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Presentado Por:
INGRID JOHANNA HIGUERA ROMANO
ID: 000-680111
Tutor:
Jorge Enrique Taboada Alvares
4. Tabla de contenido
4. Tabla de contenido...................................................................................................................2
0. Introducción..............................................................................................................................3
1. Problema...................................................................................................................................3
1.1 Descripción del problema.................................................................................................3
1.2 Delimitación del problema.....................................................................................................4
1.3 Definición del problema.........................................................................................................4
1.4 Formulación del problema.....................................................................................................5
2. Justificación..............................................................................................................................5
3. Objetivos..................................................................................................................................7
3.1 Objetivo general.....................................................................................................................7
3.2 Objetivos específicos.............................................................................................................7
4. Antecedentes y marco teórico..................................................................................................7
1. Determinar la necesidad u objetivos de la investigación.....................................................9
................................................................................................................................................10
3. Determinar las fuentes de información..............................................................................10
4. Definir y desarrollar las técnicas de recolección................................................................10
5. Recolectar la información..................................................................................................11
6. Analizar la información......................................................................................................13
7. Tomar decisiones o diseñar estrategias..............................................................................14
5. Diseño metodológico..............................................................................................................14
5.1 Tipo de investigación...........................................................................................................14
5.2 Estrategias metodológicas....................................................................................................14
Población y muestra...............................................................................................................14
Obtención de la información..................................................................................................15
Procedimiento.........................................................................................................................16
6. Referencias bibliográficas......................................................................................................17
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4. Introducción
Una de las tendencias en Colombia, es la gran cantidad de eventos que por tendencias culturales
se realizan a lo largo del país, ya sea de carácter social, político, cultural o religioso, las empresas
desarrollan una serie de actividades con el fin de lograr un público que asista a diversos
espectáculos.
Si bien, en la ciudad de Bogotá, existen una cantidad de empresas que organizan eventos ya sean
públicos o de tipo social, se percibe un aumento de la demanda y muchas veces se encuentran
fallas de logística en la prestación de los servicios por parte de las empresas que no satisfacen a
sus clientes, de ahí, nace la idea de oportunidad de negocio, para crear una empresa de eventos
familiares y para empresas medianas y pequeñas, que con una buena atención, planeación y
organización, se puede alcanzar un porcentaje de participación en el mercado.
5. Problema
Actualmente, existen empresas que no brindan una satisfacción completa a sus clientes, por lo
cual la organización de eventos no ha sido un factor favorable para que el sector se convierta en
una mayor demanda para este tipo de negocios. La mayoría de las empresas que surgen para este
tipo de negocio son de personas Chef o expertos en alimentos, que carecen de formación
administrativa y conocimientos en planeación y organización.
Un punto muy importante, es que los consumidores actuales son exigentes en relación a la
calidad de los servicios y a la satisfacción de las necesidades de los clientes, así que el propósito
es brindar una solución empresarial que cumpla con las perspectivas de los clientes directos
como las del consumidor final.
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Alcances y límites
los barrios: Las Ferias, Minuto de Dios, Boyacá Real, Santa Cecilia, Bolivia, Garcés Navas,
La distribución de la población total, está compuesta por 243.672 hombres y 285.817, mujeres,
para un total de 529.489 habitantes, (Censo poblacional del Dane, año 2015). Se tomará una
muestra a través del método de muestreo aleatorio simple, para una muestra de encuesta total de
384 personas, hombres y mujeres de edades de 20 a 80 años con capacidad de decisión y compra.
Delimitación temporal. Se realizará en un período de seis meses de Enero a junio del 2019.
meta y sus preferencias frente a las empresas de servicios de eventos, determinar la participación
Bogotá, es un centro de negocios, por ser la capital del país, por eso se desarrollan gran cantidad
de eventos y espectáculos tanto sociales, como políticos culturales y familiares. Es por ello, que
en los últimos años con el aumento de la población y de las empresas, hace necesario la creación
donde se encuentran ubicados los centros de eventos y de espectáculos, ésta conclusión se pudo
Otros problemas que preocupan son la falta de personal especializado, el estado actual de
deterioro de los establecimientos, los horarios de servicio, la falta de limpieza de las áreas de los
Además, de la exigencia de los consumidores para la elección de este tipo de servicios, los cuales
exigen calidad, así que el propósito del proyecto, es brindar una solución empresarial que cumpla
con las expectativas tanto de los clientes directos como las de los consumidores finales.
