La raíz U.T.

Órgano generalmente subterráneo con funciones importantes en la planta

Raíz típica • Absorción de agua y sales minerales

Raíz principal • Almacenamiento remolacha, zanahoria, batata
Zona
Madura
• Síntesis de hormonas vegetales
Raíz
secundaria • Síntesis de hormonas vegetales
• Síntesis de metabolitos secundarios (alcaloides)
• Aireación de la planta en medio acuáticos
Zona
Joven • Propagación de nuevas plantas

Pelos Asociación simbiótica para formar micorrizas,

absorbentes Zona de crecimiento
las cuales permiten una mejor absorción.
La raíz 🡪 U.T.1
Tropismos

Geotropismo
• La tendencia del crecimiento del tallo y de la raíz
debido a la fuerza de gravedad

• La raíz presenta geotropismo positivo por crecer en

la misma dirección de la fuerza de gravedad, mientras
que el tallo que crece en dirección opuesta presenta
geotropismo negativo

Fototropismo: la tendencia de los órganos vegetales a

orientarse con respecto a la luz

Tallo 🡪 fototropismo positivo

Raíz 🡪 fototropismo negativo
 La raíz U.T.1

La formación de la raíz se inicia en el

embrión, con posterior alargamiento de la

radícula en el estadio de plántula. La raíz

originada a partir del meristemo radical del

embrión se conoce como raíz principal o

primaria, a partir de ella en dirección

acrópeta se desarrollan las raíces laterales

Embrión y plántula (Phaseolus vulgaris)
o secundarias que son de origen endógeno.
 Características de la raíz U.T.1

1. Es la parte inferior de la planta.

2. Está desprovista de estomas.

3. Presenta pelos radicales cerca al ápice.

4. Los meristemas radicales (puntos vegetativos), tanto

el meristema radical embrional como los meristemas

primarios, que se organizan para producir raíces

laterales, se caracterizan por presentar una cubierta en

forma de casquete, llamada caliptra o cofia, por lo que

se dice que en la raíz los meristemas son subterminales. Corte longitudinal

Características de la raíz 🡪 Caliptra o cofia U.T.1

Meristemo • Estas células producen una secreción mucosa

procedente del complejo de Golgi.
• Esta secreción mucosa va a impregnar la pared
primaria y a acumularse entre esta y la
membrana plasmática produciendo una
gelificación de la pared.
• Esta sustancia mucilaginosa va a tener un efecto
lubrificante, evitando lesiones celulares.
• La caliptra parece la responsable del
Caliptra geotropismo positivo de la raíz.
 Características de la raíz U.T.1

5. Las raíces no desarrollan nudos ni

entrenudos por no presentar hojas; sus
ramificaciones, las raíces laterales, son de origen
endógeno al contrario de las ramificaciones del
tallo que son de origen exógeno. Sin embargo,
en la raíz pueden eventualmente producirse de
manera natural yemas que sirven para la
propagación vegetativa de la planta. En algunas
especies como en Rumex acetosella, Linaria
vulgaris y especies de Populus.
Rumex acetosella
Características de la raíz U.T.1

En otras, como en el diente de león, la

formación de yemas radicales se
produce a consecuencia de heridas o
traumatismos. Generalmente, las
yemas radicales se originan
endógenamente a partir del cilindro
central, aunque en algunas especies se
producen a partir de la corteza.

Taraxacum officinale diente de León

 Características de la raíz U.T.1

6. En el crecimiento primario, el xilema

y el floema presentan una disposición
radial (alterna).

7. Presenta una reacción positiva o

neutra a la gravedad (geotropismo
positivo o neutro), lo que determina una
tendencia a crecer hacia abajo y hacia
los lados más bien que hacia arriba; no
es susceptible a la influencia de la luz.

8. En las plantas con semilla es el primer

órgano que aparece durante la
germinación.
Raíz 🡪 Sistema radical U.T.1

Se entiende por sistema radical la masa total de raíces producidas por una planta.
Goebel (1930) estableció dos sistemas de radicación teniendo en cuenta el origen de la raíz.

Allorricia

Desde el estado embrional se diferencian dos

polos, el radical y el caulinar; el sistema radical Tallo
consiste normalmente de raíz principal y
ramificaciones. Se presenta en espermatófitos
(Gimnospermas y Angiospermas). Este sistema
Raíz
es típico de plantas que se producen por vía
sexual (semilla).
 Sistema radical U.T.1

Homorricia

El embrión presenta estructura unipolar, por lo cual

la raíz primaria se origina de forma lateral, pero se
atrofia rápidamente originándose raíces caulinares. Tallo
Está presente en pteridófitos. Goebel señaló que en
los helechos se presenta homorricia primitiva o
primaria, y que la allorricia de las angiospermas se
Raíz
deriva de ella.
Sistema radical U.T.1

Homorricia secundaria

Se aborta la radícula muy

tempranamente (a veces en la Tallo
semilla) por lo que se desarrollan
raíces de origen caulinar, esta
condición se presenta en
monocotiledóneas Raíz
Sistema radical U.T.1

Homorricia suplementaria natural

En algunas dicotiledóneas las raíces
caulinares pueden desarrollarse
tardíamente sin que se produzca un Tallo
aborto de la radícula.

