INTERVENCION NUTRICIONAL

DAVID FERNANDO GARCIA SANCHEZ

N° CUENTA: 20141011945
OSCAR FERNANDO ORDOÑEZ
N° CUENTA: 20161002543
FECHA: 04 de abril de 2020

1. Objetivo de la intervención.
Es una intervención educativa nutricional de una escuela primaria para
conocer los hábitos alimentarios que garantizan una mejor calidad de
vida. Adquirir estos desde la infancia ya que en edad avanzada estos
son difíciles de modificar. El objetivo es mejorar los patrones dietéticos
de un grupo de escolares de 9-10 años de edad a través de la merienda
y el almuerzo.

2. Población diana.
Niños y niñas de 9 – 10

3. Lugar de reclutamiento.
Paquita Guerrero.

4. Factores que modificará en cada uno de los niveles de

intervención.
Factor individual:
Buenos hábitos alimentarios, que conozcan sobre nutrición ya que estos
les evitara tener problemas de salud.
Al conocer hábitos alimentarios correctos también pueden ayudar a su
familia y a la sociedad en general con su conocimiento.

Ambiente sociocultural:
Los padres de familia y los maestros conozcan sobre buenos hábitos
alimenticios y esto vendrán ayudar en el futuro que no gastaran en caso
de padecer una enfermedad y tendrán mejor salud.

Ambiente físico:
Los establecimientos como: cafeterías, pulperías a su alrededor tenga
accesibilidad a comida saludable y de bajo costo.
Que el establecimiento educativo cuente con disponibilidad de comida
saludable para alumnos de bajos recursos.
 Dos estrategias de intervención nutricional a nivel individual que se
han llevado a cabo en Honduras.

ESTRATEGIA NACIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y

NUTRICIONAL
EL Gobierno de la República de Honduras aprobó la Política de Estado para la
Seguridad Alimentaria y Nutricional de Largo Plazo en el año 2006, de la cual
derivó un Plan Estratégico para su Implementación que finalizó en el 2009. Por
su importancia el gobierno del presidente Porfirio Lobo Sosa asumió esta
Política de Gobierno que trasciende varios periodos gubernamentales, para
asegurar la continuidad de los procesos. En diciembre del 2009, el Congreso
Nacional aprobó la Ley para el Establecimiento de una Visión de País y la
Adopción de un Plan de Nación para Honduras con la cual se institucionaliza el
proceso de planificación estratégica del desarrollo económico, social y político
del país, sobre la base de una participación efectiva de los Poderes del Estado
y de amplios sectores de la población hondureña. La Visión de País y el Plan
de Nación reconocen que el desarrollo sostenible, equitativo e integral de la
nación exige de cada hondureño/a el compromiso solidario por la paz y la
reconciliación, como requisito fundamental para encauzar el futuro del país por
la senda de la participación, el orden, la justicia y la prosperidad en todos los
aspectos de la vida humana. El Gobierno de la República, consciente de la
necesidad de promover iniciativas de desarrollo social y económico, que
respondan a los grandes intereses de la población hondureña, ha realizado un
amplio análisis de la situación SAN en el país, valorando el carácter multi-
dimensional y multisectorial de la problemática; como resultado elaboró la
presente Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2010 –
2022, planteando que la solución requiere de propuestas innovadoras que
contemplen la participación activa, complementaria y solidaria de todos los
sectores de la hondureñita

. Como primer paso, la Administración del Presidente Lobo Sosa, ha reafirmado

su compromiso con la seguridad alimentaria y nutricional, aprobando un
Decreto Ejecutivo que declara la seguridad alimentaria y nutricional de la
población hondureña como prioridad nacional, enmarcar cando la Política de
Seguridad Alimentaria y Nutricional de Largo Plazo (PSAN) y su Estrategia de
Implementación (ENSAN) dentro de los objetivos, metas y lineamientos
estratégicos establecidos por la Ley para el Establecimiento de una Visión de
País y la adopción de un Plan de Nación. El mismo Decreto transforma
sustancialmente el marco institucional SAN declarando que la Política SAN es
multisectorial y que su Estrategia Nacional deberá implementarse
transversalmente a través de todas las Secretarias de Estado. La Secretaria de
Estado en el Despacho Presidencial es, por Decreto, la instancia coordinadora
del nivel de decisión, política para todos los aspectos relativos a la PSAN.
Asimismo, el Decreto Ejecutivo institucionaliza la Unidad Técnica de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (UTSAN), como instancia técnica nacional de
coordinación, planificación, seguimiento, monitoreo, evaluación y formulación
de procedimientos metodológicos de la PSAN y ENSAN; además, confirma al
Comité Técnico Interinstitucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional
(COTISAN) como órgano de consulta y concertación que integra a las
instituciones públicas, privadas y agencias de cooperación externa vinculadas
con políticas y planes de acción en torno a la Seguridad Alimentaria y
Nutricional.

