UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

“FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS”

“ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

“COMPONENTES DEL COSTO AGRARIO, PECUARIO Y AGROPECUARIO”

DOCENTE : TACO CASTRO EDUARDO

ALUMNO : HUAMANI DE LA CRUZ ROY BROLYN

CURSO : CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS

CICLO : V

GRUPO : A

AYACUCHO – PERÚ

2019
 CAPITULO I

COSTO AGRARIO

EL CAPITAL AGRARIO

Se refiere al valor del total de los recursos requeridos para hacerla funcionar una empresa

agraria.

Sus componentes son:

CAPITAL FUNDIARIO: se le conoce también como inmobiliario, que comprende la tierra

y todo lo que va anexo a ella: cuadras, establos, casas, etc.

DE EXPLOTACION: Todo lo necesario para equipar, abastecer y dirigir la explotación.

COSTO DE PRODUCCIÓN

definición; depreciación método lineal, acumulativo, duración de los bienes; interés tasa real,

que tasa debe emplearse; riesgo e incertidumbre en la producción agropecuaria (instrumentos

ex – post, ex – ante)

MEDIDAS DE RESULTADO

margen bruto cálculo, caso ilustrativo; rentabilidad del capital sin y considerando el tiempo

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO ÓPTIMO DE LA EMPRESA

AGROPECUARIA

análisis de largo plazo, determinación del tamaño de empresa más eficiente aspectos teóricos;

aplicaciones; caso ilustrativo; análisis de corto plazo, determinación de la unidad económica

agropecuaria
DETERMINACIÓN DEL VALOR DE LOS PREDIOS RURALES

introducción; determinación del precio de la tierra según la renta, métodos de cálculo de la

renta, determinación del precio de la tierra libre de mejoras, caso ilustrativo, determinación

del valor venal de la tierra; determinación del valor del predio

CAPITULO II

COSTO PECUARIO

La actividad pecuaria, en la Cuenca, tiene particular relevancia. Las existencias ganaderas en

el área de estudio significan el 19% del hato nacional de los respectivos países.

LA BASE FORRAJERA-AREAS DÉ PASTIZALES

El área de la Cuenca por su situación geográfica, clima y topografía, presenta condiciones

adecuadas para el desarrollo ganadero en la mayor parte de su territorio. Se podría generalizar

que la mayoría de las tierras presentan mejores características para uso ganadero y forestal,

que para el uso agrícola. La topografía, en principio, en algunas áreas, constituye una

limitante para el desarrollo de una agricultura intensiva y mecanizada en gran escala. Se

percibe que los esfuerzos ganaderos, principalmente, se han focalizado más al mejoramiento

genético de los hatos que al logro de una mejora en la base forrajera, y en el manejo en

términos de sostenibilidad.

En cuanto a las mejoras de productividad, generalmente el ganadero no ha incluido o

priorizado, dentro de su cartera de inversión, el financiamiento para el suministro de

alimentación complementaria, en los meses de escasez forrajera. En reiteradas ocasiones las

explotaciones soportan una carga mayor a la oferta forrajera existente, produciéndose

sobrepastoreo como consecuencia del deficiente manejo de los potreros.

SERVICIOS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN

Los servicios de apoyo a la actividad productiva han entrado en un proceso de deterioro y

reacomodación, debido al proceso de cambio que se vive en los dos países,

fundamentalmente en relación con la privatización de organismos, y en la búsqueda de mayor

participación del sector privado en la organización y toma de decisiones.

En el área costarricense hay varias instituciones públicas y privadas con competencia en el

sector: Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); Ministerio de Economía, Industria y

Comercio (MEIC); Ministerio de Planificación; Sistema Bancario Nacional; Consejo

Nacional de Producción (CNP); Cámara de Ganaderos; Juntas de Fomento Avícola.

PRINCIPALES ASPECTOS AMBIENTALES VINCULADOS CON LA ACTIVIDAD

PECUARIA

Los impactos de esta actividad, están asociados a tres aspectos fundamentales:

HABILITACIÓN DE TIERRAS PARA USO GANADERO

En ambos sectores de la Cuenca, el uso actual de la tierra, pone en evidencia que se han

incrementado las áreas destinadas a esta actividad. La frontera agropecuaria se ha expandido,

principalmente sobre tierras de uso forestal productivo y áreas de protección y conservación.

Consecuentemente se pueden encontrar áreas degradadas, sometidas a uso ganadero que

deberían potencialmente dedicarse a actividades forestales o a usos agrícolas con cultivos de

cobertura permanente, y bajo ciertas condiciones de manejo.

INTRODUCCIÓN DE ESPECIES FORRAJERAS EXÓTICAS.

