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¿Qué hortalizas podemos sembrar en Enero?

Un mes más y comenzado el año debemos

aprovechar al máximo los recursos que nos
aporta el huerto en casa. Con el año iniciado y con
nuestros nuevos y buenos propósitos para él, es un
momento idóneo para iniciarnos en el cultivo de
hortalizas y plantas culinarias en un huerto urbano o
ecológico. ¿Queréis sabar que podéis sembrar en
Enero? A continuación os damos todas las
posibilidades.
Os guiaremos sobre cuales son las hortalizas que se
siembran en cada época del año para que consigáis
los mejores resultados que estos cultivos. Vuestro
éxito es también el nuestro.
¿De verdad podemos sembrar en enero?
En esta temporada debemos buscar plantas que
resistan bien el frío y los fuertes vientos, requisito
indispensable.
Las hortalizas de plantel (plantas listas para
realizar el trasplante al suelo) son muy reducidas
pero os aconsejamos que no sembréis en enero otro
tipo de hortaliza a no ser que sea en un invernadero
cubierto por plástico.
 Lechuga hoja de Roble
 Lechuga Iceberg
 Lechuga Hierro
 Lechuga Copet
 Cebolla Blanca
Como veis todo se reduce a cebolla y lechuga que
resistirán sin problema en el exterior de vuestros
huertos.
Hemos ampliado el surtido de hortalizas para el
huerto con planteles ecológicos, hacer click
aquí para acceder a ellos. Podréis
encontrar diferentes tipos de lechugas, acelagas de
colores, zanahorias de colores, zanahorias mini,
rabanitos, rúcula, habas, espinacas, diferentes
variedades de col, gisantes tirabeque… Todas
elaboradas de un modo ecológico y natural y con
certificado de autenticidad de producto biológico.

Presentación de minisemillero de plantel ecológico

En cambio con las semillas hortícolas empezamos

a abrir un amplio abanico de diferentes hortalizas.
Muchas de estas semillas deberemos de realizar su
siembra en un semillero protegido del frío.
Estas semillas de las que obtendremos planteles se
deberán trasplantar a finales de invierno o principios
de primavera en los huertos. Por ello es conveniente
que comencéis a preparar el suelo para realizar
posteriormente dichos trasplantes.
Introducir los semilleros en un invernadero o un
lugar protegido de las bajas temperaturas pero con
mucha claridad.
Semillas para realizar en semillero protegido:
 Apio
 Berenjena
 Calabacín
 Calabaza
 Melón
 Pepino
 Pimiento
 Tomate
También tenéis semillas hortícolas para realizar
siembras en semilleros pero son más resistentes al
frío y no es necesario que sean protegidas como:
 Cebolla
 Endivia
 Lechuga
 Puerro
Y después tenéis las semillas para realizar la
siembra directa en el suelo de huerto urbano o
tradicional:
 Acelga amarilla
 Ajos
 Alcachofa
 Cacahuete
 Cilantro
 Chirivia
 Espárrago
  Espinaca
 Grelos
 Guisante
 Habas
 Lentejas
 Nabo de mesa
 Patatas
 Perejil
 Rabanito
 Remolacha
 Zanahoria
Este mes de enero queremos dar más relevancia a
dos cultivos como son el de la patata y el ajo, esta
es la época perfecta para realizar la plantación de
estas hortalizas en el huerto.

Sembrar en Enero patatas en buena opción

Son cultivos que generalmente son muy

productivos y animan a la gente por sus buenos
resultados.
Son simientes de siembra directa en el terreno de
los huertos tradicionales o en cualquier soporte de
cultivo de huerto urbano.
Recordaos que la planta de la patata necesita un
volumen mínimo de sustrato o tierra para
desarrollarse de 10 litros, mientras que por cada
diente de ajo que sembréis en el huerto urbano
necesitará un volumen de 3 litros. Así que elegid
bien el soporte de cultivo donde cultivarlos.

Un soporte ideal para cultivas patatas

Os queremos recordar que en esta época del

año podréis resguardar vuestros cultivos de
hortaliza con mantos térmicos si las temperaturas
son muy bajas. Con ellos evitaremos los daños
causados por las heladas.