"PUI ARDELENESC"

Ingrediente:
- Carne de pui
- o ceapa mica
- Boia de ardei
- Un cubulet concentrat pui/gaina
- Lapte, maxim 1,5% grasime
- 1 lingura ulei de masline

Este o reteta pe care am învățat

sa o prepar de la cineva din Ardea cu
mult timp in urma. Se "călește" carne de
pui (eu am folosit pulpa de pui dezosară
si tăiată fâșii) cu o ceapa mica tăiată
foarte mărunt, cubuletul de concentrat
de pui/gaina intr o lingura de ulei de
masline. Când s-au "calit" se adaugă o
lingurita de boia de buna calitate
(dulce/iute, după preferinte), se "prăjit" boiaua doar 30 sec. după care se adauga lapte cat sa
acopere carnea. Se fierbe la foc mic pana se formeaza un sos, mai gros sau mai subțire, in funcție de
preferințe. In reteta originala se servește cu paste fierte alaturi.
Este delicios! (chiar daca nu am avut verdeata ptr prezentare)

Pofra buna!