¿QUÉ ES LA QUÍMICA?

La Química es como una herramienta valiosa que permite  someter la

naturaleza y remodelar la civilización. Es inestimable por sí misma y
como desafío para la inteligencia humana que es eficaz en el
enriquecimiento y disciplina de nuestra ser.

La Química, desde un  punto de vista moderno,  se considera una

ciencia natural que se encarga de estudiar las sustancias materiales,
composición, estructura, propiedades y las relaciones entre ellas y con
la energía (J.J. PARRA). Este es un concepto que trata de abarcar el
objeto de estudio de la Química. Y al ser concepto, es dinámico y
permea otras áreas del conocimiento científico.

Cada uno de los conceptos que asociados con la química, serán

desarrallados en varios apartes del presente blog.

La Química puede ser vista desde diferentes enfoques o

aproximaciones, éstos fueron propuestos por Jensen y Atkins los
cuales se ilustran en las siguientes imágenes, respectivamente:
Cuando se considera propiedades percibidas a partir de nuestros
sentidos, como cambios de color, calor, aspecto; se considera un nivel
macroscópico de la química. 

Por otro, la consideración de las transformaciones de las sustancias a

un nivel inferior, implica un nivel microscópico. En éste se interpretan
los fenómenos como una reorganización de los átomos o moléculas. 

Y por último, la expresión de los fenómenos químicos a través de

símbolos, fórmulas y ecuaciones tanto químicas como matemáticas
corresponden a un nivel simbólico. 

La siguiente imagen, ilustra los tres niveles o categorías de la química.

Los imagen de los vasos de precipitados son el nivel macroscópico.
Los círculos con las esferas representando los átomos, el nivel
microscópico. Y finalmente, las fórmulas que representan las
sustancias y la reacción corresponden al nivel simbólico.
 (Tomada de www.elfisicoloco.blogspot.com)

La Química se puede dividir a su vez en diferentes áreas que se

ocupan de una parte específica. Tradicionalmente la química se ha
dividido en:

 Química orgánica: Se encarga del estudio de las sustancias que

tienen carbono en su composición. Exceptuando el dióxido y monóxido
de carbono, así como el ácido carbónico. Ejemplos: el azucar y el
ácido acético , entre otros.

 Química inorgánica: Estudia todos las sustancias que no tienen
carbono en su composición, incluyendo el dióxido y monóxido de
carbono, así como el ácido carbónico. Ejemplos: el vidrio, los metales,
entre otros.

 La físicoquímica: Se encarga de estudiar los principios físicos
que rigen los fenómenos químicos. Ejemplos: la velicidad de las
reacciones químicas (cinetica química) y la energía asociada a las
transformaciones físicas y químicas (termoquímica), entre otras.
Como resultado del desarrollo de la química, sobretodo desde la
segunda mitad del siglo pasado, han surgido nuevas áreas de estudio.
Algunas de éstas son:

 Bioquímica: Estudia las sustancias, reacciones y otros procesos

en los seres vivos.

 Química analítica: estudia los principios y técnicas para la
separación, identificación y cuantificación de los componentes en una
mezcla.

 Química teórica y computacional: estudia la estructura  molecular
y de las propiedades en términos de modelos matemáticos; así como,
el uso de las herramientas computaciones para los diferentes cálculos.

 Química nuclear: Estudia los cambios naturales y artificiales de
los núcleos atómicos y las reacciones químicas de las sustancias
radioactivas.

 Química de materiales: Desarrolla métodos se síntesis para la
fabricación de materiales funcionales, estructurales y compuestos. Así
como, diferentes métodos de caracterización. 
La Química es llamada por Brown como la "Ciencia Central". Ésto
debido posiblemente a las múltiples relaciones que tiene la Química
con otras áreas de la Ciencia. Estas Ciencias se muestran a
continuación: