Universidad de Cuenca

Facultad de Ciencias Químicas

Escuela de Ingeniería Química
Físico Química

PRACTICA N°2

TÍTULO: Caracterización de soluciones.

INTEGRANTES: Inés Arteaga, Karen Chamba, Gabriela Guerrero, Jhonnatan Guaraca, Diego Curay, Nelly
Reinoso, Yoreli Romero.

Ing. Marittza Flores

INTRODUCCION:

OBJETIVOS:

 Observar los grados de saturación, instauración y sobresaturación en soluciones liquidas.

 Determinar la solubilidad de un soluto en un solvente para una solución liquida.
MACO TEÓRICO:

Una solución es una mezcla homogénea en la cual los componentes se encuentran uniformemente
dispersos, generando una sola fase, está constituida por componentes que de acuerdo a su naturaleza
química y física pueden actuar como soluto o solvente en procesos de disolución de uno en otro,
característicos de estas mezclas.

Un proceso de disolución se desarrolla cuando existen fuerzas de atracción entre partículas del soluto y
disolvente, cuando estas fuerzas son de mayor intensidad que las existentes entre el soluto/ soluto y
disolvente/disolvente.

El NaCl al disolverse en agua separa sus iones para establecer fuertes interacciones con las moléculas
polares del agua, en la formación de esta solución acuosa, el balance de energía del proceso resulta ser
endotérmico, con un calor de disolución de 4kJ/mol.

Para el caso del azúcar común, sacarosa (C 12 H 22 O 11 ) al disolverse en agua no genera iones en la
solución, sino que se producen interacciones (puentes de hidrogeno) entre las moléculas de azúcar y
agua. En el balance de energía del proceso, el proceso es exotérmico, con un calor de disolución de
-5.52KJ/mol
 IMG.1 interacción de las molecular de soluto y disolvente en una solución.

MATERIALES Y EQUIPO:
Materiales:
 Pipeta volumétrica  Espátula
 Tubos de ensayo
 gradilla  Etanol
 Agua.
 Luna de reloj
Reactivos:

Equipo:
 Balanza Analítica

PROCEDIMIENTO:

DATOS A REGISTRAR:

Peso de la muestra = 2 g

Calor específico del agua “C” = 4,18 J/g K

Volumen del agua= 10 ml

Masa del agua= 10 g

 SOLUTO SOLVENTE GRAMOS DEL SOLUTO PRUEBA DE
SOLUBILIDAD
+(solubilizó)
-(no se solubilizó)
C12H22O11 AGUA 3gr +
NaCl AGUA 1,4gr -
CaCl2 AGUA 3gr -
BaCl2 AGUA 0.05gr -
BaSO4 AGUA 0.05gr -
CaSO4 AGUA 0.05gr -
NaSO4 AGUA 05gr -

CÁLCULOS:

 Cálculo del número de moles

m
n=
M
Donde:
M: es la masa molecular
m: peso de cada compuesto

 Calculo de la entalpia.
Q mc ∆T
∆ H disolución = =
n n

J
∆ H disolución =
(
10 g 4,18
gK)∆T

J
41,8 ∆T
K
∆ H disolución =
n

 Calculo de la masa de los líquidos

m
δ = → m=V . δ
V
Donde:
V: volumen del liquido
δ : densidad del liquido
 Compuesto Volumen Densidad Masa
Etanol 5ml 0,798 g/ml 3,945 g
Ácido sulfúrico 5ml 1,85 g/ml 9,25 g

Compuesto n(mol) Q(J) ∆ H (J/mol)

Etanol 0,086 85,75 997,09
0,086 77,50 901,16
Ácido Sulfúrico 0,094 1101.95 11722,87
0,094 1082,62 11517,23
Sacarosa 5,82x10-3 71,06 12209,62
5,85x10-3 20,9 3572,65
Hidróxido de 0,05 1408,66 28173
Sodio 0,055 1358,5 24700
Cloruro de 0,038 -372,02 -9790
Amonio 0,037 -342,76 -9263,7
Cloruro de Sodio 0,035 -8,36 -238,86
0,034 -35,112 -1032,72

CONCLUSIONES:

RECOMENDACIONES:

-Utilizar mandil, mascarilla, guantes y anteojos de seguridad, para la manipulación de los reactivos.

-Cuando utilice reactivos concentrados, trabaje bajo la campana de extracción.

-Realizar duplicados en cada una de las soluciones para identificar cualquier tipo de error.
BIBLIOGRAFIA.