PRACTICA No.

1 – QUÍMICA ORGÁNICA

REACCIONES DE HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS

Presentado por:

Cristian Fernando Moreno González

Fabián Alvarado

Presentado a: Lady Johana Rosero Carvajal

Universidad del Quindío

Armenia – Quindío

2020
 RESUMEN:

Se realizó una práctica de laboratorio en el q se estudió algunas de las reacciones químicas

en hidrocarburos alifáticos, a partir de ciclohexano, ciclohexeno y etanol, en 4 solventes
tales como bromo2, permanganato de potasio y ácido sulfúrico para así analizar cada uno de
los cambios químicos y físicos ocurridos en la experiencia ya fuesen colores, solubilidad,
olores, calor, luz etc. [ CITATION ang10 \l 9226 ]

METODOLOGIA:

La parte experimental del laboratorio consto de 4 partes; la primera parte se basó en las
pruebas de solubilidad, en donde inicialmente se utilizó 3 tubos de ensayo y a cada uno se
le adiciono 1 mL de agua destilada (H2O) y se agregó 1 mL de ciclohexano, ciclohexeno y
etanol se agito y se esperó hasta notar las solubilidades en cada tubo.

La segunda parte se utilizó una solución de bromo (Br2) en 4 tubos de ensayo, en los cuales
se añadió posteriormente 1 mL de ciclohexano, ciclohexeno, etanol y la muestra problema
se agito y se esperó a que ocurriera el efecto

La tercera parte se utilizó la solución de permanganato de potasio en 4 tubos de ensayo a

cada uno se le añadió 1 mL de ciclohexano, ciclohexeno, etanol y la muestra problema se
agito y se observó los cambios ocurridos.

La última parte se utilizó ácido sulfúrico; en los 4 tubos de ensayo se agregó 1 mL de

ciclohexano, ciclohexeno, etanol y la muestra problema, finalmente se registró lo observado
en la tabla.

RESULTADOS Y TABLAS:

Una vez realizado el proceso de reacción de los hidrocarburos alifáticos se obtuvo los
siguientes resultados, enunciados en cada tabla.

Tabla 1: prueba de solubilidad

Solvente ciclohexano ciclohexeno Etanol

Agua Insoluble Insoluble Soluble

Tabla 2: prueba del bromo (Br2)

Solución ciclohexano ciclohexeno etanol Muestra

problema
Br2 Insoluble soluble soluble soluble
 Tabla 3: prueba de permanganato de potasio (KMnO4)

Solución ciclohexano ciclohexeno etanol Muestra

problema
KMnO4 Insolubles Insoluble Soluble Insoluble

Tabla 4: prueba de ácido sulfúrico (H2SO4)

Solvente ciclohexano ciclohexeno etanol Muestra

problema
H2SO4 Soluble Insoluble Soluble Soluble

Con respecto a las pruebas de solubilidad reportadas en la tabla 1 con el agua como
solvente podemos inferir basándonos en q el agua es una molécula polar y los
hidrocarburos alifáticos son compuestos apolares, que no hubo una solubilidad; Por el
contrario, un alcohol liviano, como el etanol, es soluble en agua en un 100%, por tener
similitud en su molécula, con el agua,

En la prueba 2 podemos decir que para el ciclohexeno se observó que se produjo un cambio
de color ámbar por lo cual hubo reacción lo podemos notar por el cambio químico
efectuado. En el caso del ciclohexano esta relación no se da y la solución de bromo
conservo su color; y para el etanol la muestra es soluble y no hay ningún cambio de color;
En la muestra problema vemos una muestra soluble con un cambio de color rosado.

En la prueba 3, se puede notar que el ciclohexano reacciono con el permanganato de

potasio el cual produjo un precipitado de color morado oscuro en la fase inferior.
Analizando esta reacción el principio químico es una reacción de oxidación. No hubo
reacción para el ciclohexano debido a su baja reactividad como hidrocarburo saturado. El
ciclohexeno presentó reacción. Esta se inicia con enlaces entre los oxígenos del
permanganato de potasio y el doble enlace de los alquenos. Tiene un precipitado de color
café oscuro. En la muestra problema se puede observar un precipitado de color café

En la prueba 4 se tuvo en cuenta que el ácido sulfúrico, es un ácido fuerte y que se ioniza
fácilmente. En el ciclohexano se observó que se produjo dos fases, una de color blanco y
otro de color amarillo. La reacción entre el ácido sulfúrico y el ciclohexano no fue
exotérmica por lo tanto no desprendió calor. En el ciclohexeno se observó que hubo
desprendimientos de calor, en el fondo del tubo de ensayo quedo una fase de color amarillo,
pero en la parte superior quedaron precipitados de color oscuro, además que desprendió un
mal olor se analizó que la reacción entre el ácido sulfúrico y el ciclohexano fueron
altamente exotérmicas. En el etanol se observó que la reacción genero un producto de color
amarillo. También sufrió desprendimiento de calor; el principio químico de esto fue de una
deshidratación de alcoholes es decir una eliminación electrolítica puesto que el ácido
sulfúrico que es el atacante con déficit de electrones, que busca zonas con exceso de
electrones. En la muestra problema se observó una liberación de calor, genero un producto
incoloro.[ CITATION jua16 \l 9226 ]

DISCUSIÓN

Para diferenciar sin lugar a dudas entre un alcano, un alquenos, y un alcohol; existe un
patrón para diferenciar estos compuestos orgánicos el cual sería la polaridad de los
solventes y solutos (sustancias polares se disuelven en solventes polares y sustancias
apolares en solventes apolares); sabiendo la polaridad de las sustancias se puede obtener su
solubilidad en solventes polares y apolares.[ CITATION asc11 \l 9226 ]

CONCLUSIÓN

Por medio de esta práctica de laboratorio se concluyó que los alcanos son poco reactivos
debido a su enlace sigma que son muy fuertes y difíciles de romper, mientras que los
alquenos y alquinos poseen enlaces pi débiles, más fáciles de romper. La solubilidad, las
reacciones ante ácidos fuertes, sustancias halógenas y sales como el permanganato de
potasio permiten tener una distinción detallada de qué clase de sustancias se tiene en frente
y como se pueden trabajar con ellas y así aprovechar al máximo las propiedades de cada
sustancia

Bibliografía
alvares, j. d. (27 de octubre de 2016). cbrn.es. Recuperado el 16 de marzo de 2020, de RMBQ en
español: http://cbrn.es/?tag=acido-sulfurico

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