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Cuando se dan cambios físicos la materia puede pasar de un estado a otro y dos o
más substancias pueden mezclarse para obtener una nueva sustancia, pero sin que
exista un cambio en su composición.
EJEMPLOS
6. Cuando se coloca hielo seco a temperatura ambiente pasa del estado sólido al
gaseoso, este cambio se llama sublimación.
Los cambios químicos se diferencian entonces de los cambios físicos puesto que
enestos últimos no se produce una transformación en la naturaleza, sino que
simplemente hay un cambio de estado, volumen o forma.
Como por ejemplo, cuando se pone agua en una hoya y esta hierve, pasa de estado
líquido a gaseoso. Pero se trata de un cambio reversible es decir, que el vapor de
agua puede volver a ser líquido.
Los cambios químicos entonces no son reversibles, mientras que los físicos sí lo son.
Además, se producen tanto en lo molecular como en lo macroscópico.
EJEMPLOS
Cuando quemamos troncos para hacer una fogata, se produce un cambio
químico. Esto se debe a que la madera de los troncos se convierten en cenizas y, a
su vez, libera algunos gases, como dióxido de carbono.
La producción de agua, como consecuencia de la combinación de dos
moléculas de hidrógeno y una de oxígeno es otro claro ejemplo de los
denominados cambios químicos.
La transformación del almidón en distintos tipos de azúcar, cuando entran en
contacto con la saliva, en el momento en el que lo digerimos, se trata de un
cambio químico.
Cuando combinamos el sodio con cloro y estos reaccionan, como consecuencia
se obtiene sal común, también denominada cloruro de sodio. Y es esto
justamente otro cambio químico.
La digestión de alimentos es otro claro ejemplo de cambio químico, puesto que
aquello que comemos se transforma luego en la energía que precisamos para
vivir y para llevar adelante distintas actividades, desde las básicas como caminar y
respirar, hasta las más complejas, como puede ser pensar y trabajar.
La fotosíntesis, aquel proceso que llevan adelante las plantas, es otro ejemplo
de cambio químico puesto que en este proceso la energía solar se transforma en
su fuente de alimentación.
Cuando los átomos se transforman en iones, también se observa que ha
ocurrido un cambio químico, puesto que no pueden volver a su estado anterior.
El diesel también es consecuencia de un cambio químico, puesto que es el
resultado de los procesos de refinación que sufre el petróleo.
Cuando ponemos un pedazo de papel en una llama de fuego y este se quema, y
se convierte en cenizas, también hay un cambio químico.
La cocción de una mezcla de torta, es un ejemplo más de cambio químico,
puesto que la misma, una vez cocinada, ya no puede volver a su estado anterior.
La quema de la pólvora, cuando encendemos un fuego artificial o cuando
disparamos un arma, es otro cambio químico.
Cuando olvidamos las frutas afuera de la heladera durante varios días, aquí
también podemos observar un fenómeno químico, ya que las bacterias
comienzan a actuar sobre las mismas, hasta oxidarlas.
R.- Las mezclas homogéneas son aquellas en las que las partículas de que están
compuestas no se pueden distinguir a simple vista o utilizando métodos como el
microscopio, mientras que las mezclas heterogéneas son aquellas en las que se
pueden diferenciar sus componentes gracias a las diferentes propiedades de sus
componentes. Es decir, una mezcla homogénea es aquella en la cual no es
posible distinguir a los elementos que la forman a simple vista y su
consistencia es uniforme en todas sus partes.
EJEMPLOS
1. Agua con azúcar.
2. Agua con sal
3. El ácido clorhídrico en agua.
4. El ácido sulfúrico.
5. El cloro disuelto en agua.
6. El vinagre con agua
7. La masa de un pastel.
8. La masa para galletas.
9. La sosa caustica disuelta en agua.
10. Mezcla de cemento con agua y arena.
11. Pintura con aceite.
12. Tinta con agua.
13. Tinta con alcohol.
14. El bronce es una mezcla homogénea producida por dos metales el cobre
y el estaño.
15. La plata esterling es una mezcla metálica de plata y otro metal.
16. El aire es una mezcla de varios gases, tales como el oxígeno, bióxido de
carbono, vapor de agua, y otros gases.
17. El agua del mar es una mezcla homogénea de agua, sal y otros minerales
disueltos.
18. Una taza de café es la mezcla homogénea de agua, azúcar y café disuelto
en ella.
19. El oro blanco es una aleación mezcla de oro y metales como níquel, plata
y/o paladio.
20. La leche es una mezcla (emulsión), de agua con otras sustancias
perteneciente a las mezclas homogéneas.
EJEMPLOS
1. El Agua y aceite.
2. Tierra y aserrín.
3. El arroz con frijoles.
4. Agua y diesel.
5. Agua y gasolina.
6. Vinagre y aceite.
7. La sopa de fideos.
8. Agua y gravilla.
9. Hojarasca y ramitas secas.
10. La cera y el agua.
11. Las piedras de arenisca.
12. La arena y piedras de río.
13. La grava y el arena.
14. La fruta en almíbar.
15. Las verduras encurtidas.
16. La sopa de verduras picadas.
17. La mezcla de cacahuates y pasitas.
18. La mezcla de frijoles, habas y maíces.
19. La mezcla de madera con piedrecillas.
20. La mezcla de habas y frijoles.
AGUA
DIOXIDO DE CARBONO
ACIDO CLORHIDRICO
5.- Que compuestos por cambios químicos dan elementos debe tener compuesto
, cambio y resultado
R.-
Ácido ascórbico (C6H8O6).
Ácido clorhídrico HCl
Ácido láctico (C3H6O3).
Agua H2O
Cloruro de sodio NaCl
Dióxido de carbono CO2
Glucosa (C6H12O6).
Lactosa (C12H22O11).
Metano CH4
las reacciones son muy largas te lo are mañana