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1. MISION Y VISION
OBJETIVOS
2 ASPECTOS GENERALES
PROBLEMA
EFECTOS CAUSAS
CENTRAL
atendidos la fruta
Disminución de ingresos Deficientes vías de acceso a las
económicos de los agricultores zonas productoras
productores Inadecuado transporte de la fruta
CONTI
DE LA
NUAS
BA EN
No obstante, dicho lo anterior hay que señalar, que el proceso de obtención del
licor de guayaba es un trabajo complejo por la tecnología utilizada (fermentadores,
filtros, destiladores y tratamiento de aguas) y los cuidados y/o controles en cada
una de las etapas, ya que se utilizan organismos vivos que hacen posible la
fermentación de la fruta, que para este caso, la guayaba posee buenas
condiciones por su alto contenido de azúcares.
2.3 Segmentación:
2. Estrategia de Producto
Producto básico: el beneficio que otorga nuestro producto a los
consumidores es la diversión, esparcimiento y ayuda a relacionarse con su
entorno social con un producto innovador de agradable sabor.
Producto real:
ATRIBUTOS
LOGOTIPO:
SLOGAN: NUESTRO SABOR
ETIQUETA:
ENVASE:
.
Las siguientes son las variables a tener en cuenta por la empresa para seleccionar
los proveedores.
AZUCAR:
AZUCAR MANUELITA Pionera en Colombia, en procesos de mejoramiento
continuo de la calidad, Manuelita S.A., cuenta desde 1987 con el Sello de
Conformidad ICONTEC, para su Azúcar Alta Pureza. Desde 1988 recibió la
Certificación de Aseguramiento de Calidad ISO 9002 para la producción y
comercialización de azúcar y mieles.1
Por que decidimos tener este proveedor: primero azúcar manuelita es el azúcar
ms refinado y por la tanto apto para la generación de licores. Segundo cuentan
con presencia en la zona por medio de un representante de ventas quien hace los
pedidos directamente con la corporación y de esta manera nos ahorramos
intermediarios. Las condiciones de venta se dan según el volumen de pedido
manejan pedidos a crédito y descuentos de contado.
GUAYABA:
BOTELLAS
1
Según Grupo manuelita, www.manuelita.com
bodegas en las ciudades de Bogotá, Medellín y Bucaramanga, las cuales permiten
garantizar un excelente servicio y respuesta inmediata a nivel nacional.
TAPAS
PRECIO
La empresa pretende obtener una margen de ganancia del 25% por cada producto,
por tal motivo el producto tendrá un costo 14500 para mayoristas con el fin de
trabajar conjuntamente con ellos, para la venta al público y minoristas 17500 esto
con el fin de no interferir con el mercado de los mayoristas y permitirle un margen
de ganancia llamativo.
2
Cristalería Peldar
El precio se verá sujeto a cambios de acuerdo a alianzas estratégicas con
proveedores de la materia prima y de acuerdo a exenciones arancelarias que
tengamos por parte del gobierno.
Además los precios fijados serán precios de penetración del mercado ya que las
empresas que se encuentran en él están bien posicionadas, además pretendemos
llegar a una población joven que no cuenta con un poder adquisitivo muy alto, por
tal motivo nuestro producto se convierte en una alternativa innovadora y más
económica.
PRESUPUESTO DE PROMOCIÓN
Se van a producir 15.000 muestras gratis de 20 cc cada una, las 15.000 unidades
corresponden al 30% del nicho de mercado. El costo de cada muestra asciende a
323 pesos cada una para un total de 3.900.000.la entrega de estas muestras se
realizara a través de shows nocturnos en los diferentes establecimientos de la
ciudad de Ibagué, para esto se contrataran 2 bailarinas y un animador, los cuales
cobran por noche 50.000 pesos cada uno.
Mensualmente el costo por publicidad asciende a 600.000 mil pesos. Las cuñas se
mantienen durante todo el ciclo de vida del producto.
Costo anual: 7200.000
CARRO VALLA.
CANAL DE COMERCIALIZACION
DISTRIBUIDOR
MAYORISTA
ESTANCOS, LICORERIAS,
BARES, SUPERMERCADOS
CONSUMIDOR FINAL
FUENTE: Los autores
TIPO DE DISTRIBUIDORES
Política de ventas y pagos: para cubrir gran parte de las diferentes zonas de
la ciudad es indispensable el manejo de pagos a crédito por parte del
distribuidor. Pues de esta manera será mayor el volumen de ventas y de
conocimiento del producto.
Integridad con los precios: el control sobre el precio final del producto es
vital para la empresa, por esto una de las características del distribuidor
debe ser el respeto por acuerdos establecidos con la misma referente a
este tema, que le permita manejar el precio final del producto haciéndolo
competitivo.
TACTICAS DE INTEGRACION:
POLITICAS DE VENTA
Se escogió el municipio de Ibagué ya que nos brinda las mejores alternativas para
la instalación de la fábrica de producción de LICOR DE GUAYABA, Ibagué es
considerado el municipio con mayor consumo de alcohol, en especial el
aguardiente; según la SECRETARIA DE SALUD DE IBAGUÉ el consumo se
concentra en las adultos con un 35.5 % y los jóvenes con 27.4 %. y además por
ser la capital del departamento se concentran una gran cantidad de personas
representando nuestro mercado objetivo así como también la cercanía a los
proveedores de materias primas, disponibilidad de servicios públicos entre otros.
La fábrica se ubicara en una bodega de 210 metros cuadrados, con servicio de
agua, luz y alcantarillado, parqueadero ubicada en el papayo Cra 16 sur No 67-
406.
MANEJO DE INVENTARIOS