ver su pueblo destruído y decidieron unirse para superar la crisis.

Con ese espíritu, hombres, mujeres y niños se dedicaron a realizar lo que mejor saben hacer y que les fue heredado
por generaciones: tejer el junco que nace en las zonas húmedas y pantanos, para luego convertirlos en arte utilitario.

El resultado de ese esfuerzo fue de tan buena calidad que la empresa chilena Ripley les ha permitido vender, en toda
su cadena, una completa línea de cestería que incluye paneras, neceseres, fuentes, individuales, posavasos, carteras,
adornos y más.

La misma iniciativa de apoyo al artesano peruano la tuvo la galería de arte Indigo.

Luis Tasayco, representante de la Red de artesanos del distrito de Grocio Prado, informó que la producción se hace
en su propia localidad “con el junco que primero colectamos y después procesamos para tejer”.

“Somos artesanos independientes que nos logramos agrupar con el fin de superar los momentos difíciles que
vivimos (después del terremoto del 15 de agosto en Ica) y así llegar a grandes empresas y al mercado internacional.

Explicó que están en capacidad de producir entre 3 mil y 5 mil artículos diversos mensuales. “Todos participamos,
esposas, hijos, todos trabajamos tratando de mejorar cada vez más nuestra producción porque nuestra meta es el
mercado internacional” añadió.
 
Luego dió cuenta que por el sismo, este distrito quedó 70% destruido y su economía aún se encuentra debilitada.
“No tenemos capital de trabajo, eso necesitamos porque somos muy buenos produciendo” expresa orgulloso.