1. Studiul proprietăților fizico-mecanice și tehnologice ale materiei prime (semințe și măciniș)
2. Diagrame tehnologice de măcinare a grâului 3. Analiza constructivă și funcțională a sitelor plane 3.1 Clasificarea sitelor plane 3.2 Corpuri și compartimente de sită plană 3.3 Mecanisme de acționare a sitelor plane 3.4 Construcția ramelor sitelor plane (rame de cernere, rame de alimentare, rame de colectare, rame de fund, suprafețe de cernere, scheme interioare) 3.5 Sisteme de alimentare și evacuare 3.6 Sisteme de suspendare 4. Determinarea și calculul parametrilor principali ai utilajului 4.1 Parametrii funcționali și cinematici ai utilajului (turația minimă, raza traiectoriei particulei, viteza limită de deplasare a particulei, turația critică, capacitatea de transport, probabilitatea de cernere și curba de separare pentru o ramă) 4.2 Calculul de echilibrare a mecanismului de acționare 4.3 Calculul coeficienților de extracție ai unui compartiment de sită plană 5. Exploatarea, intretinerea si reglarea sitei plane 6. Elemente de protectia muncii si norme psi 7. Bibliografie