Microundele sunt unde electromagnetice la fel ca si lumina diferenta constand in lungimea de unda

care variaza intre 1mm si 1 m.

In cuptoarele cu microunde lungimea de unda este de aproximativ 12 cm.

Moleculele de apa sunt dipoli electrici,atomii de hidrogen sunt partial incarcati pozitiv in timp ce
atomii de oxigen sunt partial negativi.

Prin urmare,microundele si anume campul magnetic care se modifica periodic fac ca moleculele de
apa sa vibreze.

Cresterea energiei cinetice determina o crestere a temperaturii prin urmare alimentele care contin
apa aflate in incinta cuptorului cu microunde se incalzesc.

Folosind curent electric magnetroul genereaza microunde care sunt directionate spre incinta
cuptorului de catre ghidul de unde.

Acolo microundele sunt dispersate de paletele unui ventilator.

Undele reflectate de peretii metalici ai cuptorului cuptorului ajung la alimentele din incinta
cuptorului si le incalzesc.

Usa cuptorului este prevazuta cu o plasa metalica de protectie care impiedica microundele sa fie
dispersate si in exteriorul cuptorului.

In lipsa acestui strat protector tesuturile noastre s-ar putea incalzi cat timp stam langa cuptor ceea ce
ar putea duce chiar si la arsuri