A partir de la toma de estos acuerdos, el Gobierno de la República ha

trabajado arduamente en el diseño de la presente Estrategia Nacional para la
implementación de la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional (ENSAN).

“Establecer el marco normativo para estructurar, armonizar y coordinar

acciones de Seguridad Alimentaria y Nutricional que contribuyan al
mejoramiento de la calidad de vida de la población hondureña, con prioridad a
los grupos más vulnerables”.

file:///C:/Users/cinthya%20calix/Downloads/ENSAN-Noviembre-
2010%20(1).pdf
 PROPUESTA POLÍTICA PÚBLICA PARA LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN HONDURAS 2016-2030
Introducción Esta propuesta de Política Pública en Seguridad Alimentaria y
Nutricional para Honduras fue formulada en el marco del Diplomado en Gestión
de Políticas Públicas para la mejora de la Seguridad Alimentaria y Nutricional
en el país, que implementó el Doctorado en Ciencias Sociales con Orientación
en Gestión del Desarrollo de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, a
solicitud de la Unidad Regional de Asistencia Técnica (RUTA) del Consejo
Agropecuario Centroamericano (CAC), financiado por USAID. Participaron en
este programa veintiséis funcionarios y directivos de diferentes instituciones
públicas, ONG y el Consejo Hondureño de la Empresa Privada, su finalidad
crear capacidades para formular, implementar y evaluar políticas públicas. El
estudio de la temática políticas públicas y seguridad alimentaria y nutricional
vienen adquiriendo una creciente relevancia en Honduras, ante el
agravamiento de los índices de pobreza y malnutrición de amplios grupos
poblacionales. La temática SAN se ha colocado en el centro de las prioridades
socio-económicas de Honduras, demandando mayores capacidades
institucionales para la formulación, análisis, implementación, promoción,
gestión, monitoreo y evaluación de políticas y una adecuada ejecución de
programas, proyectos y otras iniciativas para este fin. La propuesta de Política
en Seguridad Alimentaria y Nutricional tiene una duración de 14 años (2016-
2030), haciéndola coincidir con la Agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible de las Naciones Unidas, teniendo la posibilidad de ser evaluada
desde el nivel nacional e internacional, una Agenda mundial de la cual
Honduras es signataria. La propuesta de Política fue elaborada en el marco del
proceso académico que generó el Diplomado en Gestión de Políticas Públicas
para la SAN, con los insumos proporcionados en las clases del diplomado,
tanto en las discusiones temáticas generadas en el proceso educativo y en la
interacción de docentes, estudiantes y facilitadores, como de una amplia
revisión bibliográfica realizada por los y las estudiantes en los trabajos
grupales, un amplio registro de datos y documentos.

https://obsan.unah.edu.hn/dmsdocument/3312-obsan-propuesta-de-politica-
publica-para-la-san-2016-2030-pdf
 ESTRATEGIA ECOLOGICA

