INSTITUT SÉNÉGALAIS

DE
RECHERCHES AGRICOLES

FICHES TECHNIQUES

RATIONS ALIMENTAIRES

+ VOlAILLES
+ BOVINS
+ OVINS
+ cmvm

S. FALL, D. RICHARD et Nd. MBAYE

ISSS 0850-9980 VOL 2 N” 1 1991

 ISRA

Institut Sénégalais de Recherches Agricoles

Rue Thiong x Valmy

BP. 3120
DAKAR, SWigal

m 212425/211913
Telex - 61117 SG
TLC 22 34 13

Document r6alisépar
la Direction des Recherches sur la Sante et les Productions Animales
Route du Front de Terre
B.P 2057
Dakar - Hann
f?? 321275

Mme Safi&ou FALL, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste

Chercheur à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vetérinaires
Dakar-Hann

Didier RICHARD, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,

Chercheur CIRAD en poste à I’ISRA
Laboratoire National d’Elevage
et de Recherches Vétérinaires
Dakar-Hann

Ndiaga MBAYE, Docteur-Vétérinaire, Nutritionniste,

Ancien Chercheur à I’ISRA
Actuellement Secrétaire Exécutif de la CORAF
Tel-TLC (221) 2555 69

0
c I S R A 1991
conception ct rtalisation UNlvAL-ISRA
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 2

Fourrage paille de riz melassée à raison de 250 g de mélasse pour 750 g

de paille

Concentré
Son de blC melassé 50 %
Sorgho 32,5 %
Tourteau d’arachide 16,5 %
Minéraux 1%
Total 100 YO

Composition
ration totale comprenant 30 % de paille mélassee et 70 % de concentre

Matière sèche de la paille melassée 84 %

Matière. sèche du concentre 91 %
UFV de la ration 0,72 /kg MS
MAD de la ration 100 gkg MS
Calcium (ration) 4g/kgMS
Phosphore (ration) 4g/kgMS

Distribution paille mClassCe distribuee à raison de 300 g brut

et concenré à raison de 800 g brut par animal et par jour.

ConSOmfTlatiOn 950 g de matière sèche pour un belier de 25 kg

et par jour
Performances gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours
pour des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.
 FICHE TECHNIQUE 14 - 1991

ALIMENTS MOUTONS ENGRAISSEMENT

Formule 1 “Type RAVAL”

Coque d’arachide 30 %
Son de blé mélassé 30 %
M&asse 27 %
Tourteau d’arachide 11%
Min&aux 2%
Total 100 %

Composition
Matière sèche 82 %
UFV 0,60 /kg MS
MAD 130 g/kg MS
Calcium 6g/kgMS
Phosphore 5 g/kgMS

cOrlSOtllmatiOn 1,25 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif.

kl‘fOtlllanCe Gain moyen quotidien de 100 g sur 75 jours pour

des béliers peul-peu1 d’un poids vif initial compris entre 22 et 32 kg.

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FF?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 m 3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
 FICHE TECHNIQUE 13 - 1991

ALIMl3NT CHEVAL

Formule

CCr&iles 22 %
Son mélassC 68 %
Tourteau d’arachide 45 %
Minéraux 5,5 %
Total 100 %

Composition
UFC 03 /kg MS
MAD 118 g/kgMS
Calcium 14 g/kg MS
Phosphore 13g/kgMS

Distribution 2,5 kg MS / 100 kg de poids vif

INSTITUT SÉNkGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (MA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 ‘?% 3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
 FICHE TECHNIQUE 12 - 1991

EMBOUCHE MODÉRÉE

Poids et âge moyens

*
Bbvin 200 kg et 2 ans
Ovin 25kgetlan

Formule

Coques et tourteau d’arachide 34 %

Son m&ss6 50%
CCtiales 15 %
Minéraux 1%
Total 100%

Composition
UFV 096 kg MS
MAD 105 g/kg MS
Calcium 12 g/kg MS
Phosphore 6g/kgMS

COnSOmtnatiOn moyenne 3 kg MS / 100 kg de poids vif

INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
B 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 %?? 32 12 75 / 32 51 46
 FICHE TECHNIQUE 11 - 1991 1

EMBOUCHE BOVINE SEMI-INTENSIVE

I

Âge moyen 2 ans

Poids moyen : 250 kg

Aliment de base : P$turage naturel de saison sèche

Concentré

Son de riz 75 %
Graine de coton 25 %
Total 100%

Distribution

+ Lâcher les animaux sur pâturage naturel toute la journée

+ Distribuer 1 kg du concentré par animal par jour

Gain de poids

1 Gain moyen quotidien 230 g / Animal

INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNl?GAL
Ff 2 1 2 4 2 5 1 2 1 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA S A N T E ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 m 32 12 75 / 32 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Poids moyen : 200 kg

Formule

CCr&iles 38%
Tourteau et coques d’arachide 35 %
M&asse 26%
Min&aux 1%
Total 100%

Composition
0,7 kg MS
MAD 84 @kg MS
Calcium 6g/kgMS
Phosphore 3g/kgMS

Consommation moyenne
Montbeliarde 15 kg / Animal /jour
Pakistanaise 9,6 kg / Animal /jour

Gain de poids
Montbeliarde 1,2 kg / jour
Pakistanaise 1 kg /jour
 EMBOUCHE BOVINE INTENSIVE

Poids moyen 200 kg

Aliment de base
Formule Composition
Coque d’arachide MS 80 %
m&ss& 42 % UFV 095 kg MS
Son de blé 55 % MAD 72 @kg MS
Min&aux 3% Calcium 92 gncg MS
Total 100% Phosphore 6,3 g/kg MS

Distribution 7 kg / animal / jour en deux repas

Concentré Composition
Formule Matière &che 88 %
Son de blé 29 % UFV 0.9 /kg MS
C&&les broyCes 60 % MAD 92 g/kg MS
Tourteau et minéraux 11% Calcium 7g/kgMS
Total 100% Phosphore 5 g/kgMS

Distribution 2 kg / animal / jour en deux repas

Gain moyen quotidien 800 @jour

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, &NÉGAL
‘B 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches VBt&inaires BP 2057 E? 32 12 75 / 32 51 46
 FICHE TECHNIQUE 9 - 1991

VEAUX ALLAITEMENT

SEtiGE PRECOCE
Race améliorée - poids : 50 à 52 kg
Aliment Crémo-élevage

emaine Nbre de Buvées en lhcpas Crémo*

repadjour Foin Concentré
8hP cn~cntratlon go
1CrC 2 calœtrum : 2.0 0 0 0 0

2ème Colostrum Eau

j8 2.0 O> 25 50

P 2,o 0.5 2.5 M

jl0 1> 1.0 40 40

jll 2 1.5 1.0 40 40 0 0
jl2 1s 1.5 60 40
j13 OS %O 80 40
j14 O> 2,O 80 40
-
3.%x Eau
jl5 3.0 125 40
j16 3.0 150 M
j17 3.5 2m 60
jl8 2 3s 250 70 + +
j19 3.5 300 85
20 3.5 350 100
jZ1 4.0 4w 100

4èm Eàu
jp 4.5 450 100
9 500 5M 100
9 5.0 SC0 1M
3 2 5.0 550 110 + +
jm W 600 120
PJ 5,O 600 120
P 5,5 6M 120

s.?m 1 6.0 840 140 + +

6ùnz 1 7.0 1ooO 140 + +
7h.m 1 7.0 l@X 140 + +
Eènr. 1 7.0 1003 140 + +
9un; 1 6.0 840 140 + +
1OhC 1 4.5 640 140 + +
1lùX 1 2 300 150 + +

* Lait en poudre

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 ‘Q? 32 12 75 / 32 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

CONCENTRE DEMARRAGE

Formule

Poudre de lait 4%
Son mélasse 10%
CérCales 55 %
Tourteau d’arachide 30 %
MinCraux + vitamines 1%

Composition

EM 3 300 kcal/kg MS
MPB 245 g/kg MS
Calcium lOg/kgMS
Phosphore 793 g/kg MS

Distribution
225 g dc conccntrC par kg d’eau cn deux repas par jour
I FICHE TECHNIQUE 8 - 1991 1
CONCENTRÉ D’ÉQUILIBRE
PRODUCTION LAITIÈRE

Formule

Son de bit? 29 %
CCrCales broykes 60 %
Tourteaux et minéraux 11 %
Total 100 %

Composition

Matière s&che 88 %
UFL 0,86 /kg MS
MAD 92 g/kg MS
Calcium 10 g/kg MS
Phosphore 8g/kgMS

Distri bution En association avec le fourrage vert.

