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à micro-ondes
50 g 300 g 3 cuillères à soupe 3 une poêle anti-adhésive
un couteau
Pour la garniture :
une cuillère à soupe
sucre
une louche
miel une assiette
confiture une feuille de papier absorbant
pâte à tartiner
Éventuellement Éventuellement :
3 cuillères à soupe environ 40 cl 3 cuillères à soupe
d’huile de lait une spatule à crêpes
de rhum
Préparation Commentaires
Faire fondre le beurre dans le bol au four micro-ondes (30 Il ne s’agit pas de faire chauffer
secondes devraient suffire) ou dans la casserole. le beurre, juste de le faire fondre.
Verser dans le saladier la farine, le sucre, l’huile, le beurre Par sécurité, on peut casser les
fondu, les œufs (en veillant à ce qu’il n’y ait pas d’éclats de œufs dans un bol séparé, et ne les
coquille) puis mélanger au fouet. Selon son goût, verser également ajouter à la préparation qu’après
avoir vérifié l’absence d’éclats de
du rhum ou non. coquille.
Ajouter progressivement le lait, en continuant à fouetter la
préparation, jusqu’à ce qu’elle prenne la consistance d’une soupe
un peu épaisse.
Faire chauffer la poêle à feu moyen et en frotter le fond avec un
papier absorbant trempé dans l’huile.
Verser à l’aide de la louche de la pâte au centre de la poêle et En cours de cuisson, il est possi-
faire aussitôt pencher la poêle dans différentes directions pour ré- ble d’ajouter du lait à la préparation,
partir la pâte sur toute sa surface (ou bien utiliser le fond de la qui a tendance à épaissir. Penser à
louche pour étaler la pâte). la remuer régulièrement.