Estrategia MIAMBIENTE 2016-2026 Adaptándonos al cambio: desarrollo

económico sostenible, inclusivo y resiliente
MIAMBIENTE tiene el agrado de presentar la Estrategia Institucional:
Adaptándonos hacia el cambio – Desarrollo Económico Sostenible, Inclusivo y
Resiliente – (2016-26) y su respectivo Plan de Acción (2016-18). El presente
documento refleja las prioridades estratégicas en los próximos años para la
Secretaría de Energía, Recursos Naturales, Ambiente y Minas - MIAMBIENTE.
Este enfoque estratégico pretende consolidar el actual marco de planificación
basado en la gestión por resultados en una estructura organizacional de
planificación funcional, eficiente, eficaz, transparente y sostenible. Se ha
trazado una ruta de cambio Institucional focalizada en responder a los desafíos
ambientales y de cambio climático que afronta el país, desde la perspectiva de
una estructura programática condensada, capaz de poder estructurar los
actuales esfuerzos de la Institución de forma articulada, así como para alinear
las metas de la Institución hacia un accionar de trabajo conjunto, que permita la
continua construcción de capacidades y fortalecimiento institucional en
beneficio de la población hondureña. La Estrategia Institucional plantea ir
Adaptándonos hacia el Cambio. Un cambio que habilite a lo interno de la
Institución mejoras en la gestión sostenible, resiliente e inclusiva de los
recursos naturales, y asegure la calidad y control ambiental en armonía con la
inversión sostenible en el Capital Natural. El Norte estratégico de la Secretaría
durante los próximos es la lucha contra el cambio climático. Aunada a esta
consigna, también se trabaja en calibrar los mandatos institucionales de
MIAMBIENTE, para que se logre consolidar un enfoque programático que
apunte hacia tres Programas Institucionales: 1) la gestión sostenible de los
recursos naturales, 2) el control y calidad ambiental, y, 3) la inversión
sostenible en el Capital Natural. MIAMBIENTE está comprometido con una
prospectiva de planificación y cumplimiento de metas a corto, mediano y largo
plazo, que calibre el modelo organizacional de la Secretaría y de sus líneas de
servicio, de forma escalonada y sostenida, hacia el alineamiento de sus
productos con los objetivos de desarrollo que enmarcan al país a nivel nacional
e internacional. El Plan de Acción (2016-18) marca un hito más del esfuerzo de
MIAMBIENTE para enmarcar y alinear la propuesta de gestión por resultados y
teoría de cambio organizacional de la Institución hacia el cumplimiento de los
compromisos internacionales, nacionales y del Gobierno. El Plan de Acción
(PA) procura el cumplimiento de los objetivos priorizados en el diseño y
elaboración de la presente Estrategia. Se establece la creación de una
Comisión Bilateral para activar el modelo de estructura organizacional
propuesto, tomando en cuenta aspectos que van desde lo legal y
presupuestario, hasta la creación de funciones y metas de los Programas.
Además, un rol vital de la Comisión Bilateral es darle seguimiento diferenciado
y focalizado al proceso de fortalecimiento institucional de las Regionales para la
desconcentración y descentralización de las líneas de servicios de
MIAMBIENTE, desde el enfoque de planificación ambiental territorial a través
de la creación de la Unidad de Planificación Ambiental Territorial (UPAT). El
objetivo estratégico de MIAMBIENTE es de evidenciar que el manejo sostenible
de los recursos naturales, y la gestión del control y la calidad ambiental son una
tarea ineludible para la promoción de la inversión sostenible en el Capital
Natural de los territorios del país. Una planificación ambiental territorial basada
en la gestión sostenible del Capital Natural y capaz de prevenir y dar respuesta
a los riesgos climáticos, es una gestión integral que contribuye a la
productividad y competitividad del país de forma directa, inclusiva y equitativa.
Es necesario para Honduras apoderarse de este proceso de respuesta a los
desafíos que representa el cambio climático para la población, y para la
maquinaria productiva y generadora de empleo del país, en aras de mejorar la
capacidad de respuesta desde la base local y comunitaria con el apoyo de
todos los actores clave. Comenzar un trabajo escalonado, programático y
sostenido para planificar y presupuestar acciones desde la base Institucional
con un rostro humano, capaz de demostrar con evidencia que el trabajo de
MIAMBIENTE beneficia grupos poblaciones y territorios específicos con
acciones concretas. Desde la base del capital humano y la gestión de
conocimiento técnico, legal y operativo, se puede ensanchar la capacidad de
respuesta de la población más pobre, marginada y vulnerable, e igualmente
acercar la gestión de la Secretaría al cumplimiento de planes de desarrollo
territorial de los gobiernos locales, en línea con los objetivos nacionales e
internacionales. La respuesta Institucional que brinda MIAMBIENTE ante los
desafíos multidimensionales que afronta el país en materia ambiental y de
cambio climático debe ser ambiciosa para poder cumplir con la responsabilidad
del manejo integral y sostenible de los recursos naturales, la gestión del control
y calidad ambiental, y la inversión sostenible en el capital natural, lo cual
también implica resguardar el patrimonio natural de Honduras y cuidar su
riqueza como capital natural que es, y que debe estar siempre a la disposición
y uso de las futuras generaciones.
http://www.miambiente.gob.hn/media/adjuntos/pdf/UPEG/2017-08-
08/16%3A24%3A16.126651%2B00%3A00/estrategiamiambiente2016_26.pdf