7/1/2018 Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează?

+Utilizări

Alimente Băuturi E-uri Plante Cărți .pdf Contact Politică de confidențialitate

OFERTELE ZILEI
Cum se fabrică
alimentele?

Analiza alimentelor –
lucrări practice

Falsificarea
alimentelor
Căutare … Caută
Conservarea
alimentelor

Home / Cum se cultivă? / Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

NOI SUSȚINEM!!!

BY PLANTMANIA / ON 18/12/2017 / AT 7:22 PM / IN CUM SE CULTIVĂ? , PLANTE 758 VIEWS

Bursa de Fericire

SUNTEM ȘI PE FACEBOOK
Urzica se folosește la prepararea unor piureuri, drese cu usturoi sau hrean, mâncăruri scăzute cu ochiuri sau sau carne,
ori la prepararea diverselor ciorbe. Urzica este foarte bogată în vitamine. Datorită conținutului său în vitaminele A, B2, Like Share 256 people like this. Be the first of your fri
C și K, clorofilă, substanțe azotoase, acizi etc. are și o largă întrebuințare în medicină și farmacie. Frunza tânără de
urzică folosită, sub formă de ceai, are acțiune diuretică depurativă fiind utilizat și ca revulsiv în dureri reumatice.

Din părțile aeriene se obține vitamina A, dar mai ales clorofila. Extractul de urzică se folosește ca deodorant,
stimulator al epitelizării tegumentelor, antisupurativ. Datorită acestor proprietăți, se utilizează în industria cosmetică, Abonează-te la
cât și în dermatologie pentru vindecarea rănilor, în tratamentul ulcerului varicos al gambei. Cu toate aceste însușiri, articole!
până în prezent urzica nu a fost luată în cultură. Aprovizionarea pentru satisfacerea direcțiilor de consum s-a făcut
numai din flora spontană într-o perioadă sezonieră și de scurtă durată. Nume

Urzica – descrierea plantei

E-mail
↑

file:///D:/RESURSE/plante/Urzica.%20Cum%20se%20cultiv%C4%83_%20Cum%20se%20recolteaz%C4%83_%20+Utiliz%C4%83ri.html 1/5
7/1/2018 Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

Urzica este o plantă perenă, dioică, având în sol un rizom cilindric, ramificat. Tulpina, în secțiune patrunghiulară,
Go!
ajunge în înălțime de peste 100 cm. Frunzele sunt opuse, cu lungime de 5 – 12 cm și lățimea de 2-4 cm, de formă ovală
sau lanceolată, cu vârful acuminat, acoperite cu peri verticanți ca și tulpina. Florile sunt unisexuate, de culoare verde. OFERTELE ZILEI
Cele mascule formează panicule axilare, iar cele femele inflorescențe pendule. Fructul este o nuculă ovală, de culoare
verde-deschis. Înflorește din luna iunie până toamna târziu. Urzica este o plantă pretențioasă față de umiditate și
lumină, mai ales în prima fază de creștere. Din acest motiv, cultura se înființează obligatoriu în sistem irigat și în
terenuri bine expuse la soare. Fiind o legumă de la care se consumă plantele tinere, în mod deosebit frunzele, cer
terenuri bogate în substanțe organice.

Cum se cultivă urzica?

Luarea în cultură a urzicilor și elaborarea unei tehnologii nu au constituit o preocupare deosebită datorită abundenței
de plante în flora spontană, în majoritatea județelor din țară. În cultura urzicilor se cunosc două moduri de înmulțire:
prin semințe și prin puiet din flora spontană.

Înființarea culturii prin semințe se face primăvara de timpuriu sau toamna. Trenul se ară adânc, la 28 – 30 de cm și se
fertilizează cu 35 – 40 de tine gunoi de grajd la hectar. După ce s-a așezat arătura (la 2- 3 săptămâni), se discuiește
terenul și se procedează la formarea straturilor. Fiind vorba de suprafețe mici în cultură (1 – 5 hectare), se alege terenul
cel mai plan și cu sursă de apă sigură. Chiar în cazul în care înființăm cultura primăvara, formarea și modelarea
straturilor se efectuează din toamnă, astfel ca primăvara să se însămânțeze cât mai de timpuriu. Pe stratul de 94 cm, se
însămânțează în rânduri dese la distanța de 8 – 10 cm, folosind 4 – 6 kg de sămânță la hectar.

