Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 35
INGREDIENTE
170 g ciocolată amăruie 50%
115 g unt
30 g făină
60 g zahăr tos
1 g sare
4 ouă mari
MOD DE PREPARARE
Lava cake este un desert decadent, originar din Statele Unite ale Americii și popular în
întreaga lume.
Lava cake aduce aminte de un clasic soufflé, doar că centrul său este unul lichid și
intens. Bucătarul american Jean-Georges Vongerichten ar fi cel care a inventat rețeta
în 1987, însă bucătarul și ciocolatierul Jacques Torres a explicat că această rețetă
exista dinainte în Franța.
La bază, lava cake conține cinci ingrediente de bază: făină, zahăr, ouă, unt și ciocolată.
Iată cum poți prepara acest desert decadent la tine acasă. Sigur vei impresiona pe toată
lumea!