I Generalitati

Porumbul, numit si cucuruz, este cea de-a treia

cultura cerealiera ca importanta s este cea de-a doua,
dupa grau, in topul comertului international. Probabil
ca porumbul a evoluat dintr-o specie de iarba salbatica
numita teosinte, care mai creste si astazi pe dialurile din
apropiere de Mexico City. Cam de acum 7000 de ani,
nativii din America au inceput sa cultive porumbul.
Pana in anul 200 d.Hr. cultura se raspandise si in alte parti ale Americii.
Porumbul nu a devenit cea mai importanta hrana din Mexic si America
Centrala decat intre anii 800 si 1100. Arheologii au descoperit ca oamenii
cand au aflat ca prin cultivarea porumbului se poate produce pe aceeasi
suprafata de teren mai multe decat prin cultivarea orcarui alt produs,
productia de porumb a crescut rapid. In secolul XVI-lea porumbul s-a
raspandit in intreaga lume.Porumbul reprezinta hrana principala intr-o mare
parte a Africii.
Porumbul este alcatuit din mai multe parti:flori barbatesti, nod,
intrenod, flori femeiesti, frunza, cocean si radacina firoasa.

Tulpina este inalta,dreapta, cu noduri si

Taciune de porumb intrenoduri.Ea este groasa, plina cu maduva si se
numeste cocean. Frunzele sunt mai mari si mai late decat cele
ale graului. Florile au un singur sex si sunt situate pe
aceeasi planta. Polenizarea se face cu ajutorul vantului, cu polenul adus de
pe alta planta, deoarece florile nu ajung in acelasi timp la maturitate.
Fructele sunt galbene si ele raman prinse pe stiuleti.
 II Tehnologii de cultura

1 Rotatia culturii

Cultivarea porumbului mai multi ani la rand pe aeeasi suprafata de

teren se numeste monocultura.
Prin succesiunea culturilor se intelege cultivarea a doua culturi cu
perioada mai scurta de vegetatie pe acelasi teren in acelasi an.
Practicand monocultura solul saraceste in aceleasi elemente nutritive
si apar aceleasi buruieni si aceiasi daunatori.Treptat se creaza conditii
nefavorabile pentru acea cultura iar productia scade motiv pentru care
nu se recomanda practicarea monoculturii.
Rolul rotatiei culturilor este combaterea monoculturii. Se realizeaza
prin schimbarea culturii.
O rotatie de trei ani cu culturi de porumb, soia si grau va pute arata ca
in tabelul de mai jos :

Parcela

Anul 1 2 3
1998
1999
2000
Rotatia culturilor de grau, soia si
porumb pe o perioada de trei ani

2. Pregatirea terenului
 Pentru cultura de porumb se executa inainte lucrari de pregatire a
terenului (arat, grapat, nivelat etc.) pentru a crea coditii bune de crestere si
dezvoltare a acestuia (maruntire, nivelare, distrugerea buruienilor ).
Lucrarea de baza este aratul care se executa cu plugul tras de tractor
sau de cal si are scopul de a afana si amenaja solul, distrugerea buruienilor si
a unor daunatori.
Maruntirea solului se realizeaza cu ajutorul grapei trasa de tractor.

Nivelarea solului se face primavara inainte de semanatul porumbului.

Ea se realizeaza cu netezitorul tras de tractor sau de animale.
Cand terenul se pregateste trebuie respectate anumite reguli :
- trebuie verificata starea utilajelor folosite
-nu se repara defectiunile utilajelor in timpul mersului
Utilajele agricole folosite sunt din punct de vedere tehnic mecanizate.

3 Semanatul

Semanatul este operatia prin care samanta se introduce in sol pentru a

incoltii, a creste si a fructifica.
Semanatul poate fi manual sau mecanic.
Semanatul se poate face in mai multe feluri :
-prin imprastiere
-in randuri
-in cuiburi
Pentru a obtine productii mari de porumb, samanta trebuie sa fie
sanatoasa, curata si tratata improtiva atacurilor de boli si daunatori.
 4 Lucrari de ingrijire a culturilor

Lucrarile de ingrijire a plantelor cuprind toate lucrarile care se fac de

la semanat pana la recoltat, cu scopul de a crea conditii bune de viata
porumbului.

Lucrarile de ingrijire se pot grupa in doua categorii :

A. lucrari comune
B. lucrari speciale

La porumb se practica lucrarile comune care cuprind :

-lucrarile solului
-combaterea bolilor si daunatorilor
-distrugerea buruienilor prin prasit,plivit sau erbicidat
-irigarea
-administrarea ingrasamintelor

5 Recoltarea si conditionarea produselor agricole

Productia porumbului este reprezentata de o productie principala si

una secundara. Recoltarea reprezinta strangerea si depozitarea intregii
productii.

Procesul de recoltare cuprinde mai multe etape :

-verificarea si repararea masinilor de recoltat
-alegerea momentului potrivit pentru recoltare
-recoltarea propriu-zisa
-transportul productiei principale si secundare
-depozitarea recoltei
 Recoltarea se face mecanizat cu masini

Combina

Recoltarea mecanizata se face mult mai repede decat cea manuala.

Recolta dupa recoltare poate fi prea umeda, murdara, cu exemplare
deteriorate, rupte.
Conditionarea reprezinta uscarea, curatarea, sortarea si tratarea
recoltelor pentru a putea fi depozitate, pastrate si comercializate.

III Importanta culturii

Porumbul crestat este cel ami important din punct de vedere comercial
si este folosit mai ales ca nutret pentru vite,porci sau alte animale.
Din porumbul destinat macinarii se obtine faina de malai.Porumbul este o
sursa importanta de ulei vegetal si are numeroase aplicatii in industrie.
El este utilizat si in fabricarea diverselor articole :cosmetice,explozivi.