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘Z?? 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 ???? 3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
Ci- FICHE TECHNIQUE 7 - 1991
CONCENTRÉ DE PRODUCTION
L VACHE LAITIÈRE
i=

Formule

Céréales 62 %
Tourteau d’arachide 35 %
MinCraux 3%
Total 100 %

Composition

UFL 1,02 /kg MS

MAD 197 glkg MS
Calcium gg/kgMS
Phosphore 593 g/kgMS

Distribution
en association avec l’aliment vache laitière RAVAL. Pour les
productions supérieures à 13 1, donner 1 kg de concentré par
trois litres de lait supplémentaires.

INSTITUT SÉNl!GALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 m 32 12 75 / 32 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES I

Formule

Coque d’arachide mClassée 32,s %

C&ales 40 %
Tourteau d’arachide 5%
Graine de coton 20 %
Minéraux 2,5 %
Total 100%

Composition

097 kg MS
MAD 86 @kg MS
Calcium 73 g/kg MS
Phosphore 3-8 g/kg MS

Consommation moyenne 3 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres /jour

 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule

Coque d’arachide mClass& 59 %

Son + melasse + utie 32 %
Tourteau d’arachide 7%
Min&-aux 2%
Total 100 %

Composition

0,65 /kg MS
MAD 87 g/kg MS
Calcium 795 g/kg MS
Phosphore 595 @@MS

Consommation moyenne 3,5 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres / Animal /jour
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule

Coque d’arachide 22 %
Graine de coton mClassCe 64%
Tourteau d’arachide 12 %
Minéraux 2%
Total 100 %

Composition

0,7 kg MS
MAD 88 glkg MS
Calcium 7S @g MS
Phosphore 393 g/kg MS

Consommation moyenne 3,5 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 17 litres /jour

 ISRA - FICHES TliCHNIQUES

Formule

Coque d’arachide mClassée 47 %

Graine de coton 35 %
Son + mélasse + ur& 16 %
Minéraux 2%
Total 100 %

Composition

097kg MS
MAD 75 g/kg MS
Calcium 7g/kgMS
Phosphore WkMS

Consommation moyenne 3 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres /jour

t
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

“.‘~:.‘.:‘,“““.‘.“.. .:.: ..:.:.,:.:.,::..::...::..::..:: :.: ::.,::.,::.,::<:.::,,~<:,~::.,:.,::.,:.,:.,:,<::~:,.<:,:,,:,:,,,,:::::,