Las plantas capaces de reproducirse Raíz

vegetativamente utilizan la
homorricia suplementaria para el
enraizamiento de los tallos.
 Sistema radical U.T.1

Según Khan (1977) en las angiospermas ocurren tres sistemas radicales:

Sistema radical primario: constituido por un eje ortótropo (raíz principal) el cual origina
1 raíces plagiótropas provenientes de la radícula. Hace referencia a la mayoría de las
dicotiledóneas (equivale a la allorricia).

Sistema radical secundario: se configura cuando el sistema primario se atrofia muy

2 pronto y se originan raíces caulinares. Se incluye en este tipo a las monocotiledóneas
(equivale a homorricia secundaria).

Sistema radical mixto: se presentan ciertas dicotiledóneas en las que además de la raíz
3
primaria se desarrolla raíces caulinares (equivale a la homorricia suplementaria natural)
 Sistema radical U.T.1
ALLORRICIA HOMORRICIA HOMOCAULIA
Se diferencian dos polos en el embrión:
Caulinar y radical Típico de Dicotiledóneas y
Sistema radical = Raíz principal y Gimnospermas
ramificaciones Sistema Radical Primario
Embrión: BIPOLAR
La raíz 1ª se origina lateralmente y se atrofia Típica de pteridófitos
rápidamente PRIMARIA O PRIMITIVA
Sistema Radical = R. caulinares Sistema Radical Secundario
Embrión: UNIPOLAR
Típica de monocotiledóneas
Aborto temprano de la radícula Caulinares
SECUNDARIA O DERIADA
Sistema radical = R. caulinares
Sistema Radical Secundario
Formación de Raíces Caulinares tardía sin En algunas dicotiledóneas
aborto de la radícula. (Bejucos, lianas, hiedra, fresa)
Sistema radical = Raíz principal, ramificaciones SUPLEMENTARIA NATURAL
y raíces caulinares Sistema Radical Mixto
Se forman raíces caulinares por accidente y
En algunas dicotiledóneas
persiste el sistema radical primario.
(Magnolia, Ficus)
Sistema radical = Raíz principal, ramificaciones
SUPLEMENTARIA ACCIDENTAL
y raíces caulinares
SUPLEMENTARIA DERIVADA por
atrofia precoz de la plúmula.
Se originan vástagos a partir de raíces por SUPL. NATURAL la plúmula no se
activación de yemas radicales. atrofia.
SUPL. ACCIDENTAL se elimina el
vástago por ramoneo, fuego.
Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según origen y U.T.1
posición

Primarias Secundarias laterales

Formadas a partir del Cualquiera de las ramificaciones
desarrollo de la radícula del que se presentan en las raíces

embrión Ej. plántulas de frijol primarias

Raíces caulinares
Raíz primaria
Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según origen y U.T.1
posición

Caulinares Adventicias
Surgen del tallo de la planta, algunas Se originan en las hojas. Ej. Violeta,
veces son aéreas Ej. Maíz, hiedra. begonia, etc.
 Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según el hábitat U.T.1

Acuática Terrestre
s
Se desarrollan en el agua: Ej. Buchón de agua, Azolla Se desarrollan en el interior del suelo
 Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según el hábitat 🡪 Aéreas U.T.1

Aéreas del griego epi sobre y phyton planta

Epífita Epígeas
Crece sobre otro vegetal usándolo
Crecen parcialmente sobre la superficie de
solamente como soporte, pero que no lo
parasita. Ej. algunas orquídeas y bromelias. la tierra. Ej. Hiedra, balazo (Mostera)
Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la forma 🡪 Fibrosas 🡪 Axonomorfa U.T.1

Fibrosas Funciones principales son: absorción y fijación, suelen dividirse en:

Axonomorfa (gimnospermas
y dicotiledóneas) 🡪 hay una
Primari
a
raíz principal, derivada
Secundaria directamente de la radícula, y
unas ramificaciones laterales.

Sistema axonomorfo
Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la forma 🡪 Fibrosas 🡪 Fasciculada U.T.1

Fasciculada (monocotiledóneas) 🡪 este tipo

de raíz es sustituido durante el desarrollo
embrionario por raíces que se originan del
tallo formando raíces adventicias, todas ellas
de igual tamaño.

