FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL; INGENIERÍA INDUSTRIAL

Alumno: _______________________________________ Código: ___________

Alumno: _______________________________________Código: ___________

Laboratorio 3: UNIDADES DE CONCENTRACIÓN-ELABORACIÓN DE CHAMPÚ

OBJETIVOS

1.

2. (peso/peso, peso/volumen),

3. Identificar los posibles errores que se originan en el trabajo experimental y que pueden afectar
los resultados obtenidos.

1. INTRODUCCIÓN

Los champús son formas farmacéuticas líquidas (soluciones o suspensiones) destinadas a la

limpieza del cabello y cuero cabelludo también dejan el cabello
fácil de manejar con un aspecto sano; los fabricantes incorporan principios
activos que van a producir una acción dermatológica específica en la zona.
La formulación de un champú está compuesta por sus componentes y
porcentajes. En general se presentan los nombres químicos de los componentes.
Los componentes pueden ser sólidos o líquidos. Pueden ser puros o en solución.
Los componentes puros se refieren a componentes con una concentración
próxima a 100%. Las soluciones en cambio pueden tener variada concentración.

2. CONSULTAS PRELIMINARES A LA PRÁCTICA

Antes de iniciar la práctica el estudiante debe:

2.1 Consultar la hoja de datos de seguridad de los reactivos empleados para

esta práctica en www.icesi.edu.co/dataquim/

2.2 Elaborar el diagrama de flujo del procedimiento a realizar.

3. FUNDAMENTOS TEÓRICOS

3.1. UNIDADES DE CONCENTRACIÓN

La concentración especifica cuánta sustancia se encuentra en un volumen o en una masa

determinados. Existen varias formas de expresar la concentración. En la elaboración de champú
necesitaremos de las siguientes expresiones:

3.1.1 PORCENTAJE EN MASA O PORCENTANJE PESO A PESO (% p/p)

También es llamado porcentaje en peso o peso porcentual. Corresponde a relación de la

masa de soluto en la masa de la disolución, multiplicada por 100. La unidad de masa
común es el gramo (g). La expresión para calcular el porcentaje en masa es la
siguiente:

masa de soluto ( g )
porcentaje en masa  x 100%
masa de disolución ( g )

masa de soluto ( g )
porcentaje en masa  x 100%
masa de soluto ( g )  masa de disolvente ( g )

Cuando no se especifica otra cosa, porcentaje (%) significa porcentaje en masa, y el agua es el
disolvente.

3.1.2 PORCENTAJE VOLUMEN A VOLUMEN (% v/v)

También el porcentaje se puede expresar considerando el volumen del soluto y de la

disolución, empleando la siguiente expresión:

volumen de soluto (mL)

porcentaje volumen a volumen  x 100%
volumen de disolución (mL)

3.1.3 PORCENTAJE PESO A VOLUMEN (% p/v)

De igual forma, el porcentaje se puede expresar considerando la masa del soluto y el volumen de la
disolución, mediante la siguiente expresión

Una formulación de un champú contiene los siguientes productos:

Detergentes; son sustancias tensoactivas (agentes de limpieza y espumantes), tensoactivos

auxiliares para mejorar la detergencia, la espuma y acondicionar el cabello. Conservantes,
colorantes, perfumes y aditivos especiales para completar la formulación y dar efectos especiales.
 4. SEGURIDAD DURANTE LA PRÁCTICA

4.1 Normas de seguridad

El estudiante debe referirse a la guía de laboratorio 1.

4.2 Equipos de protección personal

Usar durante todo el desarrollo de la práctica los siguientes elementos de seguridad:

 Bata de laboratorio
 Guantes de nitrilo
 Gafas de seguridad
Mantener los elementos personales de seguridad identificados y en buen estado. Está prohibido su
intercambio con los demás compañeros de laboratorio.

4.3 Manejo de Residuos químicos

Tanto por razones de seguridad como por respeto al medio ambiente, es importante disponer los
residuos generados en las prácticas del laboratorio de química en forma adecuada. Por ello el
estudiante debe:

1. Emplear los recipientes destinados para eliminar los residuos o desechos de laboratorio, los
cuales están debidamente identificados según el tipo de sustancia a desechar.

2. Verter únicamente los residuos en el recipiente correspondiente para evitar reacciones no

controladas y potencialmente peligrosas.

