CHEC DE POST CU NUCI

INGREDIENTE
  500 g faina
  300 g zahar
  2 linguri praf de copt
  1 lingurita bicarbonat
  1 fiola esenta de rom
  10 linguri ulei floarea soarelui
  1/2 cana apa
  1 cana nuci maruntite
  zahar pudra pentru ornat

MOD DE PREPARARE

1. Se pun într-un bol zahărul, uleiul, apa, praful de sare şi esenţa de rom. Se mixează
bine toate ingredientele şi apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi
bicarbonatul.
2. Se amestecă bine făina să nu rămână cocoloaşe, apoi se adaugă nucile mărunţite.
3. Se unge forma de chec cu ulei şi se tapetează cu făină, apoi se toarnă compoziţia.
4. Checul dă la cuptor, iar când este gata se scoate, se lasă să se răcească, apoi
se pudrează cu zahăr.

NEGRESĂ DE POST
INGREDIENTE
  280 g făină;
  240 ml apă;
  250-280 g zahăr;
  100 g cacao pudră;
  80-100 ml ulei;
  1 linguriță de sare;
  2 fiole esență de vanilie;
  1/2 linguriță bicarbonat/praf de copt;
 Într-un bol mare, adaugă făina și peste pune restul de ingrediente uscate: cacao,
sare, bicarbonat și zahăr. Amestecă foarte bine cu un tel compoziția de negresă
de post până când toate observi o compoziție omogenă.
 Toarnă peste compoziția uscată apa, uleiul și esența de vanilie. Amestecă totul
bine cu ajutorul unui tel, până obții un aluat destul de lichid, dar omogen.
 Toarnă aluatul de negresă în tavă. Uniformizează aluatul cu o spatulă sau mișcă
ușor tava până când se așează perfect compoziția.
 Pune negresa de post la cuptor și dă focul la mediu spre mic timp de 30 de
minute. Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească. Când negresa de
post s-a răcit, pudreaz-o cu zahăr și taie-o în porții egale. De asmenea, pentru un
plus de gust, poți adăuga peste porția de negresă de post și un strat de ciocolată
sau înghețată! Iată cu faci crema de ciocolata pentru prajituri și inghetata de
casa