.~‘.:‘.:‘.:‘.:‘.:‘.:‘.‘<. .:<,.:..:.:.:...~~........<<.......,.,....,.....,,,,,,,,,,::::,,
:.:.:..:<.~~:..‘:...‘,:‘..:‘.‘.‘.:.:‘..:.:..i.. :,,:~:, :, , , ~,
~~~~~~~
. ..v..,,.,.:.:.<.:,_.~..:..<.......
“i‘:.‘:.‘\..:‘:“.:..‘:.-:..:..:...:..: . ....““““‘.‘....... .:.y::.: : .: : :: ::..:.:.: :,..:;.:.:.:,:‘y~. : : : :: :,:,.~:,..,:~,.,:,~,~;$L& ,.;:j:;:;.~::,;::,;::,;::; j : : : : : : : :,:
<,,., <., .<<., ~.:.:,~<.:,.~.:,,ijj,_,::
<:,:y:” < . A . . . .<...< v< ., < ..i;. . . ...i.~,.,.,,.,L.~. .,,/,l,A. <..<..,._, ,.)~.... . . . , , ~, , , _

Formule

Coque d’arachide 25 %
Graine de coton mélass&e 55 %
Son de blé m&ssé 18%
Min&aux 2%
Total 100 %

Composition

MS 88 %
0,7 /kg MS
MAD 72@kg MS
Calcium 6g/kgMS
Phosphore 5g/kgMS

Consommation moyenne 3 à 3,5 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres /jour

 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule

Coque d’arachide 225 %

Drèche séch6e + melasse 45 %
Graine de coton 25 %
Tourteau d’arachide 5%
Midraux 2s %
Total 100 %

Composition

Matikre sèche 88 %
O-7 /kg MS
MAD 99 gJkg MS
Calcium 997 g/kg MS
Phosphore 6g/kgMS

Consommation moyenne 3,5 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 17 litres /jour

r ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule

Coque d’arachide 22s %

Drêche sCchée 25 %
Graine de coton melassée 50%
Minéraux 23 %
Total 100%

Composition

Matière s&he 89 %
WL 0,7 /kg MS
MAD 81 g/kgMS
Calcium 9s kg/MS
Phosphore 6g/kgMS

Consommation 3.3 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres / jour

-.- . J
 FICHE TECHNIQUE 6 - 1991 1m
ALIMENT VACHE LAITIÈRE
.,
i’emelle haute productrice
?oids moyen = 600 kg

Formule

Coque d’arachide 22s %

Cérbles 40 %
Tourteau d’arachide 5%
Graine de coton m&as&e 30 %
Minéraux 23 %
Total 100 %

Composition
Matière sèche 89 %
UFL 0,7 /kg MS
MAD 80 g)kg MS
Calcium 799 gkg MS
Phosphore 398 g/kg MS

Consommation 3.3 kg MS/100 kg de poids vif

Production moyenne 15 litres / jour

-1 INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 19 13-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
1 L a b o r a t o i r e N a t i o n a l d e Recherches Vétérinaires B P 2 0 5 7 ZZf 3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 3

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide 18,5 %
Farine de poisson + minéraux + vitamines 11,5 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 22 %

Energie métabolisable 3 130 kcal/kg
Matières grasses 3%
Cellulose brute 4%
Calcium 1,8 %
Phosphore 0,7 %
Lysine 1,l %
Méthionine 0,4 %
l ISRA - FICHES TECHNIQUES I

Formule 2

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide broyé 2%
Farine de poisson 5%
Minéraux + vitamines + acides aminés 4 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 20 %

Energie métabolisable 3 120 kcal/kg
Matières grasses 3,5 %
Cellulose brute 4%
Calcium 1,4 %
Phosphore 0,9 %
Lysine 0,9 %
Méthionine 0,3 %
 FICHE TECHNIQUE 5 - 1991

ALIMENT POULET DE CHAIR - FINITION

ÂGE 5” semaine - abattage

Formule 1

Céréales en semoule 68 %
Tourteau et coque d’arachide broyés 26 %
Farine de poisson 1 %
Minéraux + vitamines + acides aminés 5 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 20 %

Energie métabolisable 2890 kcal/kg
Matières grasses 2,5 %
Cellulose brute 5%
Calcium 1,5 %
Phosphore 0,9 %
Lysine 0,8 %
Méthionine 0,3 %

INSTITUT SCNÉGAIAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNtGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA S A N T C ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Wtérinaires BP 2057 m 32 12 75 / 32 51 46
 FICHE TECHNIQUE 4 - 1991

ALIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE

ÂGE 0 - 4 semaines

Formule 1