6. Justificación
“El estudio de mercado busca probar que existe un número suficiente de consumidores, empresas
y otros entes que en determinadas condiciones, presentan una demanda que justifican la
inversión en un programa de producción de un bien durante cierto período de tiempo. “Según
(Bacca, 1997)
Para el presente proyecto el estudio de mercado, analizará la estructura y comportamiento del
mercado actual, la demanda y oferta dentro del servicio de banquetes y eventos sociales en la
localidad de Engativá, en la ciudad de Bogotá.
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También se analizará los atributos del servicio, la fluctuación de los precios dentro del mercado a
fin de determinar la demanda insatisfecha para el servicio que se quiere ofrecer y a la vez
determinar la factibilidad del mercado para la implantación de este proyecto y las expectativas
generadas alrededor del mismo.
“De acuerdo al informe de la Cámara de Comercio de Bogotá de julio de 2017, para la localidad
de Engativá, el sector económico en el que se encuentra la mayor cantidad de empresas es el de
servicios con el 73%.
“Durante el último año, Bogotá – Región continuó consolidándose como el principal centro de
negocios del país con el mayor número de empresas matriculadas. Bogotá presentó un
crecimiento del 8 % en el número de empresas y establecimientos de comercio registrados
activos.”(Noticias cámara de comercio, 2018),
7. Objetivos
1. Identificar en los segmentos de mercado objetivo, los hábitos de consumo y las necesidades
para la adquisición del servicio de eventos.
2. Establecer las características y el estado de la oferta de servicios de eventos familiares y
empresariales en la localidad de Engativá
3. Identificar la intención de compra de los consumidores
4. Determinar las estrategias de promoción y comunicaciones para ofertar el servicio de eventos
familiares y empresariales.
5. Determinar las variables de la mezcla de mercadeo de servicios aplicables en la oferta de
servicios de eventos familiares y empresariales
6. Encontrar las características principales y el formato estándar de los servicios que se ofrecen
a los clientes para la realización de eventos familiares y empresariales.
4.1. Antecedentes
Los mercados de servicios son dinámicos, las características que proporcionan satisfacción
características de los servicios que se van a ofertar, como es percibida la idea de negocio frente a
los competidores y los medios de comunicación más adecuada para la promoción del servicio.
Al demostrar las anteriores variables se puede identificar si una idea de negocios es viable e
generan en todos los mercados. Permite identificar cual será la demanda de los posibles
consumidores, quienes son, sus preferencias de consumo y los competidores directos que conoce
el mercado.
El diseño de la investigación debe permitir recolectar los datos, tratarlos y aplicar el método
La investigación de mercados es una herramienta necesaria para el ejercicio del marketing. Este
tipo de investigación parte del análisis de algunos cambios en el entorno y las acciones de los
mercadeo", "Se incluye la especificación de la información requerida, el diseño del método para
"Es el diseño, obtención, análisis y presentación sistemática de datos pertinentes a una situación
de marketing específica que una organización enfrenta". Las empresas utilizan investigación de
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Arinze, B. “Market planning with computer models: A case study in the software industry.” Industrial marketing
management, Volume: 19, Issue: 2 (May 1990), pp: 117-129
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Para llevar a cabo una Investigación de Mercados, se deben tener en cuenta los siguientes pasos:
estrategias.
En primer lugar se debe determinar cuál es la razón de la investigación, qué se quiere conseguir
con ella, cuál es su objetivo. Este paso de la investigación de mercados, según (Kotler, 2003), a
Basados en los objetivos de investigación, se pasa a determinar cuál será la información que se
Una vez conocida cuál será la información o datos que se necesitan y van a recolectar para la
investigación, se pasa a determinar las fuentes de donde se puede obtener, por ejemplo, se
etc.
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Del libro: Fundamentos de Marketing, Sexta Edición, de Kotler Philip y Armstrong Gary, Prentice Hall, 2003,
Págs. 161 al 174
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conseguir, se pasa a determinar cómo se va a conseguir, para ello se determinan las técnicas,
métodos o formas de recolección de datos que se van a utilizar; algunas de las principales son:
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Encuesta: Consiste en una interrogación verbal o escrita. Cuando la encuesta es verbal se hace
uso del método de la entrevista, y cuando es escrita se hace uso del cuestionario. Una encuesta
puede ser estructurada, cuando está compuesta por listas formales de preguntas que se les
formulan a todos por igual, o no estructurada, cuando permiten al encuestador ir modificando las
etc. Para usar esta técnica se puede, por ejemplo, visitar los sitios donde frecuentan los
consumidores que conforman el público objetivo y observar sus comportamientos, visitar las
Focus group o grupo focal: Consiste en reunir a un pequeño grupo de personas con el fin de
etc., y así conocer las ideas, opiniones, emociones, actitudes y motivaciones de los participantes.
Sondeo: Es un método sencillo y de bajo costo que se caracteriza por hacer preguntas orales
simples y objetivas. Del mismo modo, permite obtener respuestas sencillas y objetivas.
5. Recolectar la información
Una vez que se ha determinado la información que se va a necesitar, las fuentes de dónde se
conseguirá, y los métodos que se usarán para obtenerla, se pasa a la tarea de la recolección de la
información. Este paso del proceso de investigación de mercados, suele ser el más costoso y el
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Del libro: Fundamentos de Marketing, Sexta Edición, de Kotler Philip y Armstrong Gary, Prentice Hall, 2003,
Págs. 161 al 174
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Según (Chisnall, 1996), los dos tipos principales de datos (a obtener) se clasifican como4:
• Datos Primarios: Es la información recabada la primera vez, única para esa investigación
información existente, útil para la encuesta específica. Este tipo de datos está disponible: a) en
forma interna (dentro de la misma empresa, como registros de transacciones, por ejemplo, de
oficiales, etc...).
Para la obtención de datos primarios (que se obtienen mediante el trabajo de campo), según
(Malhotra,2003) la recopilación de datos incluye una fuerza de trabajo o bien un staff que opera
personales (en los hogares, centros comerciales o asistidos por computadoras), desde una oficina
través del correo (correo tradicional, envío de cuestionarios por correo utilizando domicilios
preseleccionados)5.
por ser uno de los medios que tiene el mayor crecimiento en su audiencia y porque la
investigación de mercados digital permite realizar un estudio en línea más rápido, más
4
Del libro: La Esencia de la Investigación de Mercados, de Chisnall Peter, Prentice Hall, 1996, Págs. 14 al 20.
5
Del libro: Investigación de Mercados Un Enfoque Práctico, Segunda Edición, de Malhotra Naresh, Prentice Hall,
1997, Págs. 21 y 22.
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Concepto obtenidos del sitio web: Opinamos.com, el 17 de junio del 2006, URL de la página web
http://www.opinamos.com/
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6. Analizar la información
Luego de obtenidos los datos, se los procesa y analiza para aislar la información y los hallazgos
importantes. Es necesario verificar que los datos de los cuestionarios sean exactos y estén
completos, y codificarlos para su análisis. Posteriormente, se tabulan los resultados, calculan los
Es decir, una vez que hemos recolectado la información requerida, procedemos a contabilizarla
(conteo de datos), luego a procesarla (clasificar los datos, tabularlos, codificarlos) y, por último,
Según (Malhotra, 1997) la preparación de los datos obtenidos incluye su edición, codificación,
necesario, se corrige. La verificación asegura que los datos de los cuestionarios originales se
información recopilada8.
