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Diseño de un sistema de tratado de agua

2 1-. Agua purificada (AP o PW)


2.- Agua grado inyectable (WFI)

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En este apartado, se succiona agua de un pozo a la torre de almacenamiento,
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para después suminístrala a los contenedores de agua.
En este paso, se recopila toda al agua potable, para darle el tratamiento que se
2 pretende, de igual forma pasa a los contenedores de agua.
Comprende de los tanques almacenadores de agua, que acaparan el agua de
3 pozo con el agua potable recopilada; en estos tanques en algunas veces se le
da tratamiento o la cloración de agua, así como la diálisis de aguas obten9das,
para la eliminación de bacterias.
Una vez, recopilada el agua potable y de pozo, almacenada en los
4 contenedores, se bombea a los filtros, pero primero pasa por un sistema de
colación de malla, donde se colocan dos mayas, una gruesa y una más
delgada , con la finalidad que en la maya gruesa quede retenida todas las partículas
grandes de desecho que contenga el agua, y posteriormente, en la siguiente malla
más delgada, se retiene los desechos mas pequeños, como tierra o algún tipo de
insecto.
En este apartado se realiza la potabilización, para liminar del agua sólidos
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suspendidos, aglomeración, de coloides, de organismos patógenos, de hierro y
manganeso, sedimentación y corrosión, una vez eliminadas estas cuestiones, el
agua tratada tiene que salir con un PH de entre los 6,5 y los 8,5.
La eliminación de los contaminantes es gracia al carbón activado que contiene el
sistema ya que el tratamiento con carbón activado es un proceso de adsorción, en el
cual los contaminantes se atrapan por adsorción en la superficie de las partículas del
carbón.
Las partículas de carbón activado tienen una microestructura porosa con una
superficie muy grande.
La eficacia de adsorción depende de: el tamaño de las moléculas, el tamaño de los
poros, el área superficial, la concentración de partículas, la temperatura, el tiempo de
contacto y otros parámetros.
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, «Salud ambiental, agua para
uso y consumo humano – Límites permisibles de calidad y tratamientos que
debe someterse al agua para su potabilización”. 

Pasa al tratado de purificación química, donde se realiza la deionización, la


6 desmineralización y la osmosis inversa.

1. Desinfección
El cloro es el desinfectante más usado para reducir o eliminar los microorganismos,
tales como bacterias y virus, que pueden estar presentes en el agua. La adición de
cloro en el agua potable ha reducido en gran medida el riesgo de enfermedades
transmitidas a través de ella, como la difteria, la fiebre tifoidea y el cólera. 
La cloración desinfecta el agua, pero no la purifica por completo. 
Las normas mexicanas establecen que hay que alcanzar una concentración de cloro
libre residual de 0.5 a 1.5 mg/l.
2. Filtración con medios granulares
La filtración es el proceso de purificación que elimina los sólidos suspendidos en el
agua. Los filtros que utilizan medios granulares, también se llaman de lecho profundo.
Dependiendo del tipo de medio, pueden llegar a retener partículas con diámetros
mayores a 1 micras, aunque típicamente solo retienen las mayores a 5 a 10 micras,
que pueden estar presentes en el agua, como tierra, arena, limo y otras. Es necesario
filtrar sedimentos en una de las primeras etapas del proceso de purificación a fin de
eliminar partículas que podrían ensuciar u obstruir los equipos utilizados en las etapas
posteriores.
Los medios granulares más comunes son arena sílica, zeolita, antracita, granate
(garnet) o la combinación de algunos de ellos en lo que se denomina un lecho
multimedia.
Los filtros de medios granulares requieren retrolavarse cuando el diferencial de
presión entre la entrada y la salida alcanza los 10 psi.
3. Carbón activado granular (CAG)
El CAG es un excelente adsorbente de compuestos orgánicos que pueden ser tóxicos
o producir color, olor o sabor al agua. 
Además, en esta etapa el CAG actúa como un agente reductor del cloro libre que lo
convierte en ion cloruro (Cl–).
Por su naturaleza el CAG es un medio propicio para el desarrollo bacteriano. Por un
lado, atrapa moléculas orgánicas, muchas de las cuales son biodegradables y
constituyen el alimento de estos organismos. Por otro, tienen una superficie rugosa
que permite a las bacterias una buena fijación que impide que el agua las arrastre. De
esto, el crecimiento bacteriano es una consecuencia inevitable de la operación de
equipos adsorbedores con CAG. 
Existen varios procesos de sanitización para el control bacteriano en camas de carbón
activado, mismos que deben efectuarse periódicamente. La periodicidad dependerá de
la efectividad de la misma, de las condiciones de operación y de ubicación del
equipo.  
Se recomienda realizar el cambio de CAG una vez por año.  
4. Suavización
Se recomienda suavizar el agua cuando se va a osmotizar y su dureza es mayor a 170
mg/L. También se recomienda cuando no se va a osmotizar y su valor es tal que
causa un sabor desagradable o que causa incrustación en los equipos subsiguientes.
El que un agua sea incrustante depende de índices, como el de Langelier, cuyo valor
es función de la dureza, el pH, los sólidos disueltos totales, la alcalinidad total y la
temperatura.
La dureza total del agua es la suma de la concentración de varios iones metálicos
divalentes en el agua, capaces de formar incrustaciones. Normalmente está formada
casi en su totalidad por Ca+2 y Mg+2. Para fines prácticos se consideran solo estos
dos cationes.
Para suavizar se utiliza una resina de intercambio iónico, cargada negativamente
(catiónica). Se trata de esferas sintéticas con matriz polimérica, capaces de
intercambiar iones en un líquido, de acuerdo con su carga y la intensidad de la misma.
Para el proceso de suavización se utiliza resina cationica fuerte.  
Cuando el agua pasa a través de la resina, los iones de Ca+2 y Mg+2 con una carga
positiva fuerte, remplazan a los iones de Na+ que tienen menor carga. De esta
manera, los iones que provocan dureza quedan retenidos en las esferas de resina. 
Las resinas de intercambio iónico tienen una capacidad de intercambio determinada
que normalmente se mide en granos por pie cúbico (gr/ft3). Cuando se alcanza este
límite, debe regenerarse la resina. El regenerante es una solución de cloruro de sodio
(NaCl) al 10%.  
Cabe mencionar que la dureza no es un problema que afecte a la salud humana.
5. Ósmosis Inversa (OI)
Sólo se requiere osmotizar el agua cuando se busca disminuir la concentración de
sales presentes en ella. Como se mencionó al inicio del presente boletín, las grandes
marcas han acostumbrado al público al sabor característico de aguas con bajo
contenido en sales.
En un equipo de ósmosis inversa, al aplicar una presión suficientemente alta al agua,
se le fuerza a pasar a través de una membrana porosa que rechaza a más del 99% de
las sales. Esta tecnología implica que un porcentaje del agua que se alimenta al
sistema se destine a rechazo para que arrastre las sales. A este flujo se le llama
rechazo o concentrado. El porcentaje de agua rechazada depende de la calidad de
agua a tratar. Dependiendo el caso, se diseñan equipos de múltiples membranas con
arreglos en serie o paralelo.
En el mercado existen diferentes tipos de membranas: alta productividad, alto rechazo,
agua salobre, por mencionar algunas. Las diferencias en su diseño y en sus
materiales de fabricación les otorgan capacidades diferentes tanto en flujo de
operación, como en porcentaje de rechazo de sales.
Las membranas pueden incrustarse con carbonatos, sílice, materia orgánica o
microorganismos. Cuando esto sucede, pueden tratare in situ o enviarse a
desincrustar mediante químicos adecuados para cada caso.
Previo a la entrada a la OI, se coloca un filtro de cartucho con la finalidad de retener
partículas sólidas mayores a 1 micra, que no se hubieran logrado retener en los
equipos anteriores o procedentes de los mismos. Es una última protección para la OI.
6. Ozono
En este punto de un tren de tratamiento, el agua ya está purificada y es apta para
beber. Sin embargo es necesario utilizar métodos de desinfección para proteger el
agua contra contaminación bacteriana por fuentes externas posteriores a la OI.
El proceso generación de ozono parte de oxígeno molecular (O2), que pasa a través
de una cámara especial en el que se expone a una carga eléctrica con el voltaje
suficiente para romper el enlace covalente del O2 y recombinar en moléculas
triatómicas de oxígeno (O3, Ozono). Este tipo de generación de ozono se conoce
como “de descarga de corona”.
El O3 se inyecta en forma de burbujeo a un tanque de residencia o mediante succión
con ayuda de un ventury, directo a la tubería del agua producto para hacerla llegar al
tanque de almacenamiento de agua tratada.
La ozonización deja un residual que es útil cuando el agua se envasa en garrafones
reciclables que pueden haber quedado con alguna contaminación bacteriana después
del proceso de lavado.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-127-SSA1-1994, «Salud ambiental, agua para