No arrojar por el desagüe los desechos o residuos químicos obtenidos durante el desarrollo de la
práctica. Si tiene alguna inquietud al respecto comuníquela al responsable del laboratorio, quien le
indicará la forma correcta de hacerlo

PRECAUCIÓN

El proceso principal de esta práctica es la dilución en caliente del lauril éter

sulfato de sodio al 70%. Agitar teniendo cuidado de evitar salpicaduras que
puedan quemar la piel. El tener temperaturas más altas que 60°C indicaría
hidrólisis al Lauril éter sulfato de sodio, disminuyendo las propiedades del champú.
5. PROCEDIMIENTO

5.1 MATERIALES

Tabla 1. Listado de materiales necesarios para el desarrollo de la práctica por pareja.

ITEM Cantidad
Beaker de 100 mL. 2
Beaker de 600 mL 1
Espátula 1
Varilla de vidrio 1
Soporte Universal 1
Vidrio reloj 1
Termómetro 1
Pipeta aforada 25 mL 1
Probeta 50 mL 1
Cinta para medir el pH

5.2 REACTIVOS

Tabla 2. Listado de reactivos necesarios para el desarrollo de la práctica por pareja.

Reactivo Cantidad

Lauril éter sulfato de sodio al 70%

Cocoamida
probetaína
Metilparabeno
perfume
Colorantes (anilinas vegetales):
Amarillo huevo, verde, rojo fresa
Ácido cítrico

5.3 EQUIPOS

Tabla 3. Listado de equipos necesarios para el desarrollo de la práctica por pareja.

Equipos Cantidad
Balanza de precisión ± 0.01 g, capacidad: 610 g 1 por grupo
Plancha de calentamiento 1 por pareja
Potenciómetro 1 por pareja
 5.4. INSTRUCCIONES

5.4.1 Calcular que cantidad de lauril éter sulfato de sodio al 70% (peso/peso) que se debe pesar

para preparar 200g de champú al 11% (peso/peso) de activos. Calcular ¿cuántos gramos de propil

probetaína y cocoamida? Se deben medir para que queden al 6%(peso/peso) y al 3%(peso/peso)

respectivamente.

En el producto final el perfume se usa en un 0.1%(peso/peso) y el colorante en un 0.04 %

(peso/peso) y el metilparabeno en un 0.6% (p/p). Calcular la cantidad de agua necesaria.

5.4.2 Pesar el agua necesaria, en el beaker de 600 mL, adicional el Metil Parabeno y Propil
Parabeno con agitación calentarla hasta cincuenta grados Celsius (50°C). (Evitar que la
temperatura sobrepase los 60ºC). Separar aproximadamente 20 mL de agua para el paso 5.4.5.

5.4.3 Agregar el lauril éter sulfato de sodio al 70% (peso/peso) lentamente con agitación
constante. No adicionar producto nuevo hasta que no esté disuelto el anterior.

5.4.4 Una vez disuelto todo el lauríl éter sulfato de sodio al 70% eliminar el calentamiento. Adicione
la cocoamida con agitación constante, después de disolver la cocoamida adicionar la probetaína de
coco.

5.4.5 Agregar el pigmento disuelto en una pequeña cantidad de agua, previamente separada (se
debe separar está agua de la cantidad pesada en el paso 5.4.2)

5.4.6 Determine de tres formas la densidad del champú.

5.4.7 Pesar el contenido final del producto obtenido, para que se pueda calcular el rendimiento.
5.4.8 Mida el pH del champú obtenido y repórtelo.

Tabla #4. Datos primarios obtenidos en la elaboración del Champú.

Peso Beaker vacío (g)
Peso Beaker mas champú (g)
Masa del Champú (g)
% Rendimiento
% Error
pH del champú elaborado
Instrumento de medida para medir el pH y precisión
 6. PREGUNTAS Y EJERCICIOS PARA REALIZAR DESPUES DE LA PRÁCTICA.

6.1 Calcule el % de rendimiento y el % de error obtenidos en el champú, y determine ¿qué

importancia tienen ellos en la investigación y en la industria?

V .Experiment al
% Rendimiento = x100
V .Teórico

V .Teórico  V .Experiment al
% Error = x100
V .Teórico

6.2 Investigue ¿cuál es el pH del cuero cabelludo? y compárelo con el pH del champú
obtenido.

6.3 Investigar: Qué es un tensoactivo? Investigue sobre tres tipos de tensoactivos y cuáles
son sus aplicaciones Industriales.

6.4 Siendo Usted el dueño de una empresa de champú. ¿Cómo haría optimizar el proceso y
las ganancias?

REFERENCIAS

 R. Chang, “Química”, 9ª edición, McGraw-Hill Interamericana, México D. F., 2007

 K. Whitten, R. Davis, M. L. Peck y G. Stanley, “Química”, 8ª edición,

Cengage Learning Editores S.A., México D. F., 2008

 J.B Wilkinson., R.J Moore. Cosmetología de Harry, Edita Diaz Santos,

Septima edición, Madrid España., 1990