La necesidad de asegurar un soporte alimenticio sostenido, ha obligado a introducir una gran

cantidad de forrajeras que, si bien han resultado exitosas desde el punto de vista estrictamente

zootécnico, pueden constituir aspectos ambientales negativos al establecer competencia con

la vegetación natural, y en muchos casos constituirse en maleza y aún tomar estado de plaga.

DESARROLLO DE LAS INDUSTRIAS DERIVADAS

Las industrias derivadas de la actividad agropecuaria, mataderos y frigoríficos, plantas de

productos lácteos y procesadoras de cueros, son deficitarias o carecen totalmente de plantas

de tratamiento de efluentes, lo que produce impactos por contaminación del agua, y del aire.

Dentro del área de la Cuenca no se han identificado planes reguladores que contemplen áreas

de desarrollo industrial.

La multiplicidad de organismos, jurisdicciones, e instituciones de otorgamiento de permisos

y control de estas actividades, hacen que en la mayoría de los casos, no existan las

condiciones necesarias para garantizar el cumplimiento de medidas de control ambiental, y

en muchos casos, incluso de aquellas que aseguren las condiciones higiénico-sanitarias de

los centros industriales.

 CAPITULO III

COSTO AGROPECUARIO

Toda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirir los insumos

y medios de producción, tales como semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas, animales

y el alimento de éstos, maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra

contratada, etc.

Los costos de las empresas agropecuarias se pueden agrupar de acuerdo a su naturaleza en:

RELACIONES CON LA TIERRA

Costo por agotamiento o arrendamiento (cuando no se es dueño); la carga financiera; el costo

de oportunidad, cuando se ha invertido capital propio

POR REMUNERACIONES AL TRABAJO

Jornales de obreros permanentes o temporales, valor de la mano de obra brindada por éstos

y su familia.

MEDIOS DE PRODUCCIÓN DURADEROS

 Maquinaria y equipo de trabajo

 Instalaciones y construcciones

MEDIOS DE PRODUCCIÓN CONSUMIDOS

 Semillas

 Herbicidas

 Fertilizantes
  Insecticidas

 fungicidas.

SERVICIOS CONTRATADOS EXTERNAMENTE

 Molida y mezcla de granos

 Transporte de granos y animales

 Servicios mecanizados

GASTOS DE OPERACIÓN

 Electricidad y comunicaciones (teléfono, radio, localizador).

 Combustible y lubricantes

 Materiales (reacondicionamiento de caminos)

Es de suma importancia distinguir o hacer una separación de lo que son gastos y costos. Los

costos son los recursos utilizados directamente en el proceso de producción, mientras que los

gastos son desembolsos que pueden aplicarse a uno o más períodos de producción y aún

pueden darse, no habiendo producción.

Por ejemplo, un costo puede ilustrarse en el siguiente caso:

Un finquero que invierte en la compra de maquinaria y equipo de trabajo e instalaciones, está

invirtiendo a largo plazo y por lo tanto, se involucra a varios períodos de operación. Hay

salida de dinero al adquirir esos bienes en el período de compra, y en los demás períodos que

se utilizan, no hay más desembolsos, sin embargo en cada período de operación debe

asignarse una parte del valor del bien con base en la vida útil de éste, para determinar de una

forma razonable, cuáles han sido las ganancias o pérdidas en el proceso de producción.
En la mayoría de los casos y específicamente en la explotación agrícola de pequeños

agricultores no se tiene establecido el pago de salarios a los miembros de sus familias, que

colaboran en el trabajo de las fincas, ni tampoco cobran su salario. Si la finca no contara con

esa mano de obra, tendría que pagar jornales o peones para llevar a cabo dichas labores, por

lo tanto, el finquero ante esta realidad y, para tener un costo real de la producción, debería

considerar esos salarios no remunerados, de lo contrario, el resultado del costo de la

explotación sería engañoso.

 CONCLUSIONES

 El costo agrario puede ser útil para medir el desempeño de la economía actual

cuantificando los precios, la producción, el consumo de las inversiones, las

exportaciones los gastos del gobierno entre otros.

 El costo agropecuario provee la información precisa y confiable acerca del entorno

que involucra al proceso completo de la producción agropecuaria, establece los

controles apropiados y resuelve de una manera relevante la información para la toma

de decisiones en la empresa.
 BIBLIOGRAFIA

 OIRSA (2005). Costos de la actividad pecuaria. Retrieved from

 Rodríguez, L. M., & Perea, R. E. (2004). Costos de la actividad agraria, 12(3) : 40-

46, 2008. Retrieved from