Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura cu mere si migdale

Ingrediente (pentru 6 persoane): 5 mere, 125 g migdale


taiate felii, 160 g faina, 160 g zahar pudra, 100 g unt, 4 linguri
lapte, 1 plic praf de copt, 2 oua mari.
Mod de preparare: Se lasa untul sa se topeasca pe foc slab,
se unge cu el o forma de jena (sau de pamant), pastrandu-se cel
care prisoseste, si se baga forma la frigider. Se incinge cuptorul la
180?C. Se curata merele, se taie in patru si se indeparteaza
partea lemnoasa si semintele. Intr-un castron se amesteca bine
ouale cu zaharul, pana ce devin spumoase, dupa care se
incorporeaza untul topit si laptele. Se adauga faina, praful de copt
si la urma 80 g de felii de migdale, amestecand intruna. Se asaza
bucatile de mar (in forma de stea) pe fundul formei si peste ele se
toarna aluatul. Se presara migdalele ramase si se baga prajitura
la cuptor. Se coace 30 de minute, urmarind din cand in cand sa
nu se arda la suprafata. Prajitura nu se rastoarna, se serveste
calduta sau rece - eventual cu inghetata de vanilie sau cu orice fel
de sos dulce.