Educatie tehnologica si abilitati practice

Test
Clasa a V-a

Subiectul I

Citiţi cu atenţie enunţurile de mai jos şi încercuiţi varianta de răspuns considerată corectă:

1. Este materie primă de origine minerală:

a) grâul b) laptele c) apa

2. Consumul zilnic de sodiu este:

a) 0,5-1 g b) 0,8- 2 g c) 1-1,5 g

3. Face parte din categoria legumelor cucurbitacee:

a) ceapa b) varza c) castravetele

4. Uleiul se poate obţine şi din:

a) secară b) germeni de porumb c) sfeclă

5. Este un aliment bogat în amidon:

a) spanacul b) morcovul c) cartoful

6. Caloria este unitatea de măsură pentru:

a) energia termică b) energia electrică c) energia convenţională

7. Proprietatile organoleptice ale alimentelor se stabilesc cu ajutorul:

a) vazului b) auzului c) simtului tactil

8. Pe ambalajul unui produs gasim. urmatoarele informatii:

a) data expirarii b) ingrediente c) miros

9. Este un aliment bogat în iod şi fosfor:

a) carnea de porc b) peştele c) brânza

10. Perisabil înseamnă:

a) care se alterează uşor b) care se păstrează bine c) care se digeră bine
20 puncte

Subiectul II

Citiţi cu atenţie enunţurile de mai jos. Încercuiţi litera A din faţa enunţulului considerat
adevărat şi litera F dacă enunţul este considerat fals.
 1. A F Hrănirea păsărilor se face cu amestec de uruieli şi grăunţe indiferent de anotimp.
2. A F Radiaţiile solare ajută la fixarea vitaminei D şi a calciului în oase.
3. A F În îngrijirea zilnică a vacilor de lapte intră mulsul realizat în condiţii igenice.
4. A F Pieile de animale sunt produse nealimentare obţinute de la animalele vii.
5. A F Ouăle moi sunt greu de digerat.
10 puncte

Subiectul III

Stabiliţi corespondenţa între rasele de animale din coloana A şi speciile corespunzătoare din
coloana B.
Coloana A Coloana B

1. Merinos de Palas a. bovine

2. Pur sânge englez b. ovine
3. Marele alb c. porcine
4. Uriaşul belgian d. cabaline
5. Bălţata românească e iepuri
6. Leghorn
20 puncte
Subiectul IV

1. Definiţi recoltarea.
4 puncte
2. Scrieţi două măsuri de intervenţie a omului în dirijarea factorului lumină privind
cultivarea plantelor.
6 puncte

Subiectul V

Scrieţi un eseu cu titlul « Valorificarea produselor obţinute de la ovine » la realizarea

căruia să vă referiţi la:
- produsele obţinute de la ovine;
- hrănirea şi îngrijirea acestei specii;
- etapele procesului de valorificare a produselor obţinute;
- obţinerea de beneficii prin vânzarea produselor.
30 puncte

Notă: Se acordă 10 puncte din oficiu.

 Barem de corectare

Subiectul I

Se acordă câte 2 puncte pentru fiecare dintre răspunsurile:

1-a  2-a 3-c 4-b 5-c 6-a 7-a, b, c 8-a, b 9-b 10-a

Subiectul II

Se acordă câte 1 punct pentru fiecare dintre răspunsurile:

1-A 2-A 3-A 4-F 5-F

Subiectul III

Se acordă câte 2 puncte pentru fiecare dintre răspunsurile:

1-b 2-d 3-c 4-e 5-a

Subiectul IV

1. Recoltarea este operaţia de strângere şi depozitare a întregii recolte.

Pentru răspuns corect şi complet se acordă 4 puncte, pentru răspuns incomplet se acordă
2 puncte

2. Pentru oricare două dintre răspunsurile de mai jos se acordă câte 3 puncte:

- distrugerea buruienilor
- tăierea crengilor la pomi 
- plivitul lăstarilor la viţa de vie
- repartizarea culturilor după cerinţele faţă de lumină

Subiectul V
- cunoaşterea produselor: carne, lapte, lână 3 puncte
- hrănirea 
# primăvara, vara, toamna – păşunat 2 puncte
# iarna – fân, nutreţ combinat (grăunţe), furaje suculente şi grosiere, sare 6 puncte
- ingrijirea : adăparea de trei ori pe zi cu apă curată, mulsul, verificarea stării de sănătate,
tunsul în lunile mai-iunie 6 puncte
- etapele procesului de valorificare:
# livrarea animalelor către beneficiar
# recepţia (verificarea cantităţii şi a calităţii)
# încărcarea în mijloace de transport specifice
# transportul animalelor vii în condiţii corespunzătoare
8 puncte

- beneficii obţinute prin:

# vânzarea poduselor: carne, lână, brânză 2 puncte
# prelucrarea lânii în industria textilă în vederea obţinerii de produse vestimentare 2 puncte
- originalitate – 1 punct

Test şi barem de corectare întocmite de Popuțoaia Elena…