INSTITUCION EDUCATIVA SANTA MARIA GORETTI CODIGO: GE-GULQ-01

GESTION EDUCATIVA VERSION: 01

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INTEGRANTES:
CURS CODIGO NOMBRE
O

FECHA: ____________________ PERIODO: _____ NOTA: ________

ESTANDARES DE COMPETENCIAS.
Establezco relaciones entre las características macroscópicas y microscópicas de la materia y las propiedades físicas y químicas de
las sustancias que la constituyen.

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
1. Identificar los principales métodos de separación de mezclas.
2. Relacionar los principios teóricos en los que se basan los principales métodos de separación de mezclas.
3. Establecer el método más adecuado para separar los componentes de una determinada mezcla.

LOGRO INDICADORES DE LOGRO

Identifico los conceptos básicos relacionados
con los métodos de separación de mezclas.
Interpreto y ofrezco posibles respuestas a
problemas que se me plantean.
Participo activamente en la construcción de
mi propio aprendizaje.
 Reconozco los principales métodos de separación de mezclas.
 Describo el principio físico en el que se basa cada uno de los
métodos de separación de mezclas estudiados.
 Describo las características de una mezcla y de cada una de las
sustancias que la componen.
 Determino diferencias entre las propiedades físicas de las
sustancias que componen una mezcla.
 Selecciono el mejor método para separar los componentes de una
mezcla de acuerdo a las diferencias en las propiedades físicas de
éstos.
 Soy proactivo en la adquisición de nuevos conocimientos.
 Realizo actividades que fortalezcan los fundamentos teóricos que
adquiero.
 Intento encontrar respuestas mediante mi propio esfuerzo.

1. TITULO DE LA PRACTICA: Métodos de separación de mezclas

2. OBJETIVO: Separar los componentes de una mezcla problema
3. MTERIALES Y REACTIVOS:

4. PROCEDIMIENTO:

Metodología

Esquema general
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5. ANALISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES:

 EJERCICIOS DE PROFUNDIZACION
1. Determine para cada caso la solubilidad o no de las sustancias mostradas en la tabla con el agua y escriba si es una mezcla
homogénea o heterogénea (haga un esquema para cada caso):

Sustancias
aceite alcohol arena sal azúcar
Agua

Esquema

2. En el laboratorio tenemos dos frascos. Cada uno de ellos contiene una sustancia. Sin probarlas, ni olerlas, ya que puede ser
peligroso, ¿Cómo podríamos saber la sustancia que contiene cada frasco en los siguientes casos?:
 En los frascos hay agua y alcohol
 En los frascos hay azúcar y sal común
DATOS:
agua alcohol azúcar Sal común
Densidad (g/cc) 1 0.79 1.59 2.17
o
P. fusión ( C) 0 -117.3 186 8.01
P. ebullición (oC) 100 78.5 - 1.413

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3. Indica para cada uno de las mezclas siguientes que técnica de separación emplear y el material de laboratorio necesario:
MEZCLA Técnica de separación Material necesario
Barro seco con
limadura de hierro
Sal y agua
 Arena y sal

Alcohol y agua

Aceite y agua

4. Escribe los nombres de cada una de las partes de este aparato de destilación y explica su funcionamiento:

MONTAJE DE DESTILACION No Material Función

1

3
6.
10. 4
7.
4. 5
5. 8.

6
3. 2.

9.
7

1. 8

10

5. Complete la tabla con el número que corresponda de acuerdo con el método de separación y ubíquelo en cada columna:

METODO DE PROPIEDADES FÍSICAS EN QUE SE

PROCESOS INDUSTRIALES EN QUE SE UTILIZA
SEPARACION BASA
1 DESTILACIÓN Concentración de jugos de frutas PRESIÓN DE VAPOR
2 CRISTALIZACIÓN Tratamiento primario de aguas residuales TAMAÑO DE PARTÍCULA
3 FILTRACIÓN Liofilización (deshidratar alimentos) DIFERENCIA DE DENSIDADES
4 DECANTACIÓN Obtención de licores DEPOSICIÓN
5 SUBLIMACIÓN Producción de azúcar SOLIDIFICACIÓN
6 EVAPORACIÓN Purificación del agua DIFERENCIA EN PUNTOS DEEBULLICIÓN

6. A un vaso de precipitados que contiene agua y gasolina le añades una cucharada de azúcar. Diseña un método de separación de
las tres sustancias, teniendo presente que el azúcar se disuelve en el agua pero no en la gasolina, y que la gasolina es inmiscible en
agua y menos densa que ella.

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7. Completa el esquema de separación de los componentes de la mezcla de sal, limadura de hierro y arena.
8. Dada una mezcla de agua, alcohol y aceite, elabora un esquema de separación como el de la actividad anterior

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