Céréales en semoule 65 %
Tourteau d’arachide broyé 20 %
Farine de poisson 13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés 1,5 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 23 %

Energie métabolisable 3 114 kcal/kg
Matières grasses 3,4 %
Cellulose brute 4%
Calcium 3%
Phosphore 1;5 %
Lysine 1,3 %
Méthionine 0,5 %

INSTITUT SÉNkGAlAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Z!Y 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 fZ!Y 32 12
-775 / 32 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 2

Céréales en semoule 68 %
Tourteau d’arachide broyé 21 %
Farine de poisson + minéraux
+ vitamines + acides aminés 11%
Total 100 96

Composition

Matières protéiques brutes 21 %

Energie métabolisable 3 140 kcal/kg
Matières grasses 3,6 %
Cellulose brute 3,5 %
Calcium 1,3 %
Phosphore 0,8 %
Ly sine 1%
Méthionine 0,3 %
 FICHE TECHNIQUE 4 - 1991

LLIMENT POULET DE CHAIR - DEMARRAGE

ÂGE 0 - 4 semaines

Formule 1

Céréales en semoule 65 %
1. Tourteau d’arachide broyé 20 %
Farine de poisson 13,5 %
Minéraux + vitamines + acides aminés 1,5 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 23 %

Energie métabolisable 3 114 kcal/kg
Matières grasses 3,4 %
Cellulose brute 4%
Calcium 3%
Phosphore 1,,5 %
Lysine 1,3 %
Méthionine 0,5 %

INSTITUT SkNkGAlAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (MA)

BP 31’20 DAKAR, SÉNÉGAL
ET3 21 24 25 / 21 19 13 - Telex - 61117 SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Mtérinaires BP 2057 ZY 3 2 1 2 7 5 ! 3 2 5 1 4 6
r ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 4

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide broyé 13 %
Farine poisson + son de blé 8%
Minéraux + vitamines + acides aminés 9%
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 15 %

Energie métabolisable 2875 kcal/kg
Matières grasses 3 %
Cellulose brute 3,5 %
Calcium 3,l %
Phosphore 0,9 %
Lysine 0,7 %
Méthionine 0,3 %
 ISRA c FICHES TECHNIQUES

Formule 3

Céréales en semoule 68 %
Tourteau d’arachide broyé 14 %
Farin&Ie boisson et son de blé 9%
Min&a& 4 vitamines + acides aminés 9 %
T o t a l 100%

Composition

Matières protéiques brutes 165 %

Energie métabolisable 2880 kcaljkg
Matières grasses 3,l %
Cellulose brute 3,7 %
Calcium 3,3 %
Phosphore 1%
Lysine 0,7 %
Méthionine 0,3 %
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 2

Céréa$s en semoule 74 %
Tour&au d’arachide 22 %
Minéraux + vitamines + acides aminés 4 %
Total 100%

Composition

Matières protéiques brutes 18,5 %

Energie métabolisable 3000 kcal/kg
Matières grasses 2,3 %
Cellulose brute 2,3 %
Calcium 4,3 %
Phosphore 0,7 %
Lysine 0,7 %
Méthionine 0,3 %
 FICHE TECHNIQUE 3 - 1991

ALIMENT PONDEUSE

 G E ler œuf - réforme

Formule 1

Céréales en semoule 74 %
Tourteau d’arachide broyé 12 %,
Farine de poisson 5%
Minéraux + vitamines + acides aminés 9 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 16 %

Energie métabolisable 2960 kcal/kg
Matières grasses 3,2 %
Cellulose brute 3%
Calcium 2,6 %
Phosphore 1,7 %
Lysine 0,7 %
Méthionine 0,3 %

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
f?Zf 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 QZf 32 12 75 ! 32 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES I

Formule 4

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide broyé 18 %
Farine de poisson + son de blé 9%
Minéraux + vitamines + acides aminés 3 %
Total 100%

Composition

Matières protéiques brutes 18 %

Energie métabolisable 3037 kcal/kg
Matières grasses 3,l %
Cellulose brute 4,3 %
Calcium 1%
Phosphore 1%
Lysine 0,8 %
Méthionine 0,3 %
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 3

Cérales en semoule 75 %
Tourteau d’arachide broyé 14 %