La poca profundidad de los sistemas

fasciculados y la fuerza con que se sujetan al
suelo las hace especialmente convenientes

Sistema fasciculado para prevenir la erosión del suelo

Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la forma 🡪 Carnosas U.T.1

Carnosas
Raíces gruesas con función
de reserva. De acuerdo a la
mayor o menor dimensión
de la zona reservarte se
altera la forma general de la
raíz, se tienen diferentes
categorías
 Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la forma 🡪 Carnosas U.T.1

Cónicas Miliformes
Gruesas en la corona, en la unión raíz-tallo, se Se asemejan la forma de un rosario. Ej.

adelgaza hacia la parte distal Umbelíferas (Lomatium sp)

 Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la forma 🡪 Carnosas U.T.1

Napiformes

Gruesa en la parte media y se adelgaza abruptamente hacia los extremos

Remolacha azucarera Nabo

Primaria

Secundaria
Beta vulgaris Brassica rapa
Sistema radical 🡪 Fitografía de la raíz 🡪 Según la consistencia U.T.1

Consistencia

Blandas: sin tejidos lignificados Leñosas: con tejidos lignificados

Sistema radical 🡪 Modificaciones U.T.1

Modificaciones Almacenamiento
Las transformaciones que
sufre la raíz son adaptaciones Intercambio gaseoso
al medio y se reflejan en las
diferentes funciones que Fijación
cumplen:
Adsorción de agua
Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Almacenamiento
Almacenamiento
Muchas raíces almacenan sustancias
alimenticias (principalmente azúcar y
varios tipos de almidón) y agua, que
constituye una reserva que el vástago
puede utilizar en los periodos de
floración y fructificación y en los de
sequía. También pueden almacenar otras
sustancias como los alcaloides.
U.T.1
Raíces carnosas
Se aplica a raíces engrosadas
provenientes de un sistema
radical primario (axonomorfo).
Tubérculos radicales o tuberosas
Raíces engrosadas provenientes
de un sistema radical fasciculado.
Ej. Chlorophytum (cinta), yuca,
batata, dalia, arracacha.
Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Fijación U.T.1

Tubérculos radiculares

Cinta Ipomoea batatas 🡪 batata, boniato, camote

 Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Fijación U.T.1

Adhesivas Tabulares o
contrafuertes
Aplanadas, unidas a la base del tronco alcanzando
Permiten fijarse a otras plantas (relación
hasta 2m de alto, propias de árboles muy grandes
simbiótica). Ej. Orquídeas, bromelias y epífitas.
Ej. Ceiba, especies de Ficus.

Bromelia sp. Ficus citrifolia

 Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Fijación U.T.1

Haustorios
En plantas parásitas y hemiparásitas, son raíces
Parásit
modificadas en órganos chupadores, penetran
o
en el tejido del hospedero y establecen
conexiones anatómicas y fisiológicas.

En hemiparásitas, el xilema entra en contacto Hospeder

Haustori
con el del hospedero y el floema está ausente o o o
es poco evidente.

En parásitas, xilema y floema entran en contacto

con la planta hospedante y adquieren agua y
todas las materias nutritivas

Ej. Cuscuta, Lorantáceas (pajarito).

 Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Fijación U.T.1

Columnares Fulcreas o zancos

Se originan en el vástago y descienden en forma de
Raíces que se originan en el vástago y descienden
arco hacia el suelo actuando como soporte. Ej.
más o menos paralelas al tallo. Ej. Ficus, Clusia.
Algunas palmas, Pandanus, maíz.

Ficus microcarpa Pandanus utilis

Sistema radical 🡪 Modificaciones 🡪 Intercambio gaseoso U.T.1

Pneumatóforos o pneumorrizas

Son raíces respiratorias con geotropismo negativo, que sobresalen del suelo fangoso, en el
que se encuentra el resto del sistema radical; aportan aire a través de lenticelas. Ej. Mangle.

Pneumatóforos

Rhizophora mangle
Sistema radical 🡪 Micorrizas U.T.1

Asociación de tipo mutualista con diversas especies de hongos

La raíz cede las sustancias orgánicas

que el hongo necesita (hidratos de
carbono y vitaminas), mientras que la
presencia de éste favorece
notablemente la absorción de agua y
de algunos nutrientes.
Sistema radical 🡪 Micorrizas U.T.1
Sistema radical 🡪 Propiedades físicas del suelo U.T.1

La absorción radical depende de varios factores

Suelo seco Suelo irrigado

Crecimiento de la raíz:
permite explorar nuevos
volúmenes de suelo
Sistema radical 🡪 Bacterias promotoras del crecimiento U.T.1
Sistema radical 🡪 Micorrizas U.T.1

En la matera de la izquierda se eliminaron los microorganismos del suelo🡪 carencia

de fósforo, bajo desarrollo. En las materas centrales y de la derecha los hongos están
presentes en forma de micorrizas asociados a las raíces de las mismas.
Sistema radical 🡪 Micorrizas U.T.1
Sistema radical 🡪 Micorrizas 🡪 Ficha técnica de un producto U.T.1
Sistema radical 🡪 Micorrizas 🡪 No usar en ciertas familias U.T.1

Ciperáceas