Lucrări de întreținere

După înființare, cultura se întreține prin udat și eventual plivit. Când plantele au atins înălțimea de 10 – 15 cm, se
recoltează cu mașinile utilizate la recoltarea spanacului. Producția se valorifică direct pe piață sau va fi prelucrată sub
alte forme. Imediat după recoltare, cultura se fertilizează cu 80 kg azot la hectar. Apoi se irigă cu norme de 200 – 250
cm cubi apă la hectar. În aceste condiții, la o cultură bine întreținută se pot lua 2 – 3 producții pe an. Producția medie
ce se poate obține la două cosiri pe an este de 3000 – 3500 kg la hectar. Condiționarea și păstrarea producției pentru
valorificarea în stare proaspătă, se fac ca în cazul șteviei, ținând seama ca marfa să nu rămână expusă la soare mai
multe ore (2-3), deoarece frunzele se pălesc foarte ușor, pierzând aspectul comercial. Valorificarea producției se face la
kg, vrac, preambalat la pungi etc.

Înființarea culturii prin plantare de puieți formați în flora spontană sau în plantații – mamă are loc direct sau după
preînrădăcinarea acestora. Perioada optimă de plantare începe cu luna martie. Puieții buni de plantat (lăstarii) sunt cei
care pe o porțiune de tulpină de 3-4 cm, au 2 – 3 internoduri și 3 – 4 rădăcini fibroase. După formare, puieții se
↑

file:///D:/RESURSE/plante/Urzica.%20Cum%20se%20cultiv%C4%83_%20Cum%20se%20recolteaz%C4%83_%20+Utiliz%C4%83ri.html 2/5
7/1/2018 Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

mocirlesc și se plantează. Dacă obținerea puieților impune o perioadă mai lungă, mai întâi se stratifică la 25/2 cm
pentru preînrădăcinare.
OFERTELE ZILEI
CUM SE CULTIVĂ PRAZUL? TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A PRAZULUI

Pregătirea terenului se face prin arătură adâncă din toamnă, cu care ocazie se administrează 30 – 40 de tone la hectar
gunoi de grajd în amestec cu 250 – 300 kg superfosfat/ha. Apoi se execută lucruri de mărunțire a solului și modelare în
vederea plantării. Lucrarea de plantare a puieților se poate face mecanizat, ca la răsaduri. Principala lucrare de îngrijire
care se execută este prășitul, de câte ori este nevoie. După fiecare recoltare este bine să se fertilizeze cu azotat sau
sulfat de amoniu, în doze de 80 – 150 kg/ha. Irigarea culturii are loc de câte ori este nevoie, cu 300 mc la hectar.

Când se recoltează frunzele de urzica și cum se obțin semințele?

Recoltarea frunzelor începe când plantele au atins înălțimea de 15 – 20 cm. Pentru producerea semințelor se
delimitează parcele din cultură care nu se recoltează în cursul verii pentru consum. Toamna, la căderea primei brume,
se recoltează plantele femele. Se leagă în snopi ca și spanacul și se pun în glugi la uscat, după care se treieră cu batoza.
Producția de semințe poate ajunge până la 150 – 200 kg/ha.

cum se cultivă, urzica

Facebook Like 3 Twitter Google+

Prev Post Next Post

Prazul. Tehnologia de cultură a prazului (cum se cultivă?) Produsele lactate acide – analize fizico-chimice. Aciditatea și grăsimea

Abonează-te la articolele noastre!

Dacă îți plac articolele noastre și ți se par utile, te poți abona gratis introducând numele dvs. și adresa de e-
mail!

Your Name Your Email Abonează-te!

file:///D:/RESURSE/plante/Urzica.%20Cum%20se%20cultiv%C4%83_%20Cum%20se%20recolteaz%C4%83_%20+Utiliz%C4%83ri.html 3/5
7/1/2018 Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

Leave a Comment
OFERTELE ZILEI
Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume *

Email *

Sit web

Salvează-mi numele, emailul și situl web în acest navigator pentru data viitoare când o să comentez.

Submit Your Comments

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

file:///D:/RESURSE/plante/Urzica.%20Cum%20se%20cultiv%C4%83_%20Cum%20se%20recolteaz%C4%83_%20+Utiliz%C4%83ri.html 4/5
7/1/2018 Urzica. Cum se cultivă? Cum se recoltează? +Utilizări

2016-2018 proAlimente - Toate drepturile rezervate // Hosted by Webfactor // Date trafic prin T5

OFERTELE ZILEI

file:///D:/RESURSE/plante/Urzica.%20Cum%20se%20cultiv%C4%83_%20Cum%20se%20recolteaz%C4%83_%20+Utiliz%C4%83ri.html 5/5