Farine de poisson + son de blé 8%
Minéraux + vitamines + acides aminés 3 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 17 %

Energie métabolisable 3074 kcal/kg
Matières grasses 3,2 %
Cellulose bru te 3,9 %
Calcium 0,9 %
Phosphore 0,9 %
Lysine 0,8 %
MCthionine 0,3 %
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 2

Céréales en semoule 73 %
Tourteau d’arachide broyé 13 %
Farine de poisson 6%
Minéraux + vitamine + acides aminés 8 %
Total 100 %

Composition

Matières protéiques brutes 17 %

Energie métabolisable 3050 kcal/kg
Matières grasses 3%
Cellulose brute 3%
Calcium 2%
Phosphore 1%
Lysine 0,8 %
Méthionine 0,3 %
 FICHE TECHNIQUE 2 - 1991
L &
ALIMENT PONDEUSE CROISSANCE

 G E 7” semaine - ler œuf

Formule 1

Céréales en semoule 75 %
Tourteau d’arachide broyé 12 %
Farine de poisson 5%
Minéraux + vitamine + acide aminé 8%
Total 100%

Composition

Matières protéiques brutes 17 %

Energie métabolisable 3000 kcal/kg
Matières grasses 3%
Cellulose brute 3%
Calcium 2,3 %
Phosphore 1,6 %
Lysine 0,7 %
Méthionine 0,3 %

INSlTTUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
‘i-p 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 m 32 12 75 132 51 46
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 4

Céréales en semoule 67 %
Tourteau d’arachide broyé 20 %
Farine de poisson 5%
Son de blé 5%
Minéraux + vitamine + acides aminés 3 %
Total 100 96

Composition

Matières protéiques brutes 20 %

Energie métabolisable 3010 kcal/kg *
Matières grasses 3,l %
Cellulose brute 45 %
Calcium 1,5 %
Phosphore 1%
Lysine 0,9 %
Méthionine 0,3 %

-
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 3

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide broyé 14 %
Farine de poisson 7%
Coque d’arachide broyée 2%
Minéraux + vitamines + acides aminés 7 %
Total 100 96

Composition

Matières protéiques brutes 18 %

Energie métabolisable 2990 kcal/kg
Matières grasses 3,3 %
Cellulose brute 4, 3 %
Calcium 2,3 %
Phosphore 1, 1 %
Lysine 0, 8 %
Méthionine 0,3 %
 ISRA - FICHES TECHNIQUES

Formule 2

Céréales en semoule 66 %
Tourteau d’arachide broyé 30 %
Minéraux + acides aminés + vitamines 4 %
Total 100 %

Composition

Matière protéique brute 21 %

Energie métabolisable 2950 kcal/kg
Matières grasses 2, 5 %
Cellulose brute 5,2 %
Calcium 1, 1 %
Phosphore 0, 8 %
Lysine 0,9 %
Méthionine 0, 3 %
 FICHE TECHNIQUE 1 - 1991

ALIMENT POUSSIN FUTURE PONDEUSE

ÂGE 0 à 6 semaines

Formule 1

Céréales en semoule 70 %
Tourteau d’arachide broyé 14 %
Coque d’arachide broyée 2%
Farine de poisson 7%
minéraux et vitamines 7%
Total 100 96

Composition

Matière protéique brute 19 %

Energie métabolisable 2956 kcal/kg
Matières grasses 3,2 %
Cellulose brute 4,4 %
Calcium 2,l %
Phosphore 1,6 %
Lysine 0,8 %
Mé thionine 0,3 %

INSTITUT SENÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
m 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR IA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vktérinaires BP 2057 fZ 32 12 75 ! 32 51 46

L
LISTE DES ABREVIATIONS UTILISEES

kcal kilocalories
UF unité fourragère
UFL unité fourragère lait
UFV unité fourragère viande
MAD matières azotées digestibles
MPB matières protéiques brutes
EM énergie métabolisable
 INTRODUCTION

Les fiches techniques pour l’alimentation des animaux domestiques sont destinees
aux producteurs.
Ces fiches sont le résultat de nombreuses analyses chimiques, mesures in vivo et
essais alimentaires réalisés par l’équipe de nutritionnistes de I’ISRA depuis les années
60. Elles sont en particulier une application des données qui concernent les céréales et
les sous produits agro-industriels. Les rations ont été formulées par programmation