uso y consumo humano – Límites permisibles de calidad y tratamientos que
debe someterse al agua para su potabilización”. 
NORMA Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2015, “Productos y servicios. Agua y
hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones
sanitarias”.

7 En este punto se lleva a cabo la filtración de agua mediante luz UV, en estos
sistemas de tratamiento y desinfección de Agua mediante luz Ultra Violeta (UV),
garantizan la eliminación de entre el 99,9% y el 99,99 de agentes patógenos. Para
lograr este grado de efectividad casi absoluta mediante este procedimiento, es
totalmente imprescindible que los procesos previos del agua eliminen de forma casi
total cualquier turbiedad de la misma, ya que la Luz Ultravioleta debe poder atravesar
perfectamente el flujo de agua a tratar.
Los Purificadores de Agua por Ultravioleta funcionan mediante la "radiación" o
"iluminación" del flujo de agua con una o más lámparas de silicio cuarzo, con unas
longitudes de onda de 200 a 300 nanómetros. Por lo tanto, el agua fluye sin detenerse
por el interior de los purificadores, que contienen estas lámparas.

EFECTOS BIOLOGICOS
La propiedad que tiene el ADN, presente en el núcleo de las moléculas de todos los
microorganismos (bacteria, virus, hongos y quistes) de absorber la radiación UV
produce el efecto de rompimiento de las cadenas de los aminoácidos de proteínas,
causando una disrupción metabólica afectando su mecanismo reproductivo y logrando
así su inactivación, eliminando sus propiedades para producir enfermedades y de
crecimiento microbiológico. Uno de los principales beneficios al aplicar luz UV con
propósitos de desinfección es que no se utilizan ningún tipo de químico para ello.

8 Una vez terminado el proceso de filtración, para al contenedor de almacenamiento,


donde el agua ya se considera purificada.
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Del tanque de almacenamiento, es bombeada agua, totalmente purificada y con


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ella es garantizado realizar productos No estériles.

Del tanque de agua purificada, se sustrae agua, y pasa a el sistema de


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destilación y ultrafiltración.
La destilación es un método comúnmente utilizado para la purificación de líquidos y la
separación de mezclas con el fin de obtener sus componentes individuales.
La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los
distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los
puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea
la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz
será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con
un mayor grado de pureza.

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El agua de la destilación sale, y pasa a un tanque de almacenamiento,
recopilando toda el agua tratada.

En este punto sale agua totalmente Grado inyectable, la cual es agua totalmente
estéril, esta agua es apta para realizar productos totalmente estériles.

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