TALLERES

CULINARIOS

BARRA
CEVICHERA
SÁBADO
04 ABR
DE 9:00 AM A 12:00 PM
(DURACIÓN 3 HORAS)

*Imagen referencial.

DIRIGIDO A: TEMARIO:
• Público en general que desee aprender las Marco explicativo de manejo, manipulación y
técnicas para una adecuada preparación de preparación de estas recetas.
nuestro plato bandera “ceviche”, además de otras
recetas comerciales. Platos fríos:

Ceviche y sus variantes:

OBJETIVOS: • Carretillero de pescado
• Mixto
• El participante conocerá y desarrollará las técnicas • Norteño con crema de rocoto
de manipulación, porcionamiento, cocción y
preparación de platos a base de pescados y Leche de tigre básico y variantes:
mariscos, propios de un negocio tipo barra. • Base licuada clásica y mixta

• Desarrollo de recetas rápidas y comerciales para Tiraditos variados:

la pronta puesta en marcha de un negocio. • Básico
• Con cremas

INVERSIÓN: Platos calientes:

Público General: S/ 180
Comunidad D´Gallia: Alumnos: 20% Dscto. Arroces y sus variaciones:
y Egresados: 10% Dscto. • Arroz con mariscos
• Arroz chaufa mixto
Incluye:
• Recetario, insumos, degustación, pañoleta y
mandil.
• Constancia de participación a nombre de D’Gallia.

TÉRMINOS Y CONDICIONES:
El Instituto podrá no aperturar el curso en caso de no contar con el número mínimo de participantes.
El pago no es materia de devolución parcial ni total.
Al no asistir a la clase, el cliente pierde el derecho de cambio, devolución de dinero o recuperación de clase.
Tener en cuenta que las vacantes son limitadas. No se realizan reservas de vacantes. Asimismo la recepción de voucher de pago no
garantiza la matrícula de la misma hasta que sea confirmada por una asesora de ventas vía correo electrónico. La respuesta a los
correos se desarrolla por orden de llegada.