Por último, en base al análisis que se ha realizado, se pasa a tomar decisiones o diseñar las
Según (Chisnall, 1996), los análisis y la evaluación de datos transforman los datos no procesados
8. Diseño metodológico
Población y muestra
La investigación se realizará en la localidad de Engativá, compuesta por los barrios: Las Ferias,
Minuto de Dios, Boyacá Real, Santa Cecilia, Bolivia, Garcés Navas, Engativá, Jardín Botánico y
Álamos.
La distribución de la población total, está compuesta por 243.672 hombres y 285.617, mujeres,
para un total de 529.489 personas con edades superiores a los 20 años y hasta los 90 años
Muestra
Hombres y mujeres con un nivel socio económico del 3 al 6, para recolectar los datos se
nivel de cooperación superior por parte de los entrevistados, lo mismo a empresarios con
N M =329
Muestreo Aleatorio simple: con un intervalo de confianza del 95%
Para una población total de 529.489 y un margen de error de 5 %, la muestra deberá ser de 384
personas.
Este grupo de personas de acuerdo a los resultados que se obtengan del estudio permitirán dar
Obtención de la información
Páginas Web y bases de datos para investigar otras casas de eventos y los servicios que se
organizada de forma clara y coherente, se obtienen datos de orden secundario, con el fin de
identificar una lista de posibles servicios que se pueden prestar en la nueva empresa de eventos
En las Fuentes Primarias, Dentro de las técnicas para recolectar la información se realizará una
encuesta estructurada elaborada de una forma secuenciada y dirigida por el encuestador, sobre
cuadros y tablas, se utilizarán técnicas estadísticas recopiladas en una base de datos en Excel,
para ser analizada a través del software SPSS, que permite el cruce de variables, y posterior el
tratamiento de los datos, para obtener el análisis y las conclusiones del estudio, que deberán dar
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de mercado para la empresa, de acuerdo a los resultados obtenidos que puede ser viable o no
viable.
Procedimiento
5. Establecer, y clasificar los datos, las categorías precisas, que se adecuen al propósito del
significativas.
Para el proyecto intervienen el investigador que formula el proyecto, los encuestadores que
realizan el trabajo de campo, para este caso y por costos el mismo investigador, un asesor del
9. Referencias bibliográficas
prensa/Noticias-CCB/2018/Enero/Bogota-Region-cerro-2017-con-728.784-empresas-y-
establecimientos-de-comercio
tema/servicios/muestra-trimestral-de-servicios-de-bogota-mtsb
Localidad de Engativá:
http://www.idiger.gov.co/documents/220605/221227/IDENTIFICACI
%C3%93N+Y+PRIORIZACI%C3%93N+DE+ESCENARIOS+DE+RIESGO.pdf/a806ffa5-
48d8-43a4-8ea6-a0a994467349
http://www.academia.edu/6491989/8._EJEMPLO_DE_PLANTEAMIENTO_FORMULACIa_N
_Y_SISTEMATIZACIa_N_DE_UN_PROBLEMA_EN_ADMINISTRACIa_N
Arinze, B. “Market planning with computer models: A case study in the software industry.”
Industrial marketing management, Volume: 19, Issue: 2 (May 1990), pp: 117-129
Kotler, y otros,(2003) Fundamentos de Marketing, Sexta Edición Prentice Hall, , Págs. 161 al
174
18
Del libro: La Esencia de la Investigación de Mercados, de Chisnall Peter, Prentice Hall, 1996,
Págs. 14 al 20.
Del libro: Investigación de Mercados Un Enfoque Práctico, Segunda Edición, de Malhotra
Naresh, Prentice Hall, 1997, Págs. 21 y 22.
Concepto obtenidos del sitio web: Opinamos.com, el 17 de junio del 2006, URL de la página
web http://www.opinamos.com/
La Investigación descriptiva. https://noemagico.blogia.com/2006/091301-la-investigaci-n-
descriptiva.php
BERNAL T, Cesar Augusto. Metodología de la investigación para administración
y economía. Prentice Hall, 1999.