nzime glicolitice: amilaza pancreatica, are actiune mai puternica decat cea

salivara; degradeaza amidonul pana la stadiul de maltoza.

III.Sucul intestinal
Este produsul de secretie al glandelor din mucoasa duodenala; este un lichid bogat
in mucus si bicarbonat.Nu contine enzime, acestea sunt prezente la nivelul polului
apical (varf) al celulelor intestinale (enterocite).

Absortia intestinala este procesul prin care produsii finali ai digestiei, impreuna
cu o mare cantitate de H20, ioni minerali si vitamine, strabat mucoasa intestinului
subtire, trecand in sange si limfa.
Absortia anumitor constituenti se poate realiza
- la nivelul stomacului (H20, cloruri, alcooli, dioxid de carbon)
- la nivelul colonului (H20 si electroliti).
Dar sediul absortiei este intestinul subtire, pentru ca absortia este favorizata la
acest nivel de o serie de adaptari ale mucoasei intestinale.De aceea, lichidul care
trece in interiorul intestinului gros este practic lipsit de substante nutritive.
Adaptari ale mucoasei intestinale pentru realizarea functiei de absortie confera o
suprafata foarte mare de absortie.
Suprafata foarte mare de absortie se datoriteaza pliurilor multiple ale mucoasei
reprezentate de:
a) valvule conivente (pliuri mari);
b) vilozitati intestinale (pliuri in forma de deget);
c) microvili la polul apical (la varful enterocitelor);
Vilozitatile intestinale au la suprafata un epiteliu unistratificat alcatuit din
enterocite cu microvili la polul apical.Sub epiteliul unistratificat al
vilozitatilor intestinale se gasesc capilarele sangvine si limfatice.
Contractia vilozitatilor intestinale creste viteza de absortie a produsilor finali
de digestie.
Absortia intestinala se realizeaza prin urmatoarele mecanise:
a) pasive, (fara consum de energie), in sensul gradientului de concentratie (de la
o concentratie mai mare la o concentratie mai mica)
b) active, (cu consum de energie), impotriva gradientului de concentratie
c) prin vezicule de pinocitoza, in cazul proteinelor intregi (anticorpii din
laptele matern)
1.Absortia proteinelor
Absortia proteinelor se face sub forma de aminoacizi, prin mecanisme active.Intrand
in celulele mucoasei intestinale, aminoacizii trec apoi pasiv din aceste celule in
sange.
La sugari, unele proteine nedigerate (anticorpii din laptele matern) pot fi
absorbite in intestin prin vezicule de pinocitoza.
2.Absortia glucidelor