CREȘTEREA ANIMALELOR DOMESTICE

Prof. Rus Angela

Creșterea animalelor reprezintă una din ramurile importante ale economiei.

Principalele produse obținute de la animale sunt alimente precum: lapte, carne, ouă,
miere, care au valoare hrănitoare ridicată și calități gustative deosebite. Lâna, părul, pieile sau
blănurile, penele și puful sunt materii prime în industria textilă și a pielăriei. Coarnele și copitele
de la taurine sunt folosite pentru obținerea unor obiecte ornamentale, a nasturilor, iar oasele sunt
folosite la obținerea unor cleiuri. În hrana animalelor se valorifică o parte din producția vegetală,
pășuni și pajiști din zone accidentate, reziduuri din industria alimentară, care altfel s-ar pierde,
iar gunoiul de grajd este un foarte bun îngrășământ natural folosit în cultura plantelor. Odată cu
dezvoltarea agroturismului, caii sunt tot mai mult folosiți la activități de agrement.
Factorii de mediu care influențează creșterea animalelor
Creșterea, dezvoltarea și producția animalelor domestice sunt influențate de o serie de
factori. De mare importanță sunt factorii ce țin de caracteristicile moștenite de la părinți și
strămoși. Factorii externi naturali sau de mediu, temperatura, umiditatea, lumina, aerul, presiunea
atmosferică, dar și factorii artificiali, creați de om prin hrănire, îngrijire și întreținere, au
influență asupra animalelor.
1. Temperatura mediului în care cresc animalele influențează creșterea și producția.
Nevoile animalelor față de temperatură sunt variate în funcție de specie, dar și de vârstă.
Temperatura scăzută determină scăderea producției și apariția unor boli. Temperaturile prea
ridicate pot provoca somnolență, creșterea consumului de apă, stare de disconfort. La găini, la
peste 30 C, se produce scăderea bruscă a ouatului, ouăle au coji subțiri și sunt mai mici ca
dimensiune.
SPECIA ZONA DE CONFORT TERMIC
VACI 10-15 C
OI 12-14 C
CAPRE 12-21 C
CAI 8-12 C
PORCI 18-22 C
2. Lumina solară are influență asupra pielii animalelor, dar și asupra întregului
organism. Animalele pot sta la soare dimineața sau după-amiaza, atunci când radiațiile solare nu
sunt foarte puternice.
3. Aerul are influență mai ales în adăposturi, unde se încarcă cu vapori de apă, cu bioxid
de carbon din respirație, cu gaze txice din descompunerea gunoiului. Este necesară ventilarea
permanentă pentru a pătrunde aer curat și proaspăt în adăpost.
 4. Presiunea atmosferică este dată de forța cu care aerul apasă asupra pământului, deci
și a viețuitoarelor. Cu cât urcăm la munte, presiunea atmosferică este mai scăzută. trecerea
animalelor de la șes la munte trebuie să se facă lent.