linéaire puis testées en milieu contrôle et prevulgarisées en élevage péri-urbain.
Les espkces animales et productions concernees sont : les volailles (viande et œufs),
les ruminants (viande et lait), ainsi que les chevaux (entretien et travail léger).
Ces premières fiches seront mises a jour pkiodiquement avec le test de nouvelles
rations. L’objectif visé est de contribuer à l’autosuffisance alimentaire en améliorant les
techniques de production de viande, lait, œuf et travail à l’aide des ressources alimen-
taires disponibles localement.

NOTICE D’UTILISATION DES RATIONS

0 Préparation des aliments complets

l respecter les mesures indiquees

l effectuer un mélange homogène des intrants

0 Mode de conduite

0 Stabulation libre

0 Techniques d’alimentation

0 Ingestion : Pour les aliments complets chez les ruminants, les quantites
indiquées sur les fiches ne prennent pas en compte le taux de refus. Il faut donc prévoir
15 % d’aliments en supplément.

lChez les volailles, offrir l’aliment a volonté. Augmenter la photo-

période par éclairage pour favoriser l’ingestion des aliments.

l Distribution de l’aliment

l Ruminants et chevaux : 2 repas par jour (matin et soir)

l Volailles : l’animal doit avoir l’aliment a sa disposition en permanence.
 FICHE TECHNIQUE 15 - 1991
ALIMENT MOUTONS
ENTRETIEN-CROISSANCE MODÉRÉE

Formule

Coque d’arachide 30 %
Son de blC mélassé 5.5 %
Sorgho 12 %
CM 3%
Total 100%

Composition
Matière sèche 92 %
UFL O-6 kg MS
MAD 63 g./kg MS
Calcium 5tigMS
Phosphore 3g/kgMS

Consommation 1 kg MS pour un bélier de 25 kg de poids vif

1,15 kg MS pour une brebis de 30 kg de poids vif.

Performances
entretien des Wliers adultes
entretien des brebis en gestation
gain moyen quotidien de 25 à 40 g pour des béliers entre 20 et 30 kg.

INSTITUTSÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
?Ef 2 1 2425/21 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR lA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 E!? 32 12 75 / 32 51 46
 FICHE TECHNIQUE 16 - 1991 1
RATION MOUTONS
ENGRAISSEMENT-FINITION ~

Formule

Fourrage : farine d’arachide

Concentr-6 : graine de coton 67 %
Son de blé mélassé 20 %
mélasse 10 %
CM 3%
Total 100 %

Composition
ration totale comprenant 60 % de fanes et 40 % de concent&
Mat&e sèche 90 %
UFV 0,65 /kg MS
MAD 95 g/kg MS
Calcium Jg/kgMS
Phosphore 3 g/kgMS

Consommation 700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré

l

pour un bélier de 30 kg de poids vif.

850 g MS de farine et 550 g MS de concentré
l

pour un bélier touabire de 40 kg de poids vif.

Performances gain moyen quotidien de 50 g pendant 75 jours.

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
FZ? 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA S A N T k ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 ???? 3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6
 FICHE TECHNIQUE 17 - 1991

RATION BREBIS ALLAITANTE

Formule

Fourrage : fanes d’arachide

Concentre :
son de blé melassé 50 %
graine de coton 20 %
tourteau d’arachide 19 %
mélasse 6%
poudre d’os 4%
sel 1%
Total 100 %

Composition
ration totale comprenant 60 % de fane et 40 % de concentré
MatiCre sèche 90 %
UFL 0-8 kg MS
MAD 120 g/kg MS
Calcium 6 g/kgMS
Phosphore 4g/kgMS

Consommation 700 g MS de fanes et 450 g MS de concentré pour

une brebis de 30 kg.
Performances gain moyen quotidien des agneaux peul-peu1 compris
entre 150 et 200 g durant 6 semaines.

INSTITUT SÉNÉGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES (ISRA)

BP 3120 DAKAR, SÉNÉGAL
??Y 21 2425121 1913-Telex-61117SG
DIRECTION DES RECHERCHES SUR LA SANTÉ ET LES PRODUCTIONS ANIMALES
Laboratoire National de Recherches Vétérinaires BP 2057 ‘78 3 2 1 2 7 5 / 3 2 5 1 4 6